'Aiʻakai ma kaʻailaʻulu kawa - ka manaʻo no ka hanaʻana i kahi mea maʻalahi

ʻAiʻia nā'ōpū ma kaʻailaʻalaniʻona i ko lākouʻono a me ka meaʻala, e loaʻa ai kahiʻanoʻoluʻolu a me ka momona. Nui nā mākoʻomaʻo, kahi i hoʻokomo ponoʻia ai kēlā mea hana'alapona, eʻoluʻolu ana me nāʻano maikaʻi o nā kīʻaha hou.

Pehea e kuke ai i nā hala i loko o kaʻaila kawa?

ʻO nā pūpū me kaʻaila kirimalu ua lōʻihi ka manaʻoʻia he mea momona a maikaʻi loa. ʻO kahi hui likeʻole o nā māheleʻanoʻelua e hiki ke hoʻololi i nā ipu i ka wā e paʻi pūʻia aiʻole e kōkua maikaʻi i ka lehulehu i ka wā e lawelawe ana.

1. Hiki ke hoʻohanaʻia nā hauhaki i kēlā me kēia, akā i nā manawa a pau o nā hoʻokūkū i nā mea ulu ulu ulu: keʻokeʻo, podberezoviki, chanterelles, hamoha.
2. Hoʻopiliʻia ka mehinu me kaʻaila a me ka kirimalu, e hiki ke loaʻa i kahi meaʻono nani no ka meaʻai, kahi hoʻoulu hou i ka hoʻouluʻana o ka pātaʻi, ka uala, a me nā pilina.
3. Kohoʻana i ka hui pūʻana o nā halola a me ka kirimailaʻoluʻolu e like me ke meleʻana i kaʻiʻo, ka iʻa, a me nā huaʻai paha, hiki iā ia ke hoʻomākaukau i nā hanana inu wai inu maikaʻi, aʻo ka hopena e lilo i mea maikaʻi loa.

'Aiha me kaʻaila kirimalu a me kaʻaila

ʻAiʻia nā'ōpū ma kaʻailaʻulu kawa he mea hoʻomākaukau ia e hiki ke hoʻohanaʻia e nā mea mua e lilo i kumu no ka hoʻomohalaʻana. Hoʻoponopono i nā huahana'ē aʻe i ka mele, a hoʻololi i ka hana o nā meaʻala a me nā meaʻala, e hiki ke loaʻa i nāʻano hou o kāu punahele punahele i kēlā me kēia manawa, e hauʻoli ana i kāna mea kupaianaha nui.

Mea Kai:

• kahulu - 300 g;
• ono - 1 wahi;
• kaʻaila kawa - 250 g;
• ka palaoa a me kaʻaila - 1 tbsp. koko;
• kahe aiʻole ka wai - 300 ml;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E hele i kaʻaila i kaʻaila.
2. E hoʻomoʻi i nā halani, e hoʻomaʻamaʻa a hoʻopukaʻia kaʻenehana a me ke koko.
3. E nininiʻia i loko o ka palaoa, mahana no hoʻokahi minute, e nininiʻia i loko o ka wai, e hui maikaʻi.
4. Ma hope o 5 mau minuke e hoʻopili i ka'ōmole'ehi, i ka wā eʻono ai ka nui.
5. I ka halaʻana o 10 mau minuke o ka hamo, e mākaukau ka milo o nā halo a me kaʻaila kawa.

ʻO ka'ōpū umauma me nā hamo i loko o ka meaʻalaniʻona

Ke hoʻomoʻiʻana i nā moaʻi keʻokeʻo me ka moa o ka mīmū'ōpūʻeʻe, e hiki ke hana i ka meaʻai eʻoi aku ka meaʻai a hoʻopiha i ka pāʻakai me ka mea hou. ʻO nā mea e hoʻonaniʻia me keʻano pūʻani e like me ka meaʻona eʻoluʻolu. No ka piquancy, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi kīlaʻi iki liʻiliʻi a me ke kui o kahi basil maloʻo, a no ka hōʻinoʻana o ka pepaʻulaʻula.

Mea Kai:

• me nā pūmoa keʻokeʻo a me ka moa moa - 400 g;
• ono - 1 wahi;
• kaʻaila kawa - 250 g;
• aila - 60 ml;
• ka paʻakai, nā meaʻono, nā greens, ke kāleka.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe i ka moa a me nā haloha a me nā'okena a pau a hiki i kaʻaila a me kaʻulaʻula.
2. E hoʻololi i kaʻiʻo i ka mīmoa kalo, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, ke kau o ka ipu, puff no 7 mau minuke.
3. E hoʻomoʻi i ka'ōpū moa me nā hala i loko o ka mīniʻulu kawa me nā mea kanu, ke kāla, kahi mahana no hoʻokahi minute.

ʻO ka'ōpī me nā hala i loko o ka meaʻalani'alapī

E hoʻomākaukau i nā halo i loko o kaʻailaʻalaniʻona a hoʻokomo i loko o keʻano o ka'ōlaʻi pīlaʻau i loko o ka pā palai, hiki iāʻoe keʻoluʻolu i kaʻono o ka meaʻai i loaʻa. E hoʻomau i ka kinai i nā meaʻai ma lalo o ke poʻi ma kahi poʻiʻula aiʻole eʻoki i loko o nā ipuhao a me ka baʻa i ka umu ma ke ana wela.

Mea Kai:

• nā haoha - 400 g;
• poteto - 1,5 kg;
• ono - 1 wahi;
• kaʻaila kirīmi - 500 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• aila - 150 g;
• ka paʻakai, nā meaʻono, greens, kahi.

Hoʻomākaukau

1. E kīʻaha i nā'emela me nā hamo a hiki i ka hoʻopukaʻana o ka wai.
2. E hoʻomohuiʻia me nā hua a me kaʻailaʻono i hoʻonāukiʻia, ka'ōhū no 5 mau minuke.
3. I loko o kahi pākīʻokoʻa e paʻi i nā'āpana o kaʻuala'alala a hiki i ka hoʻolālāʻana a me ka hapalua i hoʻomākaukauʻia.
4. E pīpī i ka'anai mushroom ma luna o ka paʻi paʻi, hui.
5. E puhi i nā pūlaʻi me kaʻaila i loko o ka'ōmole ma lalo o kahi poʻi ma ka ipu, aʻoki paha i ka umu.
6. 5 mau minuke ma mua o ka pailaʻana i ka'ati me ka lihi a me ka lau.

Pālolo me nā hala i loko o kaʻailaʻulu kawa

Inā hele ka poʻe malihini ma ka puka, aʻaʻole i mākaukau ke kānana,ʻo ka pasta me nā hala i loko o kaʻaila kawaʻono he mea kūpono loa ia no ka hanaʻana i ka meaʻai wikiwiki. Me ka hoʻohanaʻana i nā hua me ka nānāʻole i ka waiwai, e kahaha ka hopena hope loa me nāʻano maikaʻi a me nāʻano maikaʻi o ke kīʻaha.

Mea Kai:

• pasta - 250 g;
• kahulu - 300 g;
• ono - 1 wahi;
• keka - 2 niho;
• kaʻaila kawa - 300 g;
• ʻohi - ½ cup;
• ʻO nā mea kanu Italian - 2 pinch;
• ka paʻakai, ka pepa, nā greens, ka pata, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i nā'ālika a me ke kāleka.
2. E hoʻomoʻi i nā haha, e hoʻomaʻamaʻa a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai.
3. Hāʻalo lākou i ka'ōmoleʻona, nininiʻia i ka'ōpala, ka wā me ka mīni, ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, ke kohu no 7-10 mau minuke.
4. E puhi i ka pāpaʻi, kahe, kahe, hoʻololi i ka mila.
5. ʻO nā hauha me nā pāʻani i kaʻaila mīniʻaila no hoʻokahi minute, i hoʻohanaʻia me nā greens a me ka cheese.

ʻAiʻia nā meaʻai me nā halo a me ka kirimalu

Hiki i ka mīni paʻakai me nā halola i loko o ka mīniʻaila kawa ke hoʻokō pono i nā mea e hoʻoulu ai a hoʻohui i nāʻano likeʻole i ka papa hana maʻamau. ʻO ka hōʻemiʻiaʻana o nā'āpana'āpana i kālaiʻia i mua i kālaiʻia e hoʻomaopopo i ka wikiwiki wikiwiki a hoʻomaʻemaʻe i ka pono no kaʻaiʻana o kaʻiʻo lōʻihi, e like me ka mea i makemakeʻia e kekahi mauʻoihana.

Mea Kai:

• pipi - 0,5 kg;
• kahulu - 300 g;
• ono - 1 wahi;
• kaʻaila kirimina - 150 g;
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• ʻO nā mea kanu Italian - 2 pinch;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E kīʻaha i nā'emela me nā hamo a hiki i ka hoʻopukaʻana o ka wai.
2. Hoʻokipaʻia nā bipi i loko o kaʻula, e paʻiʻia aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi.
3. Eʻai i kaʻiʻo i loko o kahi pāhaʻiʻokoʻa a hiki i ka wā e hoʻonāʻia aiʻoe, e hoʻololi i nā aniani me nā hapi.
4. Pākuʻiʻia ka'alamiʻala, ka paʻakai, ka pepa, kahi e holoi ai i ke kīʻaha no 20-30 mau minuke ma lalo o ke poʻi.

I ka wāwae me nā halo i loko o ka meaʻalaniʻalani

ʻO ka hopena paleʻai a me nā meaʻai no kaʻaina awakea a iʻole i ka meaʻono e lilo i ka moa moa me nā halo i loko o kaʻaila kirīmi . Hoʻomakaukau koke i ka meaʻai, keʻoni wale, me ka hoʻohilahilaʻole a me kaʻaiʻana i nā meaʻai, a me ka ho'āʻoʻana ma mua o nā mea e manaʻoʻia ana. ʻO nā mea i hoʻohanaʻole i kēia mea a iʻole paha i kēlā huahana i kahi kaʻawale, eʻoluʻolu nui lākou i nāʻano o ke kaʻa.

Mea Kai:

• ka hanena moa - 0,5 kg;
• kahulu - 350 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kaʻaila kirīmi - 120 g;
• keka - 2 niho;
• ka palaoa - 20 g;
• aila - 50 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka pilina, ka mea hoʻonani.

Hoʻomākaukau

1. Ua hoʻomoʻiʻia ka ate i loko o kaʻaila wela aʻakoʻia a'ōwiliʻia, i pāholaʻia ma luna o kahi pāpale.
2. I loko o ka momona hoʻokahi ka'ōpala i nāʻaila me nā halo a hiki i ka hoʻopunipuniʻana o ka wai.
3. E hoʻomoʻi i ke ake, i nā mea kanu, ke kāleka, e hoʻomehana, e mahana i hoʻokahi minute.
4. E hoʻonoe i ka kirimalu me ka palaoa, ka wā, e pākilo i ka pāla no 5 mau minuke, e hoʻohana me nā greens.

ʻO ka meatballs me nā hala i loko o kaʻailaʻulu kawa

Ināʻaʻole lawa ka manawa, hiki iāʻoe ke hoʻopau wale i ka mea i'āmauʻia me nā halo i loko o ka mīniʻona kawa a hoʻohana paha i nā'ōlelo hoʻohālike mai ka papa hana hou a me ka kukeʻana i nā meaʻai. Hiki ke mālamaʻia ka papahana mua i loaʻa me ka hanohanoʻaʻole wale i ka papa i nā lā pule, akā ua komo pūʻia hoʻi i ka papa hāʻina.

Mea Kai:

• koa - 800 g;
• nui - 1 wahi;
• i hoʻopaʻaʻia i ka palaoa o ka palaoa keʻokeʻo - 2 pcs.
• kahulu - 300 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kaʻaila kawa - 250 g;
• ʻohi - 0.5 mau aniani;
• ka palaoa - 100 g;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ke kau.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomoʻi i ka'ōpena'okena, ka hua manu, ka berena, ka paʻakai, ka pepa, e hoʻohui maikaʻi i ka nui a me ka hoʻohaʻahaʻa.
2. Hāʻawiʻia nā'ūpī mai ka mea mīmū, ka palaoa i ka palaoa, kaʻaila i kaʻaila mai nāʻaoʻao a pau.
3. E hele i kaʻailaʻokoʻa i loko o ka pā palai, e hoʻomoe i nā halaule, a maloʻo a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai.
4. E hoʻomoʻi i ka kirīmiʻona, ka'ōpala, ka manawa eʻono ai ke kī, e ninini i nā'ūpuni i hoʻopiliʻia i loko o kahi'āpana, a hoʻouna iā lākou e pule i ka umu ma 200 mau 15 mau minuke.

Hoʻokomoʻia me nā hauhū i ka'ōmole maʻemaʻe

Ke hoʻomoʻiʻana i kahi meaʻai me nā haloha a me kaʻaila melemele maikaʻi, loaʻa iā ia nā manaʻo hou hou, kahi eʻoluʻolu loa ai i nā mea mahalo o ka iʻa. ʻO ka likeʻole o kaʻohi maʻamau, kahi hikiʻole ke mālamaʻia nā kupapaʻu heheʻe i loko o ka wai kaheʻana noʻekolu mau minuke, hiki iā lākou ke puhi lōʻihi i loko o ka'ōmole kirimomi - e noho mālie a hoʻoulu.

Mea Kai:

• me nā pūmakai a me ka squid - 500 g;
• ono - 1 wahi;
• hanaʻia i ka'ōmoleʻona - 220 g;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā kīpī, hoʻomaʻemaʻeʻia, iʻokiʻia i ke apo.
2. E puhi i nā'ōhiʻo me kaʻumi no 10 mau minuke.
3. E hoʻomoʻa i ka squid, kaʻailaʻula, ka paʻakai, ka pepa.
4. Nā pūlaʻi hoʻokipa me ka'ōpū i ka'ōmoleʻalani kawa i 10 mau minuke.

ʻO ka'ōpū me nā halo i loko o kaʻailaʻalani kawa

Nui nā poʻe i lohe e pili ana i nā hiʻohiʻona maikaʻi loa i loaʻa i ka lūlū ke hoʻopauʻia i loko o ka mīniʻalani maʻemaʻe . ʻAʻole ka hopena iki o ka meaʻai a me ka mīkini mai nā halo me ka mumūʻona, e hoʻopiha i ka meaʻono a me ka meaʻala. Hoʻopiliʻiaʻo Rosemary me ka niniʻana i kahi lālā o koume a me nā lāʻau maloʻo.

Mea Kai:

• laka - 1 wahi;
• hauheue - 700-900 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• hanaʻia i ka'ōmoleʻeleʻele - 0,5 kg;
• lemon - 0,5 mau apa;
• kekala - 4 mau'āpana;
• Anela - 1-2 lala;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopuluʻia ke kino me ka rosemary a me ka wai lemoni no 8-12 mau hola, i maloʻo, eʻokiʻoki i nā'āpana.
2. Hiki i ka'ōmole paʻakai o kaʻaila maʻemaʻe, laweʻia a waiho i nā'āpana o ka pipi.
3. Hoʻomoholaʻia nā'āpana Ruddy i loko o ka pahu.
4. Ke hoʻokuʻuʻia nei hoʻi i loko o kēlā mau aniana momona hoʻokahi.
5. Eʻai i kaʻiʻo no hoʻokahi hola, e kau i kahi'āpana.
6. Hulu i nā pūpū, hoʻomoʻi i kaʻaila kawa, ke kau.
7. E kńka ahi i ka mńhele ma luna o ka p ÷ ai, e uhi i ke ki i ka poina a hahao i ka paila ma ka umu no ka hora.

'Aiha i loko o ka kirīpiʻona i loko o kahi nui

He mea maʻalahi loa ka hoʻomākaukauʻana i nā hala i loko o ka mīniʻie kawa me ka hoʻohanaʻana i kahi hua'ōlelo. ʻO ka hope aʻe o kahi kīʻaha me ka puaʻa, ma kahi o ia mea hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka veal, turkey a moa paha, e hoʻoponopono ana i ka manawa o ka lāʻau wela. No ka hoʻomaluluʻana i kaʻiʻo, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka wai kalapona kalapona ma mua aʻe o ka wai maʻamau.

Mea Kai:

• nā hamere a me ka puaʻa - 400 g;
• ono - 2-3 mau'āpana;
• kaʻaila kirīmi - 120 g;
• wai - 1 aniani;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Ma ka "Bake" e'ōniu me nā haha ​​a me nā'ālika.
2. E hoʻomoʻa i nā pipi o kaʻiʻo, e hoʻomau i ka pāʻina no 15-20 mau minuke.
3. Hāʻawi lākou i kaʻailaʻalani, nininiʻia i loko o ka wai, ka manawa ke kīʻaha, e hoʻololi i ka mea hana i ka "Quenching".
4. Ma hope o 40 mau minuke, e mākaukau nā pua puaʻa me nā halo i loko o ka meaʻalaniʻalani.