ʻO Lentil kahi mea waiwai waiwai-waiwai e lawelawe ai i mea pani piha i kaʻiʻo no ka poʻe hoʻohanaʻole. Eia naʻe, eʻono pono i ka mīni lelo a me ka meaʻai meaʻai, i meaʻala aʻono loa.
Hoʻopuka 'ia me ka Lentil
Mea Kai:
- cumin - 2 teaspoons;
- nā kiʻi chili - pinch;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- kāloti - 600 g;
- nā leloʻulaʻula - 140 g;
- o ka huluhulu lima - 1 l;
- waiu - 125 g;
- ka omole a me ka kirimalu no ka lawelaweʻana.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kohu, hoʻomaha i kahiʻaila iki a hoʻoma'ū i ka kumini me ke kui o ke chili no hoʻokahi minuke. E pili i ka hapalua o nāʻanoʻano i kauʻia ma luna o kahi pāpale, a hoʻomoʻi i ka hoʻomaha i nā koena o kaʻaila ae hoʻonui i nā kāloti i'ōlaʻi a me ka momona, nā lelo, kaʻaila a me ka waiū. Ma hope o ka hōʻeaʻana o ka wai i ka maʻiʻeha, e hoʻohaʻahaʻa mākou i ke ahi me ka liʻiliʻi a waiho i ke kuke i hoʻomoʻaʻia no kahi 15 mau minuke a hiki i ka manawa i palupalu nā lelo a me nā kāloka. Ma ke ala, inā makemakeʻoe e kuke i ka moa moa me nā huaʻulaʻula , a laila hiki iāʻoe ke hoʻopau loa i ka maila huaʻai me ka moa.
Ma hope o ka hikiʻana o nā meaʻai a pau i ka mākaukau, e pākī iā lākou me ka mea'alapalapa i loko o kahi puree likeʻole, e kāpīpīʻia me nā meaʻala i hoʻopiliʻoleʻia, ka paʻakai a lawelawe me kahi puna o ka yogurt a iʻole ka kirīmiʻona.
Pākīpihiʻulaʻula Turumoku - meaʻai
Mea Kai:
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- ʻAmelikaʻulaʻula - 1 pc.;
- lelo - 140 g;
- kahe hua manu - 850 ml;
- nā'ōmato - 400 g;
- moa - 200 g;
- nā gīnia coriander;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka omole a me ka kirimalu - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi pāpale kila a iʻole ka mīkini pale kaʻi, e hoʻopūpī i nā kumulāʻau kumulāʻau no kahi o hoʻokahi minute, a laila, nininiʻia i loko o ka waipū a hoʻomoʻi i nā anianiʻulaʻula. Ma hope o 5 mau minuke o ka'ōhinuʻana, e loaʻa i nā'āpalio ke kukui hue gula, inā hana kēia - e hoʻokomo i nā lelo, kaʻaila a me nā'ōmato. E 'ai i nā minuke he 15 mau minuke ma hope o kaʻaila a hui pū me nā moa mīni mua. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke ninini i ka pāpale ma nā papa, a hiki iāʻoe ke hana i ka soup-puree mai nā lenuʻulaʻula, e puhi i nā mea a pau me ka mea holoi pū me ka hoʻohuiʻana o ka kirimaluʻona a me ka yogurt.
ʻO kaʻaila o kaʻulaʻula
Mea Kai:
- nā leloʻeleʻele - 1 1/2 mau mea;
- aniana - 1 pc.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- ka paʻakai, ka pepa-eʻono;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- mea kanu puna - 3 mau mea;
- i ka'ōmole - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
Ma luna o ka wai i hoʻoheheʻeʻia, e hoʻopau i nā'aleʻa a me nā kāloka. I ka manawa e liuliu ai ke koʻi i ke gula, e hoʻopili i ke kālaka, a me ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻopiha i nā mea a pau me ka popo o kaʻaila a me kaʻaila, e hoʻopili i nā lelo a me kaʻohi i nā mea a pau i kona mākaukau piha.
Lēpē me ka puʻu
Ma mua o ia mea, pono mākou e noʻonoʻo i nā kānanaʻai meaʻai ma ka meaʻai, akā, no ka poʻe i hoʻoholoʻole eʻai i nā mea holoholona no kekahi kumu, ke'ōlelo aku nei au e ho'āʻo i ka mea i lalo ma lalo.
Mea Kai:
- ka niu niu - 1,4 lita;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- aniana - 1 pc.;
- kekala - 2 cloves;
- ʻohi palaoa - 1 teaspoon;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- ka pihi - 2 tbsp. koko;
- o ka huluhulu lima - 1 l;
- nā leloʻeleʻele - 1 1/2 mau mea;
- ka'ōnihi - 3 mau lima;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kāpena, hoʻomaha i kaʻaila meaʻala a hoʻomaloi i nā'alela āpau a'āpono. I nā'ālika, e hoʻoulu i ke ālaʻi a me ka'ōmaʻomaʻi, ka'ōmato a me ka piʻi. Ma hope o hoʻokahi minuke, hiki ke nininiʻia ka meaʻalaʻala me ka'ōpū o ka mea kanu a me ka waiu niu (a me ka soybean). I ke kumu no ka'ōpala, e hoʻomoʻi i nā lepa a kāpīpī i kēlā me kēia 20-30 mau minuke a maʻemaʻe. ʻOi ka paʻakai a me ka pepa.
Ma mua o ka lawelaweʻana, hoʻopiliʻia ka'ōpēʻalani me ka'ōnihi paʻi. Aloha maikaʻi!