Kāpīpī i ka kāpena me kaʻuala -ʻo ka meaʻoi loa o kaʻono no ke kukeʻana i kahi mea maʻalahi

ʻO ka kāpena kāpena me ka'ailala he koho lanakila-koho no ka hoʻomākaukauʻana i kaʻai i kēlā me kēia lā. Ma muli o ka hanaʻana o ka ipuʻai hiki ke lilo i meaʻai hānai, nā meaʻai maikaʻi a me nā meaʻai, pono kūpono no ka waihoʻana no ka lua no kaʻaina awakea a i kaʻaina awakea paha.

Pehea e hoʻopau ai i ka kāpena a me nāʻuala?

ʻO kaʻaiʻohi me ka'olola e loaʻa me kaʻole o ka hana nui mai ka kuke kuke, ināʻo ia kaʻai maikaʻi a me nā'ōlelo kūpono.

1. I ka wā mua,'ōpala aʻokiʻoki i loko o ka pālala nui, kāpī i kāpiliʻia.
2. Ke hoʻouluʻana i nā'ālika a me nā kāloka, ua hoʻolakoʻia nā huaʻai i ka mea kanu, ka waiū, aiʻole ka huiʻana o nāʻanoʻailaʻelua.
3. Hoʻohui i ka pīpī, nāʻuala, nā huaʻai i ka wai a iʻole e hoʻokomo i ka wai liʻiliʻi, kaʻaila, ka wai tōmato.
4. Hiki ke kuke i ka kāpena me ka'ailala me ka hōʻiliʻiliʻana i nā meaʻai, nā haloo, nā hua puaʻa a me nā huaʻai.

Pehea e hoʻopau ai i ka kāpena a me nāʻuala i loko o ka pā.

He mea maʻalahi ka hanaʻana no ke kāpena kāpeti me ka'ulala i loko o ka pā. Eʻoi aku ka maikaʻi o ke kaʻina hana o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela ināʻoe e hoʻohana ana i kahi hao hao a kekahi'ē aʻe paha me ka mānoanoa. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke kāpena, pono ia e hoʻoma'ū muaʻia i ka paʻi palau no 10 mau minuke.

Mea Kai:

• kāpena - 600 g;
• kalala - 4-5 mau'āpana;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• ka'ōmato wai - 0.5 kīʻaha;
• kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka sugar, ka pepa, greens.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi a me nā kāloka.
2. E hoʻoulu i ka pīpī, i ka manawa ka mea kanu a me ka wai'ōmato, ka manawa me ka pūʻulu mea kanu
3. E uhi i ka pahu me kahi poʻi a hoʻomohu i nā mea a pau aʻoluʻolu nā mea.
4. I ke kāpena hou i hoʻomaʻemaʻeʻia me ka meaʻuala i hoʻouluʻia me nā greens a me nā kāleka.

Hoʻopiʻia ka pipi me sauerkraut

ʻO ka papa hana hou no kā kāpena kāpena me nā kīlapi e pili ana i ka hoʻohanaʻana i mea huahana o ka sauerkraut. ʻO ka hopena, e lilo ia i mea maʻalahi me kahi meaʻono maikaʻi loa. No ka hōʻokiʻana i ka waiʻawaʻawa nui, hiki iāʻoe ke holoi mua i ka pepa aiʻole e hoʻomāʻona i ke kohu eʻono ai.

Mea Kai:

• i ka sauerkraut - 500 g;
• potatoes - 6 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• brisket - 200 g;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• ka paʻakai, ka sugar, ka pepa, ka laurel.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nāʻaila kaʻaila a me ka'ūpī.
2. E hoʻomoʻi i nā penima o kaʻuala, paʻi a hiki i ka hapalua o kaʻaila, a laila e kau i ke kāpī a holoiʻia ke kāpena e pono ai.
3. E hoʻolālā i nā meaʻai, e hoʻokuʻu iā lākou ma lalo o ka uhi a hiki i ka māmā o ke kāpī a me kaʻuala.
4. Hoʻopiʻia ka stewed sauerkraut me nā kīlaʻau i hoʻohanaʻia me nā kī.

Kāpīʻia ka kāpena me kaʻuala a me ka moa

ʻO kahi kīʻaha pono'ī,ʻaʻole e koi ana i kahi'āpanaʻaoʻao, e kāpīʻia ka kāpena me ka meaʻai a me ka uala. I kēia manawa, hoʻohanaʻia ka pua umauma hānai, akā inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke lawe i nā mea'ē aʻe: nā wāwae moa a me nā'ūhā, puaʻa a me ka pipi, hoʻonui i ka waiwai a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai i ka meaʻai i ka moku.

Mea Kai:

• kāpena - 300 g;
• poteto - 4 pcs.;
• ka waihona moa - 300 g;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
• kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
• keka - 2 niho;
• wai 100 ml;
• ka paʻakai, ka sugar, ka pepa, ka laurel.

Hoʻomākaukau

1. Hiki kaʻaila i loko o kaʻaila, kāloti, e hoʻopiha i nā pāpale ma ka hopena o ka'ō'ō.
2. A laila, e hoʻomoe i ka uala a me ke kāpena
3. E nininiʻia i loko o ka wai, e kinai i nā mea āpau a maʻemaʻe.
4. Hoʻohui i nā mea kanu, laurel, kāla.
5. Ma hope oʻelua mau minuke, e mākaukau ka kāpena me ka moa a me ka uala e lawelawe.

ʻOhu puaʻa me ke kāpī a me ka uala

Hāpaiʻia ka kāpena me ka'atila i kahi waiwai kūʻokoʻa i ka wā i hoʻomoʻaʻia me ka puaʻa hou, a pili pono me nā iwi puaʻa. Hiki keʻawaʻawa i ka wela i kahi kīʻaha ma kahi āpau āpau a iʻole i loko o ka paila hohonu, akā, me kaʻaʻaʻoleʻana e loaʻa kahi mea kanuʻai, i pau i ke ahi ma ke kumukūʻau i loko o ka papa i keʻano.

Mea Kai:

• kāpena - 800 g;
• poteto - 1 kg;
• puaʻa puaʻa - 700 g;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• nā'ōmato - 5 pcs.;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• ka pāʻani - 0.5 pahuhu;
• ka wai - 200 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka laurel.

Hoʻomākaukau

1. E paʻi i nā iwiʻaoʻao mai nāʻaoʻao a pau.
2. Hoʻokomo lākou i nā'okika a me nā kāloka, a hoʻomaʻamaʻa no kekahi mau minuke'ē aʻe.
3. E kiola i ka paʻipaʻi a iʻole nā'ōmato o ka'āina,
4. E hoʻouka i ka wai, i ka manawa o ka pāʻina a wili i kahi ahi ma lalo o ke poʻi.
5. Ma ka mākaukau o nā iwiʻaoʻao me ke kāpī a me ka uala, ua hoʻolālāʻia nā manu i ka mea laʻa a ua lawelaweʻia i ka papaʻaina.

ʻO nā kīlaʻau i kuʻiʻia me ka puaʻaʻalaʻula -ʻo ka meaʻai

ʻO nā meaʻuala me ke kōpakalā e lilo i meaʻai a ma ka manawa like me ka mea maʻalahi a me nā mea pono. Hiki iāʻoe ke hana i kahi lālā laconic o nā meaʻala aiʻole eʻoki i ke koi a kolepaʻo Georgian me ka adzhika tōmato, me ka hops-suneli, nā lāʻau Provencal, a me nā mea'ē aʻe e koho ai.

Mea Kai:

• ka lau kala - 300 g;
• potatoes - 700 g;
• ʻo ka'ōmato adzhika - 100 g;
• ono - 1 wahi;
• kaʻaila aila - 70 ml;
• keka - 2 niho;
• ka pihi - 2 pinch;
• wai - 1 aniani;

• ka paʻakai, ka pepa, ka laurel.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi kaʻaila i kaʻaila.
2. E hoʻoulu i kaʻuala, e hoʻomaʻamaʻa a hoʻomākaukau.
3. E kiola i ke kaloka, ka waika, ka curry, laurel, ka ninini i loko o ka wai, e waiho i nā pilikia o ka kāpelu.
4. Ma hope o 10-15 mau minuke o ka kukeʻana ma ka mahana wela, e mākaukau ka puaʻalaʻala me kaʻuala.

Kāpīʻia ka kāpena me nā'ōlaʻi a me ke kolo

ʻO ka kāpena kāpena me kaʻuala, e huli aʻe mai kahi hoʻouluʻana i loko o ka pāʻaniʻai a me ka puʻuwai i ka hopena o ka pāʻina e hoʻonui i ka kohu. Hiki i ka makana ka puaʻa, ka pipi, ka moa, ka rabbit a me ka puaki. Ma kahi o kaʻailaʻaila, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka momona o kaʻaila mai kahi mai.

Mea Kai:

• kāpena - 500 g;
• potatoes - 700 g;
• stew - 1 ipu;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
• wai 100 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. I kaʻaila aiʻole ka momona i kaʻaila a me ka kāloka.
2. E hoʻopili i ka kāpena, a ma hope o 10 mau mīlai, ka mīmati a me ka wai.
3. E hoʻokuʻiʻana i nā mea kanu, e uhi i ka pahu me kahi uhi aʻaeʻia nā mea e hoʻomākaukau.
4. E hoʻomaha i ke kohu, mahana no 5 mau minuke a wehe i ka pahu mai ke ahi.

Kāpīʻia ka kāpena me nā halaha a me nāʻuala

No ka kukeʻana i ke kāpena pīpī me ka'ōlaʻi me ka meaʻaiʻole, ua lilo ia i meaʻai hoʻokahi, hiki iāʻoe ke kuke ia me ka hoʻonuiʻiaʻana o nā halola: ka moa, nā haloo aiʻole kekahi ulu lāʻau. ʻO ka pīpī ma kēia hihia e hoʻopiliʻia i mua o ka puhiʻia a hiki i ka papa hana i hoʻomākaukauʻia, a laila e hoʻololi i ka hopena hope loa o ka pāla no ka maikaʻi.

Mea Kai:

• kāpena - 300 g;
• poteto - 4 pcs.;
• kahupu - 200 g;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• kaʻaila aila - 70 ml;
• paprika - 1 teaspoon;
• wai 100 ml;
• keka - 1 niho;
• ka paʻakai, ka pepa, ke kau.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka'ōlaʻi paila no 10 mau minuke, e hoʻopili i loko o kahi sieve, eʻae i ka wai.
2. Māhi hauʻoli me nā'ālika.
3. E hoʻokuʻi i nā kāloti, ka kāpelu, paprika, e'ōlaʻi no 2 mau minuke.
4. E kau i nā'ōlaʻa, e hoʻoulu i ka wai, e hoʻolei i nā meaʻala, a me ke kuʻi 15 mau minuke
5. I ka pauʻana o nā lohi, ua pilunaʻia ke kāleka.

Kāpīpī i ka kāpena me ka meaʻai a me kaʻuala - meaʻai

Hoʻomākaukau kokeʻia mai nā meaʻai e loaʻa ana, a lilo ia i ke kāpena me ka meaʻono a me ka uala. He mea kūpono ia e hoʻohana i kaʻiʻo i hanaʻia i hanaʻia, akā maikaʻi ka hanaʻana i kāu huahana ma ke kānanaʻana i nā pua iʻa me ka hoʻohuiʻia o kahi pola.

Mea Kai:

• kāpena - 500-700 g;
• potatoes - 5 pcs.;
• koa - 300 g;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• ka ÿaila ÿaila - 60 ml;
• ka'ōmato wai - 0.5 kīʻaha;
• wai - 0.5 kapu;
• keka - 1 niho;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i nā'ālika a me nā kāloka me kaʻaila.
2. E hoʻomoʻa i ka moa liʻiliʻi, e kuke no 5 mau minuke, e hoʻokomo i nā hanu i hanaʻia.
3. E kau i ka kāpena, a ma hope o 5 mau minuke.
4. E hoʻomoʻa i ka ipu eʻono, e nininiʻia i loko o ka wai a me ka wai waimomo, e noho a hiki i ka mākaukau o nā mea kanu ma lalo o ke poʻi, e hoʻopili i ka paʻakai i ka hopena.

Kāpīʻia ka kāpena me nāʻuala a me nā kui

Hāʻawiʻia ka meaʻaiʻono a me nā meaʻai'ē aʻe i ka pīpī i kāpīʻia me ka uala a me ka hausa a me nā kui. Hiki iāʻoe ke neʻeneʻe mai ka papahana hanaʻokoʻa a me ka kukeʻana ma kahi o kahi kīkoki keʻokeʻoʻo Savoy a iʻole Peking, i ka hoʻololiʻana i ka manawa o ka nāwaliwali.

Mea Kai:

• kāpena - 400 g;
• poteto - 3 pcs.;
• nā hausa - 3 mau'āpana;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• ketchup - 100 g;
• wai - 0.5 kapu;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka Pīpī,ʻokiʻokiʻia i loko o nā pīpī, e hoʻonui a kokoke i kaʻaila.
2. Hiki i ka'akeʻakai a me ke kāpeti.
3. E hoʻokuʻu i ka pīpī, ka wai a me ke ketchup, e līlī i ka'atila me ka puaʻole a me nā mea hoʻolālā.
4. Eʻai i nā mea hana ma lalo o ke poʻi no 10 mau minuke, a ma hope iho lawelawe lākou me nā mea hou.

Kāpīʻia ka kāpena me kaʻuala i kazan

Hiki ke kuke i ka pīpī pīpī me ke kāpī a me ka paʻi tumato i loko o ka pahu me ka hoʻohuiʻana o nā huaʻai'ē aʻe. ʻO kahiʻoluʻolu kūpono eʻono i ka hua Bulgarian, nā mea kanu, a me nā lauoho aʻalo. Hiki ke pani i nāʻaila me ka lemona, a me ka mīmati paʻi me nā'ōmato o ka lepo a iʻole paha i ka wai.

Mea Kai:

• kāpena - 700 g;
• potatoes - 6 pcs.;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
• wai 100 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, koume, a cumin.

Hoʻomākaukau

1. Holo i nā'ālika a me nā kāloka i loko o kaʻaila.
2. Hoʻohui i ke kāpena, a ma hope o 5 mau minuke.
3. Hoʻopihaʻia nā huaʻaila i hoʻomākaukauʻia me ka hua Bulgarian, i nininiʻia i loko o ka huʻi wai a me ka mīmati paʻi, nā mea kanu a me nā mea kanu.
4. E hoʻopau i nā'āpana a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai.

Kāpīʻia ka kāpena me kaʻuala i ka umu

He wahi kūpono ia e hoʻohana ai no ka hoʻopauʻiaʻana o nā meaʻai ma ka umu. Hiki ke kukeʻia ke kīʻaha ma kahi papaʻano maʻamau a hoʻoponopono paha i kaʻohana me kahi meaʻaiʻono a me ka meaʻai e pono ai me ka hoʻohuiʻana i ka bipi mīni mua, ka moa a me ka puaʻa i loko o ka pā . Ma mua o ke kaomi wai, uaʻaeʻia e hoʻohana i ka paʻi i hoʻokaheʻia i loko o ka'ōpala.

Mea Kai:

• kāpena - 1 kg;
• potatoes - 10 pcs.;
• pipi - 700 g;
• 'Alika a me nā kāloka - 2 mau pcs.
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• wai'ōmato - 800 ml;
• ka paʻakai, ka sugar, ka pepa, ka laurel.

Hoʻomākaukau

1. E paʻi i ka pipiʻai i kaʻaila, e hoʻokomoʻia i kahi'āpana aiʻole ke kāpena.
2. E hoʻomoʻa i ke kāpena kāpiliʻia, nā'okiki a me nā kāloka a me nā kīpī.
3. ʻO ka hua'ati Tomato eʻono ai, hāʻawi i nā mea kanu me ka meaʻai.
4. E uhi i ka pahu me kahi uhi po o ka pahu, e hoʻouna i ka umu i hoʻomoʻiʻia i 200 mau.
5. Ma hope o 1.5 mau lā, e mākaukau nā kāpena me ka pipi a me nā mea kanu.

Kāpīpī i ka kāpena me nāʻuala i ka lehulehu

ʻO kahi meaʻai laʻa no ke kāpena kuʻi me ka'atila i loko o ka multivarque e hāʻawi iāʻoe i kahi meaʻaiʻono no kaʻaiʻana o kaʻohana me ka makemakeʻole. ʻO nā hoʻokolohua e pili ana i ka hoʻohanaʻana i nāʻano meaʻai likeʻole, nā mea kanu, nā meaʻono a me nā meaʻono, nāʻano meaʻala a pau, ke'āponoʻia.

Mea Kai:

• kāpena - 1'ilī;
• potatoes - 6 pcs.;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• nā'ōmato - 2-3 pcs.
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
• wai - 300 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, laurel, greens.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻa i nāʻaila a me nā kāloka i loko o ka pola o kaʻaila a paʻi no 10 mau minuke ma "Baking".
2. E hoʻomoʻi i nā'ōmato i kōmoʻo, ka waiwai i keʻano hoʻokahi no 5 mau minuke.
3. E kiola i ke kāpīpī, nā kīhāpiha a me nā mea hoʻonoe i loko o ka pola, e nininiʻia i loko o ka wai.
4. E hoʻololi i ka mea i ka "Quenching" a me ka kuke no 40-50 mau minuke.