ʻO ka mimina nā mālo maʻamau i ka honua. Hoʻokumu nā meaʻai i nā meaʻai i kā lākou mau mea hoʻomaʻamaʻa i nā mele hoʻokani. Hoʻohui maikaʻiʻia lākou me kaʻiʻo, a me nā kīʻaha iʻa, a me ka paʻakai. Pehea e hoʻomākaukau pono ai i nā mīkini, e haʻi iāʻoe i kēia manawa.
Pehea e kuke ai i nā haʻuki me nāʻuala?
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- ka champion - 400 g;
- ono - 1 wahi;
- ka'ōmole o 20% momona momona - 200 g;
- ka ÿaila ÿaila - 100 g;
- paʻakai, greens - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻekiʻeʻia wau aʻokiʻoki i nā papa. Hoʻopiliʻia ka'ōlaʻi Peeled i loko o nāʻanuʻu a iʻole nā kaula. Uaʻokiʻoki mākou i nā aniani me nā'ōmaʻa. A ma luna o kaʻaila kalo. I loko o kahi pākīʻokoʻa, pālaʻi kaʻaila. Loaʻa i ka pauʻana o ka hoʻomākaukauʻana, ua hoʻomoʻaʻia kaʻuala a hoʻoulu i nā koʻiʻa. E hoʻoulu, e puhi i 5 mau minuke, a laila e hoʻomoʻi i nā haha, i kahi pulu liʻiliʻi a ninini i loko o ka'ōmole. E uhi i ka'ōmole me ke poʻi a hoʻokuʻu i 5 mau minuke 5. Ma mua o ka lawelawe, e hahao i nā halo a me nā'alala me nā mea kanu.
Pehea e hoʻomākaukau ai i nā pūhi mai ka mea kani?
Mea Kai:
- Kekuhi - 300 g;
- ono - 1 wahi;
- waiu - 400 ml;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- beka - 50 g;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- nui paʻakai - 100 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- Pākenaʻala - 0,5 tsp.
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - pinepine;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Māiʻi aʻokiʻoki i nā papa. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila a maikaʻi loa. ʻO ka huaʻainaʻekolu ma ka palapala. I loko o ka pā palai, hoʻomehana mākou i kaʻailaʻaila a kāpili i nā haha, a hoʻomaʻamaʻa a hiki i ka waihoʻana i ka wai. A laila e hoʻopili i ke koʻona, ka paʻakai a me ka pepa a me ka hui. E hoʻopau pū a pau a hiki i ka māʻona. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa, e hoʻopili i ka palaoa a me ka hui.
A laila e ninini mālie i ka waiū, me ka ho'ōkiʻoleʻana e hoʻopilikia, iʻole e hanaʻia he mau lumps. E lawe mai i kaʻalani i kahi ohe, e hoʻokuʻu iā ia mai ka wela a hoʻohui i ka nutuseg a me ka hui. E kau i nā hamo i loko o nā'āpana, e hoʻokomo i ka nihi kuʻi (ma kahi pine) a hoʻomoʻi me ke aloha. Hoʻonui mākou i ka cheese mai luna mai. Hoʻouna mākou i nā pulupili me ka julienne i ka umu, a hoʻonāukiʻia i 180 degrees no 15 mau minuke, a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpū gula.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka hamo i loko o ka kirimalieʻona?
Mea Kai:
- hauha - 800 g;
- ono - 1 wahi;
- kaʻaila kawa - 250 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻia nā pūpū i loko o nā pālahalaha, paʻi mua i ka wela wela no 2 mau minuke, a laila e ho'ēmi i ke ahi a hoʻomoʻi i kaʻilima, a hoʻolimalima. E hui pū a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai. Ma hope o laila hoʻohuiʻia kaʻaila kawa, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Ma hope o ka hoʻomakaʻana o ka'ōmole kawa e'ōhū, e hoʻopau i ke ahi. E uhi i ka pākī me ka poʻi a waiho no 5 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ka mea haʻuki maʻamau?
Ma ke kūʻaiʻana, hiki ke loaʻa nā pūmoa i ka meli baila. ʻO lākou, i ka mākaukau, ua mākaukau nō lākou no ka hoʻohanaʻana, akā,ʻaʻole lākou iʻono loa i ka maikaʻi. Ponoʻoe e hana hou i mea e lilo ai i meaʻaiʻono maoli.
No laila, i loko o kahi pākū e hoʻonolu i kaʻailaʻaila, e hoʻopili i ke koʻonaʻokiʻoki, e'ōniu a hiki i ke gula, e hohola i nā haloha kalo (ʻo ia hoʻi, e kūʻaiʻia ana nā'āpana kāpili), ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui pū i ka fennel maloʻo. Hoʻopiliʻia kēia mau mea a pau i ka'ōiwi no kahi o 7 mau minuke. I ka hopena o kēia manawa, ua mākaukau nā hauhi me kaʻeli.
Pehea e hoʻomākaukau ai i nā hauhū hauhā?
ʻOiai ua kūʻaiʻia kēia mau hamo i ka makahiki holoʻokoʻa, i kekahi manawa ua maʻalahi lākou e maloo. E like me kēia hihia, hoʻomākaukau lākou, e haʻi. E kau i nā pūmoku'ākākā i loko o ka pā palai me kahi liʻiliʻi o kaʻailaʻaila a me ka paʻi a hiki i ka hoʻopihaʻiaʻana o ka wai a pau, a laila e hoʻokomo i nāʻehaʻeha, ka paʻakai, nā meaʻala a me ke kope no 10 mau minuke.
Pehea e kuke ai i nā pūlaʻi i'ōpala?
Mea Kai:
- ke kuʻikahi (nui) - 1 kg;
- ham - 300 g;
- ka paʻakai paʻakai - 150 g;
- kaʻailaʻaila;
- nā greens;
- ka paʻakai, nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO nā pūmakai aʻu, hoʻokaʻawaleʻokoʻa i nā wāwae mai nā pāpale. ʻO ka palaoa iʻekolu ma ka uku maikaʻi. Hoʻokipaʻia ka Ham i loko o nā kumupū a hahao i loko o ka'ōmole me kaʻaila. E hoʻomoʻi i nā meaʻala a, e hoʻouluulu, e'ōlaʻi no 5 mau minuke.
Hoʻokumuʻia ka umu i 180 degrees. E uhi i ka pan me ka pepa pepa. Hoʻopiʻia kēlā poʻo kēlā puʻupuʻu me ka ham, kāpīʻia me kaʻailaʻaila a kau i ka pepa baking. E kāpīpī i ka palaoa i luna. E puhi no ka 20 mau minuke. Hiki ke loli ke manawa ma muli o ka nui o nā halo. Hāpai nā pūlaʻi i ka papa i ka wela, kāpīpīʻia me nā mea kanu.