Nā meaʻai o ke akepaʻa - ke kumu mua no nā meaʻai a pau!

ʻO nā meaʻai o ke ake i ka meaʻai a me ka pono. Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka hana maʻalahi me ka hoʻohanaʻana i nāʻenehanaʻokoʻa, mai kēlāʻano kēiaʻano o ka hewa, i hoʻopihaʻia me nā meaʻai kūikawā a lawelawe me nā meaʻoi a maʻalahi a paʻakikī paha.

He aha ka mea e kuke ai i ke ake?

He mea maʻalahi a hoʻolimalimaʻia nā mea hoʻomanaʻo mai ke ake a hiki i ke kukeʻana i ka umu, ka kukeʻana i ka umu a iʻole ma ke kī. Pono e hoʻomanaʻoʻia he mea e pono ai ka hanaʻana i nā mea hana ma ka hopena - ka pipi, ka moa a me ka puaʻa.

1. ʻO ke ala maʻalahi loa e hoʻomākaukau ai i ka ate hānai, no kēia pono e ponoʻoe e hoʻokuʻu i ka huahana mai nā maʻi a me ka plenochek a hoʻomaka i ka kuke. ʻO kahi kīʻaha mai ke ake i ka moa e hele mālie ma mua o ka puaʻa a me ka pipi.
2. He leʻaleʻa ka puaʻa Pork,ʻaʻole i makemake nā mea a pau. E hoʻokuʻu iā ia hiki ke hoʻokuʻu i ka hua o ka waiū no nā hola.
3. Hoʻokumuʻia ka'ōpū o ka'ōpū ma keʻano momona o nā meaʻai, no laila, hoʻomākaukau pinepineʻo ia i nā meaʻai no nā keiki. ʻAʻole nō hoʻi e hoʻonuiʻia ka hana hoʻohālike i loko o ka wai aiʻole i ka waiū, e hoʻonuanu i ke kahua.

Pancakes i hanaʻia mai loko mai o ka'ōpala

Ināʻaʻoleʻoe iʻike i keʻano o ka kukeʻana mai ka'ōpū o ka meli, a laila e ho'āʻo maikaʻi loaʻia kēiaʻano papahe. Hoʻopili ke kīʻaha i nā meaʻono, nā meaʻala a hoʻokomo i nā kāhiko. Pancakes i hanaʻia mai loko mai o ka'ōpū hānai - he meaʻono a maʻalahi loa,ʻaʻole makemake i nā mea huna me nā mākau kūʻokoʻa kūikawā. Mai kēia helu o nā huahana he 15-20 huaʻala.

Mea Kai:

• ate o ka pipi - 600 g;
• pua momona - 200 g;
• aniani, kāloti - 1 pc.;
• Pāhili - 200 g;
• ka palaoa - 100 g;
• kaʻaila no ke kāhili.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke ake a me ka puaʻa ma nā'āpana nui, e paku me nā'ālika a me nā kāloti ma o kahi mea mīkini meaʻai.
2. ʻOhi ka'ūni a hiki i ka mākaukau, me kaʻoluʻolu a hoʻonui i kaʻiʻo o ka honua. ʻO ka paʻakai, ka manawa eʻono ai, e hoʻopili i ka palaoa, e hui pū.
3. Hanaʻia nā pancakes e like me nā pākeke i loko o ka pā.

Pākuʻi lima - meaʻai

Hiki ke loaʻa i ka hanu huhū pate o ka ate hānai,ʻo ka mea kanu he mea maʻalahi loa ia. Hoʻokū ka meaʻono i ka momona, aʻoluʻolu i nā poʻe e pāʻani ana i kaʻaiʻono. ʻOiaiʻo nā mea hou e hoʻohana pinepine ana i nā hua kanu'olomu a me nāʻaila. Hiki iāʻoe ke hana ia me keʻano o ka'ōwili me ka waiūpī, i nakinakiʻia i ka pepa bakena no ka waihoʻana.

Mea Kai:

• ka ate o ka moa - 1 kg;
• pua momona - 300 g;
• aniani, kāloti - 2 pcs.;
• Butter - 350 g.

Hoʻomākaukau

1. Ma ka pā bakena, e hoʻomoʻa i ke ake, i nā momona, nā kāloti a me nā'āpana.
2. 'Ohua a hoʻomākaukauʻia ka ate.
3. E kńkau i ke kinikini wela ma o ka mńmń kikokiko elua.
4. E kiola i ka pipi, ka paʻakai i kaʻono, no ka maʻalahi haʻahaʻa, e hoʻokahe i ka mea nui.

ʻO ka palaoa hulu - ka meaʻai

Ināʻaʻoleʻoe iʻike i ka mea hiki ke hanaʻia mai ke ake, hana i ka pōpōʻai . Hiki ke hōʻoiaʻiʻoʻia iaʻano hana i kahi papaʻaina a me nā mea malihini a me ko lākou mau meaʻai. ʻO nāʻano kīʻaha hoʻi o ke ake i ka poʻe i makemakeʻole i ka meaʻai mai kaʻaʻa. ʻO kahi meaʻono kūikawā o kēia pīnaki mua e hoʻonui i ke kālepa i ka mila.

Mea Kai:

• ate o ka pipi - 600 g;
• ka palaoa - 150 g;
• ka kirimoaʻona - 100 ml;
• kāloti -ʻekolu mau'āpana;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• keka - 4 mau niho;
• mayonnaise - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. Mālua i nā pākake o ke ake. No ka hanaʻana i kēia, ke kaʻina hana, hoʻokahi kāloka a me ka poho, e kaomi i ka mea mīkiniʻai.
2. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, kaʻailaʻala a me ka palaoa a me ka palaoa.
3. E hoʻopiliʻia ka pancakes ma mua o nāʻaoʻaoʻelua.
4. E hana i ka iki mai ka mayonnaise a me nā cloves.
5. ʻO ka kāloka koe i koe a me ka'ōnika e ulana a mālama i ka miko.
6. Holomua e hōʻuluʻulu i ka ipu mai ka'ōpū o ka pīpī: e uhi i ka pancake me ka mayonnaise kalo, e kāpīʻia me nā kāloka a me nā'aleʻa, e uhiʻia me kahi pancake.
7. E hana hou i nā lalani a hiki i ka hopena, i luna me ka mihī a waiho i kahi no 3-4 mau hola.

Goulash mai ke ake

Hiki ke kiʻi mai i ka meaʻai mai ka ate mai kahi pipi, akā, no ka nele i kēlā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka puaʻa a mea moa paha. Hiki iāʻoe ke hoʻohui pū me nā'okena a me nā kāloka, a hana i ka meaʻai me ka'ōmato a iʻole ka kirimalu he meaʻono ia. E pili ana kēlāʻano hana i nā mea e hoʻonaniʻia ai: porridge a iʻole nā ​​pākī.

• haohao - 600 g;
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• nā'ōmato - 1 pc.;
• ka'ōmato wai - 500 ml;
• ka palaoa - 100 g;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila no ke kāhili.

Hoʻomākaukau

1. ʻAʻole iʻoki nui ka liʻiliʻi, e'ōwili i nā'āpana i ka palaoa a kalo i kaʻaila.
2. E hoʻomoʻi i ke kolohi āpau a me nā kāloti kuʻi, e hoʻomau i ka'ōniu a hiki i ka maopopoʻana o ka'iliki.
3. E hoʻoneʻe i ka'ōmole i ka poli.
4. Eʻokiʻoki i nā kolamuʻaʻole nui, e'āla no hoʻokahi minute ka nininiʻana i loko o ka wai'ōmato. E kuhi i 5 mau minuke a ninini i loko o ke ake.
5. E hoʻopau i ka hoʻokō no 45 mau minuke.

ʻO ka'ōkuhi

ʻAʻole hiki i ka paʻakikī ke hana aku i ka'ōwili hāwele . ʻO ka hana ke nānā aku i ka mea hoʻonani i ka papa kīkā. Ma keʻano hoʻomehana, hoʻohanaʻia ka paʻakai. Akā, hiki iāʻoe ke haʻalele i ka papahele maʻamau a hoʻopiha i kahi pāʻina me ka paʻakai paʻakikī a me ka hoʻoheheʻeʻia me nā greens, kāloti, nā halo miki a me nā huaʻakai i hoʻolapalapaʻia, ma kekahiʻano, eʻoluʻolu nā mea makemake i nā meaʻono a pau.

Mea Kai:

• ate o ka moa - 600 g;
• aniani, kāloti - 1 pc.;
• pua momona - 200 g;
• Butter - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻai i ka'ōpū o ka umu, nā'okiki, kāloka a me ka momona.
2. E hōʻalo i ka mīhiniʻaiʻelua, paʻakai.
3. E hohola i kahi papa o ka pate ma luna o ka palaka, e kau i kahi papa lepo momona a me ka'ōwili me ka'ōwili.
4. E hoʻouna i ka pâté i ka pahu hau hau no 2 mau hola.

ʻO Casserole mai ke ake

ʻO kahi kīʻaha e makemake ai nā keiki -ʻo ka hanu hānai casserole. ʻO kēia maʻamau, ua like ia me ka hoʻohālike. Ma keʻano he mea hou, e hoʻohana i ka buckwheat, e hoʻopiha i ke kīʻaha, e hoʻonui i kahiʻono a me ka maʻalahi. ʻO ka'āpanaʻaoʻao maikaʻi loa no kēia'ōmaʻa mai ka hanu hānai, he saladi ia o nā hua liʻiliʻi.

Mea Kai:

• haohao - 600 g;
• buckwheat - 1 mea;
• ka palaoa - 5-6 tbsp. l.
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka waiu - 70 ml;
• ono - 1 wahi;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO Spasertuyte aniani.
2. E hānai i ka buckwheat.
3. Hoʻopili i ke akepaʻa me kahi mea holoi, hoʻonui i nā hua, ka palaoa, ka waiū a me nāʻaila.
4. E paʻi hou i ka pahu.
5. E hoʻokuʻu i ka paila me ka buckwheat a hoʻoholo i loko o ka'āpana.
6. E puhi no ka 20 mau minuke.

ʻO ka pipi stroganoff mai ke akepaʻa - meaʻai

E hoʻomākaukau i ka pipi o ka pipi mai ka naki beef loa i ka meaʻai maʻaʻole. ʻO kahiʻano kūikawā o ka pālahalaha kaʻokiʻana i nā huahana-me nā pale lahilahi aʻaʻohe mea'ē aʻe. Hoʻopiha kaʻaila kirimona i kahiʻoluʻolu a me ka palupalu i ka kūlike o ke kīʻaha. E lawelawe i ka pipi Stroganoff me kekahiʻaoʻaoʻaoʻao: porridge, paila kīlapa a iʻole ka hua salamā.

Mea Kai:

• haohao - 600 g;
• ono - 1 wahi;
• ka kirimoaʻona - 300 ml;
• ka palaoa - 150 g;
• wai 150 ml;
• kaʻaila no ke kāhili.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻokiʻiaʻo Pechenka i nāʻili lahilahi,'ōwili i loko o ka palaoa a kalo i kaʻaila.
2. E hoʻonui i kahi hapaha o ke kakaka, e hoʻopau a hiki i ka hanaʻana, ka manawa me ka paʻakai, e nininiʻia i ka wai, e hoʻopiha no 25 mau minuke.
3. E hoʻomoʻa i ka kirimomiʻona, eʻoluʻolu maikaʻi a waiho i ke kaʻa e kū no 15 mau minuke.

Hoʻopiliʻia nā mea kanu

ʻO nā mea maikaʻi loa he mau kānana i hanaʻia mai loko mai o ka'ōpū hānai, akā hiki ke hanaʻia e nā puaʻa. ʻO ka pauʻana o ka moa o kaʻai maikaʻiʻaʻole e hana, no ka maʻamau o nā'āpana. E hana i nā kuhupapahi i loko o ka paʻipaʻi aiʻole i paʻiʻia me ka palaoa a me nā pōpō. E kūpono ana kēia pāʻani a ma kaʻainaʻaina ahiahi a ma ka papa nui e haʻaheo ai kahi.

Mea Kai:

• ate o ka pipi - 600 g;
• ʻai;
• ka palaoa;
• ana;
• mayonnaise - 100 ml;
• kaʻaila no ke kāhili.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke ake i loko o nā'āpana nui, e uhi pū me kahi mea paʻi a paʻi kēlā me kēia me ka mallet.
2. ʻO ka paʻakai a me ka pepa.
3. I loko o ke pola, e lulu i ka hua me ka mayonnaise.
4. Ma nā papaʻelua, e hāʻawi i ka palaoa a me nā kuki.
5. Hoʻopili kēlā i kēia'ōwili i ka palaoa, a laila i loko o ka hua manu, a ukaliʻia i loko o ka palaoa.
6. E hele i nāʻaoʻaoʻulaʻula.

ʻO Shish kebab mai ke ake

ʻO kahi kūpono kūpono i nā kīʻaha maʻamau no kahi pīkoki he kebab liʻiliʻi o ka ate hānai. ʻO ka hoʻomākaukauʻanaʻaʻoleʻoi aku ka paʻakikī ma mua o kaʻai, aʻo ka mea eʻono e hoʻopiʻiʻia i nā ipu kīkole loa loa. ʻO kahi mea nui i ka hoʻomākaukauʻana i kahi kānana e marinade. I kēiaʻano,ʻo ka mea nui e hoʻonuanu i nā'aa o ka waina a me ka vīnega.

Mea Kai:

• ate - 1 kg;
• aniani - 150 g;
• ka wainaʻulaʻula - 150 ml;
• ka waina waina - 100 ml;
• keka - 4 mau niho;
• lemona wai - 10 ml;
• aila olila - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻia ke ake i nā'āpana a hoʻounaʻia i kahi pahu kūpono.
2. E hoʻolei i nā mīkini o kaʻaila, e ninini i ka waina, kaʻaila, ka vīkaina, ka wai lemon, ka paʻakai a me ke kaloka'akoʻa.
3. ʻO Marinate noʻelua mau hola.
4. E kuʻi i nā'āpana ma ka skewer, me ke kūpeʻe me nā apo o kaʻalani i kālaiʻia a me ka'ōniuʻana i ka lānahu a'akoʻoki.