ʻO ka makahiki hou he hikiʻole keʻole kahi lāʻau Kalikimaka a me nā mea kanu . A laila, he nui nāʻili a mākou, e like me ke kānāwai, hoʻoleiʻia aku, akā eʻikeʻia e hiki iāʻoe ke kuke i kahi meaʻai maikaʻi mai iā lākou. Pehea e hana ai i kahi momena mai nā kīhāhā tangerine, heluhelu ma lalo nei.
Jam mai ke kīʻaha tangerine - meaʻai
Mea Kai:
- mandarin kāwili - 250 g;
- kuke - 350 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā'ōpūʻeleʻele i nā'āpana 5 i 5 mm. A no ka hoʻokaʻawaleʻana mai iā lākou i kaʻawaʻawa kūponoʻole, ke kau nei mākou i ka wai anuanu i ke aka 10. I ka manawa hoʻokahi, e hoʻololi i ka wai iʻekolu manawa. I ka hopena, e hoʻokahe i ka wai, e ninini hou i loko o kahi hou a kau i ke kīpona ma ka ipu. Ma hope o kaʻaila, hoʻonā i ka huka, e hui maikaʻi a hiki i ka wā e'ānai ai a hoʻokuʻu houʻia. Ma hope o kēlā, e hoʻemiʻia ke ahi i ka liʻiliʻi a e kuke no kahi 2 mau hola. A laila hoʻomaha mākou a hoʻomaʻemaʻe ia no ka pō i loko o ka pahu hau. I ke kakahiaka, ua kau hou mākou i ke kī ma ka ipu a lawe mai i kaʻeha no ke kolu o ka manawa a ma hope o kā mākou kukeʻana no ka hapalua hola ma kahi ahi liʻiliʻi.
Pehea eʻoki ai i ka momena mai nā kīhaʻi tangerine?
Mea Kai:
- Peel Peel - 360 g;
- wai - 2 l;
- paʻakai - 1,5 tsp.
- wai kahe - 50 ml;
- ka wai citric - 0.5 tsp;
- ke kō - 2 mau kapu.
Hoʻomākaukau
Kuʻopihaʻia ka mandarin Mandarin i ka wai, e waiho no 10 mau minuke, a laila e kahe i ka wai. E ninini hou i loko o ka 1 lita o ka wai, e nininiʻia i ka paʻakai, e kinai i ke ahi a e kuke no kahi hola ma kahi ahi liʻiliʻi. A laila holoi mākou i ka wai, a holoi i nāʻili.
I kēia manawa, hana mākou i ka syrup: i ka wela o ka wela wela i ka lita o ka wai, e hoʻopuka i ke kō a ma hope o ka hoʻomakaʻana e hoʻolapalapa e waiho ana mākou i nāʻili. Ma hope o kaʻaila, e hoʻokipa i ke ahi, e kuke iʻelua mau hola, e hoʻouluulu i kekahi manawa. E hoʻomaopopoʻia nā kaluhula, a mālī ka pahu. Hiki iāʻoe ke hoʻoloi i ka uaki ma hope o 2 mau kukui. I kaʻepa momona, e hoʻopiha i ka wai wai a me ka paila no 15 mau minuke. Ma ka manawa like, mai hoʻopoinaʻoe e hoʻohui. I kēia manawa, hoʻopiha i ka waikawa citric, e haʻalulu ae kuke i kahi mau minuke paha no 10 mau minuke. Ke kau nei mākou i ka pahu i hoʻopaʻaʻia ma nā ipu maʻemaʻe.
ʻO Jam mai mandarin kāwili i kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- Pelekane mandarin - 500 g;
- lemon - hapalua;
- kuke - 500 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, eʻoki i nāʻeke a ua hala kaʻawaʻawa. A laila,ʻokiʻoki iā lākou i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o kahi kōpiʻupuʻu nui. Hoʻopiha mākou i loko o ka wai e uhi i nā pīpī, e hoʻonui i ke kō a hoʻonoho i ka "Baking" mode no 40 mau minuke. I kēia manawa, pono e hoʻonāukiʻia kaʻupena i kekahi manawa. I ka hopena, e hoʻohui i ka wai lemon, hoʻononi, a laila e kau i ka hoʻopiʻi ma nā ipu holoi.