Hāʻaiʻia nā kinakē ma kēlā me kēia manawa o ka makahiki, ke kānati a hou paha. ʻO kēia mau crusetaceena ka nui o ka protein, a he mau mea kōkua nui lākou i nā pā. He nui lākou e like me ka meaʻona no ka pia. Eʻike iā mākou pehea e hana ai i nā mea kanu a me pehea e hoʻomaʻemaʻe ai iā lākou.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka'ōpalaʻohiʻia i ka beer
Mea Kai:
- me nā kukuna'ōniu - 500 g;
- wai - 1 l;
- Gill Gill - 50 g;
- Waiwai Bay - 1 piece;
- ka pepa peas - 2 pcs.;
- Pii - 0.5 pcs.;
- ka paʻakai, ka pepa, nā cloves - eʻono;
- soy sauce.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'alakeke a hui pū me lākou ma loko o ka wai kai kai, i maloʻo loa nā kapeta. E pīpī i ka paila me ka wai, e hui i ka pūpū o ka'ōpū, laurel, he peʻa, he aniani kalo, cloves a he paʻakai ka paʻakai. Ma hope o kaʻaila, e hoʻolei i nā lau i loko o ka wai, e uhi i kahi poʻi a lawe i ka pan mai ke ahi. Ma hope o 3 mau minuke, e hoʻopūpū mālie i ka wai a lawelawe i ka iʻa no ka pia i hanaʻia e ka home me ka meaʻono.
He meaʻai no ka hoʻolapalapaʻana i ka mō'ī
Mea Kai:
- ka pia kukui - 2 mau hue;
- ke kuhi alii - 300 g;
- kekala - 2 cloves;
- lemon - 1 piece;
- kekakai lawaiʻa, paʻakai, pepa - eʻono;
- Pākākākā - ma ka makemake.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka pia i loko o ka pā a kau i ka mahana wela. Ma hope o ka'ōpala, e hoʻopili i ka'ōleka'alapalapa, ka pāhiri hou, ka lemonai a me nā'ālika. Solim, ka pepa eʻono ai, hoʻonāukiuki a hoʻolima no 10 mau minuke. Ma hope o ia mea, e moe ka mō'ī i ke kuʻi a me ka kuke e like me ka nui. I ka wā e maloʻo ai ka'ōmaʻomaʻa, hoʻopau i ke ahi a uhi i ke pā me kahi poʻi. E hoʻomau i ka kohu no kahi o ka hapalua hola, e hoʻoulu pinepine ana, a laila e hoʻoulu i ka wai a lawelawe i ka papaʻaina.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kukeʻana i nā mea i kāpalaʻia
Mea Kai:
- me nā'ōniu kelina - 400 g;
- wai kahe - 1 l;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala - eʻono ai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻi mākou i nā kuʻi maloo a hoʻokuʻu iā lākou i loko o ke kōkō me ka wai paʻakai. E puhi i 5 mau minuke, e hoʻohui i ka meaʻala a hoʻouhi me kahi poʻi. Ke hoʻomākaukauʻia ke kohu, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka wai a kali i 15 mau minute e hoʻomaha ai i ka mea pono. I kēia manawa, e noʻonoʻo i ka pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i ka auʻau kōpaʻa. Māmā mākou i ke kolo, keʻoki haʻahaʻa i ke poʻo, a laila, ka huelo. Hoʻopili mākou i ka pāpā i mua o kou maka, paʻa mākou i ka lima, aʻo kekahi eʻokiʻoki i nā pila mai nā manamana aʻai i kaʻiʻo.
Hoʻokumuʻia nā pūnaewele o kēia mau meaʻai moana e kālua i nā mea'ūlaʻi hohonu , i mea eʻoluʻolu ai nā mākua a me nā keiki.