ʻO Risotto me ka moa a me nā haloo - nā meaʻai maikaʻi no kahi pālahalaha Italian

ʻO Risotto me ka moa a me nā haloo kekahi o nāʻano kaulana o nā kūlana Italia. Ma kēiaʻano, ua hoʻokomoʻia nā'āpana ponoʻelua, māmā a me nā meaʻai i ka mea'enemele kūmole mai ka laikiʻeka o arborio, kaʻaila a me ka waina maloʻo keʻokeʻo, mahalo i ka mea i loaʻa ai kahiʻono i nā meaʻai a me kahi meaʻono.

Risotto - nāʻanohu nani me ka moa a me nā haloha

Hoʻomakaukauʻia kahi papaʻano risotto maikaʻi loa me nā hauhukai, e like me nā mea i koe.

1. ʻAiʻia nā'aleʻa i ka raiki, kaomi i ka waina a me ka hoʻouluʻana, e kali a hiki i ka hoʻohemoʻana o ka wai.
2. E hoʻomoʻi i kaʻala, a koe wale ka hapalua - hawal a me ka moa. E piʻi i luna i kaʻaila, i ka halaʻana o 20 mau minuke mai kahi pālahalaha, e kau i ka pipi a me ka liiki.
3. E hoʻomākaukau ka hoʻomākaukau me kahi mīmoa a me nā halo iʻoi aku i ka 20 mau minuke, inā e hoʻomākaukauʻoe i nā mea a pau i mua: e puhi i ka'ōpalaʻala, e kāwili i ka cheese, eʻoki i nā halo a me nā'ālika.
4. E hoʻohana wale i ka waina maloʻo maloʻo, i ka laiki -ʻo kahi wale nō o nāʻano arbio, carnarole, a melonelone paha.

Risotto me nā hauhi maʻemaʻe maloʻo

ʻO Risotto me nā hauhaʻi porcini a me ka moa - nānā ponoʻia kekahi o nā koho maikaʻi loa. ʻO kēia ke kūlana o nā hahaʻi keʻokeʻo -ʻano paʻakikī keʻano hou, a ma nāʻano maloʻo maloʻo maloʻo me kahi lelo, kaʻono a me ka nui o nā meaʻokoʻa, e like me keʻano o keʻano o ka moa moa a me keʻano o ka laiki.

Mea Kai:

• nā haropi keʻokeʻo maloʻo - 40 g;
• ka moa - he 350 g;
• kahe 750 ml;
• rice arborio - 370 g;
• ono - 1 wahi;
• waina - 100 ml;
• Paʻaʻo Parmesan - 80 g.

Hoʻomākaukau

1. E hui pū nā hauha i loko o ka wai wela no 30 mau minuke.
2. Onion no 2 mau minuke i kaʻailaʻaila.
3. E hoʻomoʻi i nā moa a me nā'āpana o ka moa moa. E luʻi i ka laiki.
4. E nininiʻia i loko o ka waina, eʻae i ka manawa e hoʻoulu ai a hoʻokahe iki i loko o ke kai.
5. ʻO ka hui risotto me nā pūmakai'alē keʻo a me ka cheese.

ʻO Risotto me nā hauhi hau

Risotto me nā hauha - kahi koho win-win no kahiʻaina maikaʻi a me ka wikiwiki. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ināʻaʻole kahiʻohe hau hou, hiki iāʻoe ke kūʻai mau i ka maloo. ʻAʻole pono lākou e hoʻopauʻia, hiki iāʻoe ke hoʻomoʻo i nā hamo i luna o kahi pākīʻenaʻena, kali no ka hoʻokuʻuʻana i ka wai nui, kaʻaila a me ka pata, a hahai i ka papa.

Mea Kai:

• nā haʻuki maʻamau - 220 g;
• ka waihona moa - 250 g;
• ono - 1 wahi;
• ʻohi - 1 l;
• Pahiʻo Parmesan - 120 g;
• rice arborio - 1.5 tbsp.

Hoʻomākaukau

1. E hui pū nā pūmoku no 8 mau minuke.
2. E hoʻouka i kaʻilima. E kau i nā'āpana keʻo.
3. E hoʻomaʻamaʻa māmā ae ninini i ka laiki.
4. Ma hope oʻelua mau minuke, e hoʻomaka i ke kāpīpī.
5. E kāpīpī i ka risotto me ka mīmū mush.

ʻO Risotto me nā halo a me kaʻiʻo moa

Hāʻawiʻia e nā meaʻItalia ke hoʻokaʻawale i ka pā i kēlā me kēia ma konaʻano iho,ʻaʻohe mea e hōʻole ai i ko kāua hale e hana i kahi risipi me ka mea moa. ʻO kēia he mea maʻalahi, wikiwiki a maʻalahi hikiʻole keʻae i ka hoʻohanaʻana i ka meaʻala, no ka mea,ʻo keʻano o nā meaʻai i hoʻohālikeʻia i nā wai.

Mea Kai:

• rice - 250 g;
• ka moa moa - 350 g;
• wai - 700 ml;
• ka'ōmato tomato - 70 g;
• kahi'ōpala o ke kāleka -ʻelua mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• ka champignons - 200 g;
• kahi - 80 g.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i ka'aliki, keleka a me nā mele.
2. E hoʻoulu i ka meaʻai a me ka hui
3. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻopili i kahi paʻi hapa.
4. E hoʻonui i ka wai.
5. Ma hope o 15 mau minuke, ka manawa me ka hīkī a hoʻokuʻuʻia mai ka papa.

Risotto me nā hauhi

ʻO kaʻona me nā hauhi a me kaʻiʻo ka nui o nā mea kanu. ʻO ka mea maʻamau,ʻo ka'ōlapa nā'ōhiʻu i'ōlehu, akā,ʻaʻole iʻoi aku ka maikaʻi o ka hui pū me ka lola. ʻO ka meaʻono a me kaʻono ke kuʻiʻia me ka siki laiki, akā i ka manawa like, ua kūlike me ka moa e puhiʻia, a ma kēiaʻano meaʻai he ho'āʻo.

Mea Kai:

• rice - 250 g;
• me nā pūpū i kohoʻia - 200 g;
• ka pua o ka moa moa - 150 g;
• Peʻa'ōmaʻa - 80 g;
• waina - 120 ml;
• kahe - 550 ml;
• ono - 1 wahi;
• kahi - 90 g.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i nā aniani, e luʻi i ka laiki. Ma hope o 3 mau minuke, e ninini i loko o ka waina.
2. E hoʻomoʻi i kaʻala a hoʻomohala, e hoʻonāukiuki no 10 mau minuke.
3. E kau i nā pā, nā haloo a me nā'āpana o ka moa e'āhiʻia.
4. E hoʻomoʻa i kahi risotto me ka mīmoa mīmoa a me nā kalo.

ʻO Risotto me nā mele mele

Inā makemakeʻoe e hoʻololi i kahi meaʻai maikaʻi me ka moa a me nā haloo i loko o kahi pālahalaha hale hoʻokipa,ʻoi aku ka maikaʻi ke kukeʻana me nā mele melelles. Hoʻomaopopo nā mākaukau hoʻolālā i kēia mau'ōhiʻakai no ko lākou palekana a me ke kīʻaha nui, a mahalo nā meaʻona maikaʻi i ka nānā nani a me ka liʻiliʻi liʻiliʻi e hoʻohui ana i kahi kīʻaha maikaʻi.

Mea Kai:

• ʻAla Arborio - 150 g;
• melemele - 100 g;
• ka moa hemoku - 200 g;
• kahi - 40 g;
• waina - 50 ml;
• kahe - 550 ml.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i nā'alela me nā mele mele.
2. E hoʻouka i ka raiki, ka waina a me ka kuke no 3 mau minuke.
3. E ninini i loko o 250 ml o ka hulu a hoʻokahe no 10 mau minuke.
4. E kau i nā'āpana o kaʻaila ae ninini i loko o ke koena.
5. ʻO kahi risotto Tomato me ka moa a me nā haloo no 10 mau minuke. E kāpīpī me ka kahi.

ʻO Risotto me ka moa i ka meaʻalaniʻono - meaʻai

Hāʻawiʻia kaʻona me nā hauhi a me kaʻaila i nā mea i nele i keʻano o ka laiki ralaʻau. Huki maikaʻiʻia kaʻaila ma ka hope hope o ka kukeʻana no ka mālamaʻana i keʻano a me keʻano o ka raiki,ʻoiai e hoʻonui ana i ka palupalu a me kaʻono. I ka hui pū me kaʻaila, hoʻokomoʻia ka paʻakai i ka pā, kahi maikaʻi loa i ka Parmesan a iʻole Pecchorino paha.

Mea Kai:

• ono - 1 wahi;
• ka waihona moa - 250 g;
• ka champignons - 200 g;
• rice - 370 g;
• waina - 120 ml;
• i ka palaoa - 100 ml;
• kahi - 50 g;
• ʻohi - 1 lita.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i nā'ōpū a me nā'emeʻa i ka'āpana moa, e hoʻomākaʻi i ka laiki.
2. E nininiʻia i loko o ka waina, e hoʻopau.
3. Hāʻawi i kahi hapa o ka moa moa i loko o ka pā. I ka hopena, e hoʻohui i kaʻaila a me ka paʻakai.

ʻO Risotto me nā haloo a me ka moa i loko o kahi hui nui

ʻO kaʻona me nā haohao i loko o kahi hui nui he makana no kēlā me kēia wahine hale e makemakeʻole ana eʻeha, e hoʻokuʻi i ka raiki i ka ipu no ka hapalua hola. ʻO Multivarka he mea hana i hanaʻia no ka hōʻemiʻana, a no laila ke kōkua nei i ka hoʻonaneaʻana i ka mākena mai ka laiki, e hāʻawi ana i ka'ōmole i kaʻomi a me ka hoʻohui pūʻana i nā hua meaʻai.

Mea Kai:

• nā haoha - 400 g;
• nā kāleka - 1 wahi;
• nā pāhili -ʻelua mau'āpana;
• aila - 1 tbsp. koko;
• Parmesan - 40 g;
• rice - 350 g;
• kahe - 500 ml.

Hoʻomākaukau

1. Ma ka "Bake", hoʻomohu i nā pūmoa, i kaʻaila a me ka moa i ka waiū 5-6 mau minuke. E luʻi i ka laiki.
2. 'Aiʻa leʻaleʻa me kahi hānai,ʻo ia hoʻi, ka makemake o ka hola hapalua o ka meaʻai i loko o ke kōpū i ka "Baking" mode no 30 mau minuke.