Hāʻawi mākou i nā mea makemake a pau i ka mea hoʻohanohano e hoʻonui ai i kāna meaʻai a hoʻomākaukau i ka mūmū me ka iʻa, a na mākou e haʻi iāʻoe pehea e hana ai ma ka home.
Me ka meaʻala hera me ka'atika i ka mīmū me ka mūmū
Mea Kai:
- mea hoʻohiwahiwa o ka mīkini paʻakai - 1'āpana ;
- Pākeke kūpono - 3 tsp.
- ʻo ka hua mūmū - 1 teaspoon;
- ʻohi (medium) - 2 pcs.;
- ʻo nā hulu o nā'enuʻomaʻo lauoho - 3-4 mau'āpana;
- ka papaʻaina (9%) - 2 teaspoons;
- kuke - 2 teaspoons;
- ʻO ka hinuʻaila punaʻo - 3 tbsp. koko;
- wai - 70 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki kākou i ke poʻo me kahi meaʻala, nā meaʻono, a laila e wehe loa i kaʻili a kaʻawale loa i nā'ā'ī wili'āpana o kona mau puʻupuʻu. Eʻokiʻoki i ke'ōpū i kahi pahiʻoi aku, i lilo nā'āpana i'āpana. Hoʻomoʻa mākou iā lākou i loko o kahiʻanuʻu hohonu hohonu. Weheʻia nāʻaila mai kaʻokiʻoki, aʻokiʻoki i loko o kekahi mau apo aiʻole hapaha o ke apo a kau ma luna o ka iʻa iʻa.
Ma kahi pāpaʻi'ē aʻe paha, e hoʻopiha i ka wai i kāpiliʻia a hoʻonui i ka nui o ka uaina waina. A ma hope e hoʻokomo i kahi mākeke i hoʻolakoʻia, me kona hua a me ke kō. Hoʻopili mākou i kaʻailaʻaila momona i ka mīkini, hoʻomoʻiʻia, a laila e hoʻokomo i loko o ka kīʻaha salari me ka meaʻai a hoʻokuʻu houʻia me ka iʻa. Ma kahi o 20 mau minuke e hiki ke hoʻolālāʻia ka uʻi, e haʻalulu i mua ona i nā hulu'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.
ʻO ka mea hoʻouluʻana i ka lau nahele i ka mayonnaise-mustard
Mea Kai:
- herring (nāwaliwali salting) - 2 pcs.;
- Pākeke kūpaʻa - 1,5 tbsp. koko;
- Olive Olivesia - 3 tbsp. koko;
- lemon (liʻiliʻi) - 1 wahi;
- kahe nui - 1.5 punetēpona;
- ke kuke kuke - 2/3 tsp.
- ʻo ka paʻiʻana o nā pepa - 1/2 tsp;
- wai - 6 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Wahi a keʻano o kā mākou papa mua loa, ke hoʻokaʻawale nei mākou i nā kāhili i ke kino a eʻokiʻoki i nā'āpana'āpana maikaʻi loa.
I loko o ke kīʻaha, kāpīpī i ka wai mai ka lemon iʻokiʻia iʻelua. E hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka paʻakai maikaʻiʻia i ia. Lawe mākou maʻaneʻi i ka mūmū kūpono i hanaʻia, i ka mayonnaise olive, e kāpīpī i nā mea a pau me ka huʻi o nā pepa likeʻole a me ka hoʻoukaʻana o ka wai me ka hui lōʻihi loa. Ma kēia māmā maikaʻi i hanaʻia e waiho mākou i nā'āpana o nā mea hana i hoʻomākaukau muaʻia a hoʻohuiʻia me kahi spatula lāʻau. I kēia manawa, hoʻoneʻe mākou i nā mea o loko o ka pola i loko o ke pola aniani a hoʻouna aku i loko o ka friji no nā holaʻelua.