ʻAʻole ka meaʻona wale nō he mea hoʻokūʻai e hoʻokau i ke kaumaha i kaʻiʻo nui, iʻa, a me ka moa moa. Kōkuaʻo ia iā mākou i kaʻaiʻana i ka meaʻai, nā mea maikaʻi, a me nā mea eʻoluʻolu ai. Ua koho pololeiʻia a kāluaʻia i nā kāhiko - he hōʻailona o kaʻaina awakea aʻahaʻaina. I kēia lā, eʻike mākou i keʻano o ka hoʻouluʻana i ka iʻa.
No laila, ua māheleʻia nā kīʻahaʻaoʻaoʻelua i nā huiʻelua: mālahi, kahi wale nō huahana 1, a paʻakikī. ʻO ka kohoʻana o kahi kīʻahaʻaoʻao maʻalahi e pono ai ke nānā aku i nā mea'ē aʻe, no ka mea, ināʻoe e hana, ponoʻoe e noʻonoʻo i ka hui pūʻana ma waena o ka hoʻouluʻana a me ka iʻa, akāʻo nā meaʻai a pau o ka hoʻolālāʻana.
No ka kukeʻana, hoʻohana i nā mea hou, kāpiliʻia, miko, kāpīpī, mīmū, nalu, paʻiʻia, paʻi a me kaʻaila. ʻO ka papa inoa o nā meaʻai no nā pauna,ʻo ia hoʻi: nā kāloti, beets, ka uala, salati'ōmaʻomaʻo, zucchini, kukama, kapiʻuluʻi, aniani, nā aʻa a me nā kīkākā o ka pāʻala a me ka fiole, ka'ōmato, ka meaʻono, eggplant, keʻoleʻa, ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo, a me nāʻoliva a me ka horseradish.
Eia kekahi laʻana, he pāʻina maikaʻi loa i nā iʻa i kōlehuʻia, a me ka mea i hoʻolapalapaʻia - i ka iʻa i kāpiliʻia, ma keʻano puree - no ka iʻa iʻa, meatballs, zraz a me nā meatballs. ʻO ka pīpī i waena o nā huahana a pau i hoʻohanaʻia no nā pūʻai e lawaiʻa i nā meaʻai, kahi haʻaheo o kahi. Hoʻopiliʻia kāna meaʻai me nāʻano hopena o nā hua iʻa he nui. E pili ana i nā huahana, me ka hoʻohana mau pinepineʻana,ʻaʻole e hōʻehaʻia aʻaʻole e nele i kā lākou noi. ʻO nā kīʻahaʻaoʻaoʻoi loa loa loa i ka iʻa, he nui ka palaoa a me ka pasta.
ʻO nā kāpenaʻai pū me ka hoʻokomoʻia o nā paʻipaʻi kahi'āpanaʻaoʻao maikaʻi i nā iʻa iʻa. Hoʻohui pūʻia nō hoʻi i nā huapalaoa hou me nā tōmato, nā mea kanu hiki ke kanu, a pēlā aku. ʻO kēia mau lālā nani a nani hoʻi, he maikaʻi no ka hoʻolālāʻana i nā iʻa iʻa a me ka hāʻawiʻana i ka pāpale i ka laha pane.
Kūʻai i nā meaʻai i ka iʻa
Mea Kai:
- ka waimaka steamed - 0.5 st.
- Me ka paʻakai pa'ūʻiaʻo Mexico - 200 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- me ka soy sau;
- ka pepa pepaʻeleʻele;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i kaʻiliahi a me kaʻaila aʻokiʻoki. ʻAiʻia kaʻaila i loko o nā'ōpili liʻiliʻi, me ka'ōniu i kaʻaila meaʻai i ka mikoka, e hoʻonui i ka hui Mexican a maloʻo a holoholo i kahi mau minuke he 10. Hoʻomākaukau mākou i ka laiki i hoʻolapalapaʻia i nā huaʻona, e hui pū me ke paʻi, paʻi i loko o ka meaʻai me kaʻono a me ka pāʻina no kekahi mau minuke he minuke 5. Ua hoʻolimalimaʻia i ka laiki i ka iʻa.
Hana no ka iʻa iʻa
Mea Kai:
- poteto - 500 g;
- Kālaka - 4 mau pale;
- eggplant - 400 g;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No laila, hoʻomākaukau mua mākou i nā mea a pau. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī, nā aubergine a me ke kāleka aʻokiʻoki i nā meaʻai ma nā'āpana liʻiliʻi, a
I ka hopena, makemake au e hoʻomaopopoʻaʻoleʻaʻohe iʻa e piha a maikaʻi a maikaʻiʻole a koho ponoʻia ke kāohi. I nā manawa kūpono, ināʻaʻoleʻoe i loaʻa ka manawa, hiki iā ia ke komo ma lalo o kekahi mau'āpana o ka'ōmato, kaʻuala, ka'ōlaʻi, ka kāpelu a me ka pā paʻi, kahi'āpana lemon a me ke alani. E hoʻomanaʻo, he mea hoʻonani ia e hoʻonui ai i ka meaʻai i nā meaʻai, nā mea maikaʻi, maikaʻi a me ka maikaʻi.