E kapi i kaʻaila no ka hoʻolāʻau - nā mea maʻamau no ka mālamaʻana i nā pōʻai paʻakai

Hoʻopihaʻia i kaʻaila no ka hoʻoilo - he mea maʻalahi no nā leʻaleʻa maikaʻi, ka mea no nā makahiki he nui i hoʻohanaʻia e nā hale hana hoʻolaha no ka mālamaʻana i ka maikaʻi no ka maikaʻi o kāu mea kanu punahele. Nui nāʻano o kēiaʻano canning o nā pepa, aʻo ka mea maikaʻi loa i hōʻikeʻia i ka koho ma lalo nei.

Pehea e pani ai i ka pepa no ka hoʻoilo i kaʻaila?

E hoʻomākaukau i ka meaʻala nui no ka hoʻoilo i loko o kaʻaila ka mea me ka pilikiaʻole, aʻo ka mālamaʻana i nā rula i kauʻia e kōkua i ka hoʻokō ponoʻana i ka mea i waeʻia a me ka pono.

1. Pai nā mea kanu i ka'ōpala, kaʻiʻo, me kaʻinoʻole a me nā wahiʻinoʻino.
2. Ma muli o keʻano o ka papahele, hoʻomaʻemaʻeʻia nā pepa aʻokiʻokiʻia i nā'āpana, nā'āpana nui a iʻole ka hapa lima.
3. Hoʻohanaʻia kaʻaila, kūpono, nā mea kanu i hoʻomaʻemaʻeʻia me ka manaʻoʻole a me ka meaʻala.
4. ʻO ka paʻi, mālamaʻia i kaʻaila i loko o kahiʻano wela, me ka hoʻohanaʻana i nā waihonaʻeleʻeleʻaʻole makemake i kaʻoi aku o ka sterilization a ua mālama ponoʻia ma loko o nā kumu kūpono.

Kāwiliʻia nā hua liʻiliʻi me ka waiū

ʻO ka paʻi, hoʻohanaʻia i nā lobule i loko o kaʻaila,ʻaʻohe meaʻono a me nā meaʻai paʻakikī e loaʻa i nā meaʻai nui a me nā meaʻono, a me ka hoʻouluʻana o nā mea kanu a me ke kāleka ma luna o nā hoʻoleʻa a pau. Hāʻawiʻia ka meaʻono kūʻoki loa inā hoʻohanaʻoe i kaʻanoʻala o nāʻanoʻokoʻa.

Mea Kai:

• pepa - 1 kg;
• ono - 1 wahi;
• pepa pumehana - 1 piece;
• kaleka - 1-2 mau poʻo;
• Greens - 1 hui nui;
• laurel, carnation - 5 pcs.;
• wai - 1.5 liters;
• ke kō - 5 tbsp. koko;
• aila - 100 ml;
• paʻakai - 2.5 tbsp. koko;
• ka waina 70% - 3 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia nā peppers,ʻokiʻia i ka hapalua aiʻole i nā paʻi.
2. Hoʻokomo i nā'elemiki, greens, chili, keleka, ka hui.
3. ʻOhi i ka wai me ka paʻakai, kaʻaila, kaʻaila, ka vailaʻau a me nā meaʻala, e nininiʻia i loko o nā mea kanu
4. E kaomi i ka puʻu me kahi ukana.
5. Ma hope o ka lā, hiki ke hoʻopiliʻia nā pepa a hoʻololiʻia paha i nā pū kaomi i hoʻounaʻia i ke anu no kahi mālama.

Kālepaʻiaʻo Bulgarian pepa no ka hoʻoilo i kaʻaila

ʻO ka Bulgarian pepa i kaʻaila no ka hoʻolāʻau i hoʻomākaukauʻia e ka papahele hou he meaʻono loa ia. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke waiho aku i kahi laurel pepa, pea pepa, ke kālani paʻipaʻi a iʻole nā ​​mea'ē aʻe i kouʻono i loko o ka wai kala. Eia hou, hiki ke hoʻonuiʻia ka papahana o ka hana hana me kahi pipi o ka chili, ka mea e hāʻawi ai i ka meaʻai i kahi pōʻa.

Mea Kai:

• pepa - 1,5 kg;
• wai - 0,5 l;
• kuke - 150 g;
• kaʻaila - 0.5 kapu;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ka winika - 180 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻiʻia nā pepa i nā paʻi.
2. E hoʻohui i nā meaʻai no ka marinade, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki.
3. E kau i nā paʻi i loko o kahi paila bala, e'ōhinu no 7 mau minuke, e hohola ma nā ipu me ka waihona wai.
4. Hoʻopihaʻia nā paolo no ka hoʻoilo i kaʻaila.

Pāleʻaʻia ka meaʻala pīpī no ka hoʻoilo me ka waiū

E kapi i kaʻaila no ka hoʻoilo, kahi mea maʻalahi kahi e aʻo ai ma hope, eʻoluʻolu ana i nā mea hōʻailona o nā mea pā o nā'āpala ahi. Ma keʻano he kumu maʻamau o kēia hihia, ua hoʻohanaʻia nāʻano huaʻala likeʻole, aʻo ka hua o ia mea, e like me nā niho laumāla a me nā mea maile, e loaʻa i kahi meaʻono a me ka meaʻala.

Mea Kai:

• pepa paʻakai - 1,5 kg;
• keka - 1 poʻo;
• ʻo nā mea kanu o ka mea kanu - 250 g;
• wai - 0,5 l;
• ke kō - 0.5 kapu;
• kaʻaila - 0.5 kapu;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ka pepa pepaʻeleʻele - 1,5 tsp.
• ka winika - 90 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻiʻia a paʻiʻia nā pepa maloʻo me ka niho niho a me ka'ōpala, kāpiliʻia ke kāleka, aʻokiʻokiʻia nā lālā i ka'āleu.
2. ʻOhi i ka wai me ka paʻakai, ka paʻakai, ka vīneka, ka pata a me ka pepa.
3. Hoʻoihoʻia nā lawelawe i loko o ka wai kalapa i hoʻomākaukauʻia nā huaʻona, e kuke no 5 mau minuke.
4. E hoʻokuʻu i kahi pūnaewele i nā kī, e ninini i ka wai wai e hoʻopili ana
5. E pāpale i ka mea wela ma kaʻaila no ka hoʻoilo.

ʻO nā pepa i piha i ka hinu me nā'ōleka

E hoʻomākaukau i kahiʻalaʻala ma kaʻaila no ka mea e hiki i ka hoʻoilo me ka hoʻokomoʻana o ke kālaiki a me nā 'āmakai liʻiliʻi loa, kahi e hiki ke hanaʻia me ka paʻakai a iʻole nā ​​lau o Basil, celery, cilantro. ʻO ka hoʻololi o Armenian i ka papahele e hōʻike ana i kaʻaiʻana o nā hua'ōpili me kahi pālapala kāleka-kālepa.

Mea Kai:

• pepa - 1,5 kg;
• kākoʻa - 1,5-2 poʻo;
• greens - 1 punch;
• wai - 1 l;
• ke kō - 0.5 kapu;
• kaʻaila - 0.5 kapu;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ka winika - 150 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻiʻia nā pepa i loko o nā'āpana aiʻole nā'āpana.
2. ʻOhi ka wai me ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila, ka vīnega, no ka hāʻawiʻana i nā'āpana marinade i loko o nā mea kanu huapalapala a me ka kuke no 4 mau minuke.
3. E hoʻokuʻu i ka pepa i nā ipu, e kāpīpī i nā papa me ke kāleka a me nā greens.
4. E hoʻopiha i nā mea o loko o nā moku me ka wai kuhumu paʻakai, ka pua.

Hoʻopihaʻia nā pepa i loko o kaʻaila no ka hoʻoilo

Hāʻawiʻia kahi'ākena hoʻolālā paʻakikī maikaʻi loa mai kaʻaila i kaʻaila. ʻO ke kāleka ma kēia hihia,ʻoi aku kaʻoki maikaʻi loa me ka pahi, a haʻalele i ka papa. Hōʻike ka papahele i ka hoʻopihaʻana i nā pahu me ka wai e hoʻolapalapa ai, akā i kekahi manawa e'ōlelo ana nā hale i ka hoʻohanaʻana i kaʻaila wela mai ka pā.

Mea Kai:

• pepa - 1 kg;
• kuika - 3-4 mau niho;
• greens - 1 punch;
• ka paʻakai a me ka vīnega - 3 teaspoons kēlā me kēia;
• ke kō - 6 teaspoons;
• kaʻaila, ka wai.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kaʻailaʻulaʻula, pepaʻia nā pepa mai nāʻaoʻao a pau, e uhi ana i ka pīniʻu i ka hana.
2. Hoʻoula i ka pepa, iʻeliʻia i kaʻaila, i loko o nā pahu, e ninini ana i nā kālekaʻalani a me nā greens.
3. E nininiʻia i loko o kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēlā me kēia hoʻonā lita ma kahi teaspoon o ka paʻakai a me ka vīneka a meʻelua punetēpuni o ke kō.
4. E pīpī i nā mea me ka waiʻaila e paila.

ʻO nā mea i kāhiʻia no ka hoʻoilo i kaʻaila

ʻO ka meaʻono, i hoʻomākaukauʻia i kaʻaila no ka hoʻoilo, he mea maʻalahi no ka mea maʻalahi ke hana, e lilo i meaʻai maikaʻi no ka lawelaweʻana i kekahiʻahaʻaina. Hiki ke hoʻohanaʻia kaʻailaʻalani pāloi no ka pale kau , i ka hoʻomākaukauʻana i ka pizza a i nā mea'ē aʻe paha, kahi mea nui ka meaʻala o nā meaʻai i hoʻohanaʻia.

Mea Kai:

• pepa - 1 kg;
• keka - 1 poʻo;
• aila - 0,5 l;
• kumalā (koho) - 1 lālā;
• paʻakai - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Noho nā pā i kahi pālua me ka pāpale a me ka baʻa no hoʻokahi hola i 200 mau mākelia a hiki i ka hoʻopunipuniʻana o ka waha.
2. E hoʻokiʻekiʻe i nāʻaoʻao o ka pahu, eʻope i nā pepaʻulaʻula, eʻae i ka mahu.
3. E hoʻomaʻemaʻe i ka hua mai nā pelts, iʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana aiʻole nā'āpana, e hoʻokuʻu ana i ka'ōpū me nāʻanoʻano, i hoʻokomoʻia i loko o nā ipu maʻamau, paʻakai i ka paʻakai.
4. Me ka hoʻomaʻemaʻeʻana, e kīʻoe i nā niho o ke kīlaʻe me ka nila, e hoʻokomoʻia i kaʻaila, e mahana i kahi ohe, e paila i ka pepa.
5. Ma hope o ka hoʻomahaʻana, e mālamaʻia ka pepa iʻakoʻia i loko o kaʻaila maikaʻi.

Kāpena no ka hoʻoilo me ka waiūpaʻa a me ka vīnega

ʻO ka pepa i kāwiliʻia me ka waiūpaʻa a me ka vīneka e like me ka mea i'ōleloʻia nei heʻano'ē aʻe nō ia o ka pepa lacquer,ʻo ia hoʻi ka meaʻono i ka hoʻouluʻana i ka mea loloa a me nā meaʻala. Hiki ke nānā aku ka meaʻono loa i ka hoʻohanaʻana i nā huaʻulaʻula a me ka melemele, akā mai ka'ōmaʻomaʻo he maikaʻi ke hōʻole a hoʻohana paha me nāʻano'ē aʻe.

Mea Kai:

• pepa - 1,5 kg;
• kāhili - 1,5 mau poʻo;
• wai - 0,5 l;
• aila - 150 ml;
• Laurel - 3 mau apana;
• Nā kūlaina Celery - 3-4 mau'āpana;
• heʻeleʻele ka pīpī a me kaʻala - eʻono;
• ka winika - 100 ml;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• paʻakai - 0.5 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi ka wai me ka hoʻohui o ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila, ka vīneka a me nā meaʻala.
2. Nā pawns pepa, e kuke no 7 mau minuke.
3. I loko o nā pahu, e hoʻopili i ke ālani, kaʻaki a me nā mea iʻakoʻia.
4. Huki i ka marinade a pau, ka popo, ka'ōwili.

Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka miki i kaʻaila no ka hoʻoilo

ʻO kaʻaila malolo i kaʻaila ka meaʻono kūʻokoʻa kumu kūikawā a iʻole ka meahana no ka hoʻonuiʻana i nā salama maikaʻi, ka mea'ūlapa meaʻai, ka pizza. No ka loaʻaʻana o kahi hopena maikaʻi, pono eʻoki muaʻia nā pepa i nāʻili, a laila hele wale i ka lōʻihi o nā mea kanu.

Mea Kai:

• pepa - 2 kg;
• kaʻaila, ka paʻakai, ke kāleka - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻiʻia nā paʻi ma kahi o 200 mau 20 i ka 20 mau minuke, a laila hoʻokomoʻia i loko o nā pahu kopa, me ka mahu a me ka weheʻana i nāʻili.
2. Eʻokiʻoki i ke kino i loko o nā paʻi ma kahi pepa bakena me kahi'ilika a maloʻo no nā hola 2 i 100 mau.
3. Māla palaoa'āpala, kāpīpīʻia me kaʻaila a hoʻouna hou i hoʻokahi hola e hoʻomaha.
4. E hoʻonā i nā papahele'āina me ke kālaʻa'akoʻa, e hoʻihoʻi hou i ka pepa baking a me ka wela no 10 mau minuke.
5. E hoʻokuʻu i ka wai maloʻo i kahi ipu iʻailaʻole, e ninini i kaʻaila a hoʻouna aku no kahi mea e mālama ai ma kahi papa kukui.

Pāpī me ka meli a me ka waiū no ka hoʻoilo

Hoʻokumu i nā meaʻono o ka'ōpala i ka paʻi kalo i loko o kaʻaila me ka meli. He mea maikaʻi loa ke hoʻohanaʻana i nāʻanoʻulaʻula ulaʻula - eʻoi aku ka nui o kaʻai i ka nānā a me ka hoʻolāʻau. Hiki ke waihoʻia nā mea hoʻohui puna ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka marinade i loko o kahiʻeke gau i unuhiʻia ma hope o ka kukeʻana a hoʻoleiʻia.

Mea Kai:

• pepa - 1,5 kg;
• ka meli - 2 tbsp. koko;
• wai - 1 aniani;
• kaʻaila a me ka vīnega - 100 ml pākahi;
• ka paʻakai a me ka sugar - 1 tbsp. koko;
• Laurel - 3 mau apana;
• ka pepaʻono a me nā cloves - 3 pcs.
• Peppercorns Pepe - 5 pcs.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi i ka wai me ka paʻakai, ka paʻakai, ka meli, ka waiū, ka vīneka a me nā meaʻala.
2. Nā pawn paʻina, e kuke no 5 mau minuke, e hoʻokomo i loko o nā pahu.
3. E ninini i ka'ōmoleʻauʻauʻana, kāhili, kāpili.

Kāpena'ūpīʻia i kaʻaila no ka hoʻoilo

ʻO ka hopena maikaʻi loa no ka pā o nā meaʻono a me nā meaʻaiʻono ka meaʻai kēia no ka puke Bulgarian i kaʻaila no ka hoʻoilo. ʻO kāna kū hoʻokahi ma ka hana muaʻana i nā paʻi i loko o kahi papaʻaina'eneʻunu. Ma waho o nā meaʻala, hoʻokomoʻia nā niho āpau a me ka chili i ka waihona wai wai.

Mea Kai:

• pepa - 1 kg;
• wai 350 ml;
• ke kō, kaʻaila a me ka vineka - 150 g;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• keka - 1 poʻo;
• nā pelo peppers - 3 pcs.;
• ka pepaʻono a me nā cloves - 3 pcs.
• Peppercorns Pepe - 5 pcs.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi i ka wai me ka paʻakai, ka pata, ka sugar a me ka vīneka, ma ka hoʻouluʻana i nā meaʻala, ke kākiko holoʻokoʻa, ka pupuhiʻana i nā niho me ka niho niho a me ka pipi.
2. E kau i nā paina wai o ka pepa a hoʻomoʻa i lalo o ke poʻi no 10 mau minuke.
3. E hoʻololi i ka mea kanu me ka marinade i nā ipu, e hili, e mahana a hōʻoluʻolu.

Salamele o ka pepa ma kaʻaila no ka hoʻoilo

Ināʻoe e kuke i ka pepa me nāʻaila ma kaʻaila no ka hoʻoilo ,ʻo ka hoʻokomoʻana i nā tōmato i ka papa mele, e loaʻa iāʻoe kahi salala maikaʻi e lilo i mea hoʻolālā maikaʻi i ka meaʻai a i nā mea hoʻonani. Hoʻokipa maikaʻiʻia nā lālā nui i nā'āpana lōʻihi lōʻihi, aʻo ka pepa he mauʻu. Hiki i nā kāleti ke mālama muaʻia ma kaʻaila a hiki i ka hapalua o ka mākaukau.

Mea Kai:

• ka pepa a me nā'ōmato - 1,5 kg i kēlā me kēia;
• kāloti, aniani - 0.5 kg kēlā me kēia;
• kuke - 150 g;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• aila - 200 ml;
• ka winika - 1.5 tbsp. koko;
• pepaʻeleʻele - 0,5 tsp.

Hoʻomākaukau

1. E koli i nā huaʻona a pau, e hoʻakai i ka paʻakai a waiho no 12 mau lā.
2. E hoʻonui i nā mea i koe a waiho i ka pahu ma ka pā.
3. E puhi i ka huapalaoa ma hope o ka'ōlua no 40 mau minuke, e hoʻokomoʻia i loko o ka pahu, ka popo.

ʻO Bulgarian pepa me ka eggplant i kaʻaila

Hiki i nā mea i'opiʻia i loko o kaʻaila me nā hua'ōpili'ōpiopio, ke kāleka a me nā greens ke hoʻokomo wale i loko o ka pahu hau no ka lā no ka lā o ka lā a iʻole ka pākiko i nā pahu no 15 mau minuke i loko o ka moku me ka wai a me ka wai paila no kahi lōʻihi no ka hoʻoilo. Hiki keʻano maikaʻi, piquant aʻala.

Mea Kai:

• pepa a me nā aubergine - 1 kg i kēlā me kēia;
• Pāhi a me ke Pāʻakai - 1 pūpū;
• keka - 1 poʻo;
• wai 350 ml;
• ke kō - 50 g;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• aila - 200 ml;
• ka wilika 70% - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nāʻano ulu i nā'āpana a kālaiʻia ma nāʻaoʻaoʻelua i kaʻaila.
2. Hoʻokiʻokiʻia nā pepa i ka hapalua, hoʻomaʻemaʻeʻia, kāluaʻia i 200 degrees 20 mau minuke.
3. E kau i ka eggplant a me ka pepa i loko o nā pahu i loko o kahi pahu, kāpīpīʻia me nā kāleka a me nā kīkā.
4. ʻOhi i ka wai me ka vīneka, ka paʻakai, ka sugar a me kaʻaila e koe, no ka wai marinade i loko o ka baila.