Hiki iāʻoe keʻai i nāʻokiʻoki, e hoʻonani iā lākou me ka mayonnaise, A hiki iāʻoe ke hoʻokomo i ka mayonnaise i nā meaʻokoʻa, a laila e liʻiliʻi nā cutlets i meaʻoluʻolu, palupalu a me keʻoluʻolu. ʻO kaʻoihana, i mea e hele ai lākou i waho me ka hoʻomehana maikaʻiʻia,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka mayonnaise hale ma waho o nā meaʻoluʻoluʻole eʻikeʻoleʻia i ka manawa e hana ai lākou a me ka mea e lilo i loko o ka lawelaweʻana i ka wela. Inā hoʻohanaʻoe i ka mayonnaise i hoʻomākaukauʻia, e ho'āʻo i ke koho ikiʻana i ka hua me ka liʻiliʻi loa o nā meaʻino (heluhelu i ka hana ma ka inoa). I kēlā me kēia hihia, nou kāu koho.
Māheleʻia nā Cutlets me ka mayonnaise mai nā mea i kālaiʻia, kūponoʻole - momona.
Hoʻomanaʻo no nāʻokiʻoki moa me ka mayonnaise
Mea Kai:
- ka mīkini nui a me ka mihiniʻana o ka moa moa (kahi maikaʻi mai ka'ōpū hānai) - 500 g;
- huahelu o ka moa - 1-2 mau'āpana;
- mayonnaise - 2-4 tablespoons;
- ka maloʻo - 2-3 tbsp. koko;
- greens o dill aiʻole ka pā'ū;
- nā mea kanu hou;
- kaʻaila aila aiʻole ka momona no ka'ō'ōʻana;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
E holoi mākou i nā'ōmole, hoʻonāueue nui mākou i kekahi mau manawa aʻokiʻoki loa ia. I ka moa o ka moa, e hoʻohui i ka mayonnaise, nā hua, ka starch (no kaʻole e lele), greens, pepa a pākuʻi iki. Hiki i ka pilina, hiki iāʻoe, e hoʻohana i ka huila, - no laila eʻoi aku ka nani a me ka ea o cutlets.
Wela mākou i kaʻaila aiʻole ka momona i loko o ka pā. Hoʻokumu mākou i nāʻokiʻoki a me ke kāhili iā lākou ma kahi wela liʻiliʻi a hiki i kaʻeleʻele gula. E hoʻokuʻu i ke ahi a hoʻonā i lalo o ke poʻi no kahi o 8-12 mau minuke,
Hiki iāʻoe ke kuke i nā iʻa iʻa me ka mayonnaise. Ma kēiaʻano'ē aʻe,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nā iʻa iʻa momona liʻiliʻi, e like me ka perch, hake, pollock,ʻaeʻa, aiʻole nā iʻa momona hou (pike perch, pike). Hiki ke hoʻololi i nā'okila nani mai ka cod .
E hoʻohana i ka nui o ka mea i hāʻawiʻia ma luna, e hoʻololi i ka iʻa me ka iʻa. Heʻoi aku ka maikaʻi o kaʻaiʻana i nā cutlets me ka mayonnaise i ka umu.