Hāʻawi mākou i nā papaʻa no keʻano akua no nā meaʻono a me nā meaʻono momona - me ka mīkini kalo. Hiki ke hoʻohanaʻia no kaʻohiʻana i loko o ka hui me nā hua'ē aʻe,'ōlelo, pears a'ōleʻa paha. ʻO kēlā me kēia manawa e loaʻa iā mākou he hou, akā,ʻaʻole iʻoi aku ka maikaʻi o ka pā.
Pehea e kuke ai i kahi momona mai kahi melon no ka hoʻoilo - kahi meaʻai maʻalahi
Mea Kai:
- melon - 990 g;
- kahe nui - 700 g;
- ka wai citric - 15 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i ka melon no ka pahu me nā kopa liʻiliʻi, hoʻopihaʻia me ke sugar, hoʻomoʻiʻia ka wai lemon a waiho i ka nui no kekahi mau hola e hoʻokaʻawale i ka wai. I kēia manawa, loaʻa iā mākou kahi pahu me kahi pākuʻi ma luna o ka pā pele ma luna o ke ahi ma luna o ka wela a hoʻomehana i ka pahu me ka hoʻomau mau a hiki i ka pauʻana o nāʻele a me ka paʻakai. Ma hope oʻehiku mau minuke, e hoʻopau i ke ahi a haʻalele i ke kāpena noʻelima mau hora e hoʻomaha ai a hoʻoulu.
E hāʻawi hou aku i ka meaʻala e hoʻolapalapa, e hoʻolapalapa noʻehiku mau minuke a maikaʻi loa. Ma hope o laila, hoʻokuʻu mākou i ka hana no kekahi mau minuke heʻumi hou, a laila mākou e ninini i ka pahu ma nā pahu lepoʻole a maloʻo a waihoʻia ma lalo o kahi pāpale mahana no ka mālie haʻahaʻa a me ke olaʻana.
Ma muli o ke kaʻina o ka meloniki memela, hiki i ka momomi mai ia mea ke hoʻololi i nā mea likeʻole - mai ka wai maoli i ka mānoanoa. Me ka lawaʻole o ka pēpē, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi wai i hoʻomaʻemaʻeʻia, a inā nui loa ka wai, hiki ke hoʻouluʻia a kukeʻia me ke jelly. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka mela mai ka melon no ka hoʻoilo me ka gelatin, me ka hoʻopauʻana i ka hopena o ka manawa hope loa o ka kukeʻana ma mua o ka waihoʻana i nā pahu.
Jam mai nā pears a me nā melon no ka hoʻoilo - he meaʻai maʻalahi
Mea Kai:
- melon - 990 g;
- Pears - 990 g;
- ka hulu nui - 990 g;
- ka wai citric - 20 g.
Hoʻomākaukau
I ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻomākaukauʻana o ka mīkini, eʻokiʻia ka puluna melon i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻokomoʻia i loko o ke pola e kūpono ai i ka mīkini pani. Holoi mākou, holoiʻia a maloʻo a hoʻokuʻu aku i nā pahu me nāʻanoʻano a me nā'ōpala puaa, a ma hope iho uaʻokiʻoki mākou i nā hua e like me nā melonai a hoʻouna iā lākou i loko o ke kīʻaha. Hoʻopiha mākou i ka hua ma luna o ke kōpaʻa a waiho i ka wai no nā hola. I kēia manawa e hoʻohui i ka wai lemon a kau i ka moku me ka preform ma ka pāhīpihi pāʻani. Hāʻawi mākou i kaʻeha e hoʻolapalapa ai me ka hoʻoikaika mau, a laila e hoʻemi i ka nui o ke ahi a hoʻokuʻu i ka hana me kahi'ōpiopio hikiʻole keʻikeʻia i ka nui i makemakeʻia.
E kaomi i ka meli i mua o nā'ōmole maloʻo, i hoʻopaʻaʻia i nā pōpū i keʻakeʻa a hoʻolōlū me ka mālie ma lalo o kahi pāpale mahana.
Pēlā nō, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka pahu melonina me nā'ōlaʻa no ka hoʻoilo, e hoʻololi iā lākou me ka pears. He mea maikaʻi loa ia.
Jam mai ka melon kulu no ka hoʻolāʻau - ka meaʻai
Mea Kai:
- melon crusts - 990 g;
- vanillin - 1 pinch;
- ka hulu nui - 990 g;
- ka wai citric - 10 g.
Hoʻomākaukau
Inā pauʻole ka pūnii no ka hoʻopiʻiʻana, a laila, hiki ke hoʻokuʻuʻia ka momona a mai kaʻaila. Eia kekahi, i ka manawa pinepine, e hilinaʻi ana i kaʻano o ka hua, ua nui ka pulp i waihoʻia ma luna o lākou,ʻo ia ka manawa e hana ai. No ka hanaʻana i kēia, hoʻomaʻemaʻe mākou i nāʻeha i koe mai kaʻaoʻao iʻoi loa aku ke koʻikoʻi loa. He wahi kūpono ia no ka hoʻohanaʻana i nā peelings. Hoʻokipaʻia ka hopena i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi, i uhiʻia me ke kōpaʻa a kū i kahi manawa. E kau i ka hana ma luna o ka mea kuke. Ma hope o kaʻaila me ka'ōwili mau, kū mākou i ke ahi noʻehiku a me kaʻumi mau minuke, a laila e hoʻokuʻu iā ia mai ka wela aʻaeʻia e hōʻalili. E hana hou i ke kaʻina hana iʻehā mau manawa, a laila e hoʻohui i ka wai lemon, vanillin, e kuke noʻelima mau minuke, a hiki ke ninini ma luna o nā ipu a me ka pua. ʻO ka mea hope loa he pono e hoʻomaʻemaʻe a maloʻo.