Ke hoʻonāʻia ka wela, nā hapa ka hapa nui o nā huaora a me nā waiwai waiwai, no laila he mea pono e hōʻiliʻili iā lākou ma ka liʻiliʻi ma kahiʻano hou. ʻO nā huaʻopa me ke kō no ka hoʻoilo me ka hanuʻole, i hoʻomalaʻia e like me kekahi o nā mea i hoʻomaopopoʻia, e lilo i mea maikaʻi maikaʻi loa i ka meaʻai ma ka lā.
Pehea e hoʻomākaukau ai i nā wīkeke me ka sukari?
No ka hanaʻana i nā huaʻona likeʻole me ke kō,ʻaʻole i kūpono wale nō, akā he meaʻono nō hoʻi, ponoʻoe eʻike i nā kiko'ī o kāna palapala no ka mālama i ka manawa lōʻihi ma keʻano kuʻuna aiʻole ma o ka hoʻohanaʻana i nāʻenehanaʻike hou.
- Ma mua o ka hoʻokomoʻana i kekahi meaʻai, pono e holoi ponoʻia nā hua a holoiʻia i nā lepals me nā aʻa.
- Hoʻomākaukauʻia nā kīkeke i hoʻomākaukauʻia ma luna o kahi kāwele a hāʻawi maikaʻi i kahi maloʻo.
- Hoʻomumuʻia ka pāʻina Berry i kekahi ala a me ka hiki ke hiki: hiki i kahi mīhini meaʻai, eʻeli i ka mea holoi aiʻole e kāwili wale ia me ka'ōpala.
- E hoʻonui i ka papa'āina me ka sugar, hoʻonāukiuki a, inā e hoʻolakoʻia ma ka papahele, e hoʻomaha no kekahi manawa, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa, e hoʻokaʻawale i ka wai a hoʻopau i nā pahuhoho maikaʻi.
- Hoʻomoholaʻia ka masana hopena i loko o nā ipu i hoʻopihaʻia, a paʻa lākou me nā lids.
- ʻO nā huaʻopa me ke kō, hoʻomākaukauʻia no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana i kahi kuke i loko o ka friji, ma loko o kahi puhi aiʻole ma kahi wahiʻoluʻolu.
Hoʻopiʻia nā mākeke i ka wai - he meaʻai no ka hoʻoilo
ʻO ka meaʻai maʻalahi loa o ka pepa hāʻawi i kahi hopena maikaʻi a hāʻawi iāʻoe e loaʻa ka hua maikaʻi loa a ma ka manawa likeʻole i ka meaʻai maikaʻi, hiki iāʻoe ke hoʻopili wale i kahi'āpana berena aiʻole e hoʻohana i kahi kīʻaha me ke kī. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano kīlaʻau hou me ka paʻakai no ka hoʻoilo, he kula haʻahaʻa ia, me kaʻole o nā mea kūponoʻole.
Mea Kai:
- nā pāpona - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1.5-2 kg.
Hoʻomākaukau
- ʻOi hou nā huaʻala, hoʻomaʻemaʻe, maloʻo.
- Hoʻopiliʻia ka papa lepo i kekahi alaʻokoʻa, i kāwiliʻia me ka sugar a waihoʻia i loko o kahi maloʻo maloʻo.
- E uhi i ka hana hana me nā kolo lupa.
- No ka hoʻolakoʻana i nā sōkeke, i hoʻomohuʻia me ka sugar i ka papa o ka pahu hau aiʻole i loko o ka hale.
ʻO nā lālā i ko lākou wai pono me ke kō
Hiki ke hoʻomākaukau i nā lālā me ka sukari no ka hoʻoilo me ka hanaʻole i ke kuke. I kēia hihia, ua nininiʻia ka nui o ka paila kōpae i loko o nā kōpana kō, a waihoʻia e hoʻokaʻawale i ka wai. ʻOi aku ka maikaʻi e waiho i nā hua waina ma ka pō a iʻole paha iʻewalu hola, mai kēlā manawa aku kēia manawa e hoʻoneʻe ana i nā mea o ka moku no ka hoʻopau loaʻana i nā leo kani.
Mea Kai:
- nā pāpona - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1-1,5 kg.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka holoiʻana i nā hua e hoʻomaha i ke kī me nā huelo, e hiamoe me ke kō i loko o kahi moku pono.
- Ma hope o ka hoʻokomoʻia o ka rīpī me ke kōpaʻa a hoʻokuʻu i ka wai, ua hoʻopihaʻia i loko o nā ipu maloʻo i hoʻomaʻemaʻeʻia, ua uhiʻia me nā lūpū ma ka pahu a hoʻounaʻia i kahi waiho i loko o ka firi.
ʻO nā mākeke ma waena o kahi mea mīhiniʻai me ka sukake
Hoʻokipa maikaʻiʻia i loko o ka makahiki huakō, ke kuʻiwa me ke kōpaʻa ma ka meaʻai. He mea nui ka kohoʻana i ka'ōpala, akā,ʻaʻole i hōʻinoʻia nā hua no kaʻohiʻana me kaʻole o nā hōʻino o nā meaʻino a me nā hōʻailona o ka spoilage. ʻO nā'āpana hoʻoili o ka mea mīkini meaʻai, ka mea e komo i ke kūkākūkāʻana me nā hua lūlū i ka manawa eʻohi ai, pono e hoʻolapalapaʻia no 15 mau minuke a maloʻo.
Mea Kai:
- nā pāpona - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 2 kg.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopomoʻia nā huapalapala hou, holoiʻia, hoʻomaʻemaʻe a hele i loko o ka mea mīkiniʻaiʻai.
- Hoʻopiliʻia ka nui o ka pūpoki'okena i ka wai, kaʻaila, ka palahalahaʻana, a hoʻopiliʻia i loko o nā pahu i hoʻopihaʻia, e hoʻopiha i nā mea kau.
- E ninini i kahi papa o ke kō ma luna o ka pūpū paʻakai i ka'ā'ī o ka pahu, e uhi i nā pahu me nā līpī kohua, e kau i ka papa o ka pahu faila no ka mālama.
ʻO nā lālā i loko o ka mea holoi me ke kō
ʻO kahi maikaʻi loa ka huapalapala kaulana me ka sukari no ka hoʻohaʻahaʻa hoʻoilo. ʻAʻole like me nā hoʻololi'ē aʻe o kēia hihia, ua'ōwili pūʻia nā hua me ke kō, a, i ka manawa o ka hanaʻana, hiki i ka manawa ke hoʻokaʻawale a wehe loa paha. ʻO ka huahana kūʻaiʻia he meaʻono iā ia iho a iʻole e lilo paha ia i mea hoʻonui nui i pancakes, fritters a me nā meaʻono'ē aʻe.
Mea Kai:
- nā pāpona - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā'ōpala i holoiʻia, holoiʻia, maloʻo a me nā hua'ōpala i loko o ke pola me ke kō.
- E ho omaka i ka mńmńna hopena me ka mńmń e holoi ai i ka pńni paha ma ke pola o kahi mea pa alima. Hoʻopiliʻia ka'ūhā o ka mea hanahana a iʻoleʻia ka ipuʻaila a hoʻomaloʻoʻia ma mua o ka hoʻohanaʻana.
- E kāpīpī i ka pāpaʻa nui ma nā pahu lepo, e hoʻoulu me nā lids, a me ke kiko.
Kupaʻia ka puaina me ke kuke - ka meaʻai
ʻO ka huapalapala kulu me ka sukari no ka hoʻoilo e hoʻonāʻoluʻolu i nā pākani o nā blanks me kahi hua'ōlelo heʻe. ʻO nā kōkole i loko o ka hana hana mechanical me kahi tolstalk a me kaʻiole iʻehaʻehaʻia i ka hapa a uaʻikeʻia me ka hoʻohanaʻana i nā'ati. ʻO kēia hana paha heʻoi aku kaʻoi o ka hana, akāʻo ka hopena ka mea e pono ai.
Mea Kai:
- nā pāpona - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg.
Hoʻomākaukau
- Kūpuluʻia nā hua i hoʻomākaukauʻia me ka'ōpala a me kaʻiole, a hoʻokomo i loko o ka pola, uhiʻia me ke kō, i pāpale, i waihoʻia no kekahi mau hola, mai kēlā manawa a me kēia manawa e hui pū.
- A laila, hoʻopukaʻia nā kīpona i ke kōʻole me ka kukeʻole i ka meaʻai i nā pahu i hoʻolālāʻia, i uhiʻia me nā lids a hoʻounaʻia e mālama i ke anuanu.
ʻO Blueberries a me nā strawberries me ke kō
ʻO nā mea pili maikaʻi loa he mau mīkiʻi me nā huaʻona , i kāpalaʻia i ke kō. ʻO ka waiwai o ka billet hualoaʻa he mea maʻalahi ia, a me ka hoʻohanaʻana i kēia meaʻai i ka hoʻoilo,ʻoiaiʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻoikaika i nā pūnaewele hoʻoponoponoʻole, akā, e hoʻoikaika pono i ka moku o ka retina. Mahalo pū kekahi i nāʻanoʻono.
Mea Kai:
- nā huaʻona - 0,5 kg;
- blueberries - 0,5 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopomoʻia nā'ōmole Blueberries a me nā kīwī, i hui pūʻia me ka sugar a me ka lepo me kahi mea holoi lepo a iʻole i kahi kīʻaha kūpono.
- ʻO ka hopena o ka hanaʻana i ka lepo kaumaha ma kahi maloʻo, nā pahu hana mua i hoʻopaʻaʻia, i uhiʻia me nā lids a kauʻia ma luna o ka papa o ka pahu faila.
ʻO nā lālā me nā hua mīmī me ka huka - meaʻai
ʻO nā lālā me ka sukari no ka hoʻoilo, i hoʻomākaukauʻia e like me ka mea i lalo,ʻaʻole iʻoi aku ka maikaʻi a me ka momona. I kēiaʻano, hui pū nāʻano ulu lāʻau me nā huaʻona, hiki ke maʻalahi a hiki ke hoʻopau i kahi hapa o ka hua'iliaki, kahi hikiʻole ke ohiʻia i ka nui o ka makemake.
Mea Kai:
- nā huaʻona - 0,5 kg;
- Kuluhi - 0,5 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1.5-2 kg.
Hoʻomākaukau
- ʻO nā lālā, e like me nā huapalapala, holoiʻia, hoʻohemoʻia nā pelepelu me nā sepals, weheʻia ma luna o kahi kāwele e maloʻo.
- E kuʻi i ka nui o ka pūpū ma kekahi ala e hiki ai, e hoʻohui i ka waihona i loaʻa me ke kōpaʻa a hoʻolaha i nā ipu maloʻo maloʻo.
Pehea e hoʻokuʻu ai i nā strawberries me ke kōpaʻa no ka hoʻoilo?
Inā loaʻa he wahi kūʻokoʻa i ka paʻukū aʻaʻole e haʻalele i ka makemake e kiʻi i ka meaʻona liʻiliʻi, a lailaʻo ke ala maikaʻi loa e hoʻomākaukau ai,ʻo ia keʻano o ka meaʻai. ʻO nā hua bale a me ka pa e mālama i kā lākou waiwai a pau loa, e hoʻomau hou i kaʻono a me ka maikaʻi i keʻano. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā huaʻokoʻa a iʻole nā huapalapala piha i nā mea kanu piha.
Mea Kai:
- nā pāpona - 1 kg;
- kahe nui - 500 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokiʻaʻia nā huapalaa, hoʻomaʻemaʻeʻia, hohola ma luna o ke kāwele a hoʻokuʻuʻia i kahi maloʻo.
- Inā makemakeʻia, uaʻokiʻia nā hua a hiki i ka loaʻaʻana o ka hua'ōlelo i makemakeʻia, i hui pūʻia me ke kōpaʻa a hoʻopaʻaʻia i loko o nā pahu, nā pahu a me nā pahu'ē aʻe.
- E hoʻouna i kahi hana hana no ka mālamaʻana i loko o ka paʻukū.