ʻO'Apricot kekahi hua maikaʻi a maikaʻi, he nui nāʻano huaora a me nā microele. ʻO kaʻoiaʻiʻo, maikaʻi keʻaiʻana i nā'āpana i keʻano hou a i maloʻo paha (nā hua maloʻo maloʻo maloʻo maloʻo maloʻo ). Eia nō naʻe, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau a me ka apricot jam.
E haʻi iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka pahu apricot me ka liʻiliʻi loa o ke kō (ma ke ala, i nā'āpana a me ka nui o ka fructose).
'Apala'Amaki
Mea Kai:
- 'Alepona'ōmaʻomaʻo - 1 kg o nā hua (kaumahaʻole ke kaumahaʻole o nā lua);
- ke kōpaʻa o ka hana hale - e pili ana i 500-700 g;
- lemona wai - 1-2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E holoi mākou i nā'āpana me ka wai anuanu, e māhele i halves a wehe i nā lua.
Hoʻomoʻa mākou i nā'āpana i loko o kahi ipu holoi a me ka pan (hoʻohanaʻia me ka hapaʻole a me ke alumini), e ninini ana i ka hua me ka sugar no 3-5 mau hola, i mea e maikaʻi ai ka hua.
E kau i ka pahu ma ke ahi, e hoʻohui i kahi wai lemonima liʻiliʻi, a me ke kāwili maikaʻiʻana i ka puna o ka wai aiʻole ka spatula, e lawe mai i kahiʻeha i kahi wela liʻiliʻi. E ho'ēmi i ka wela a me ka kuke me ka palaoa iki no 10 mau minuke, e hoʻoneʻe pinepine i ka'ōpū.
ʻO kaʻoluʻolu a me ke kōkuaʻana o kahi mea hana lepo i laweʻia mai i ka moku o nā pīpīʻuala. Lawe hou i kahi maʻi ma ka mahana wela a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine ana no 10 mau minuke. Pono ka māmā. Hoʻopiha i ka mīkini i ka mīkini, ināʻaʻole i pālahalaha ke kau, ua mākaukau ke kāpena.
Hiki ke'ōwiliʻia i loko o nā ipu i kālaiʻia i ka'āpana apricot i hoʻopaʻaʻia a mālamaʻia ma kahi kiʻi aniani a loggia paha.
'Apono maikaʻiʻo'Apricot jam i ka meaʻai, ke kolo, ke kino a me ka maʻi.
Eia pū me ka'āpana apricot, hiki iāʻoe ke kuke i nā pies, nā pōpō, nā pākī, nā papa, nā kuki, nā huahana hoʻolaha a me nā meaʻai likeʻole.
ʻO ka'ōmole chocola me ka meli apricot
Mea Kai:
- ka nihi kuki - e pili ana i 600 g;
- ʻO ka palaoa palaoa - 5-8 tbsp. koko;
- nā hua o ka moa -ʻelua mau'āpana;
- kaomi kulumaila - 3 tbsp. koko;
- koko kalo - 2-3 tbsp. koko;
- ke kōhā-2 punetēpō. koko;
- vanilla - 1 pinch;
- kūmole apricot.
Hoʻomākaukau
Hoʻokuʻu mākou i kahi pahu o koko me ka huka, hui maikaʻi, no lailaʻaʻole he lumps, e hoʻonā i kaʻaila a me ka hoʻomaʻemaʻe me ka hoʻomehanaʻana. E hoʻoli i lalo.
E hoʻohui i ka pale me ka palaoa i loko o ke pola, e hoʻoulu me ke kī. ʻO ka palaoaʻaila. Ho'huihui mākou i nā hua a me ka huiʻana i nā kāhili. E hoʻolālā i ka palapalapala maikaʻi a hana i kahi'āpana pepa ma kahi'āpana kiʻi a pepa paha. Ke hele mai nei mai ka palena o ka kenimika 3, ke kau nei mākou me kahi mīkini lahi lōʻihi.
Hoʻokomo mākou i ka'ōwili, a laila hāhuli i ka pepa a kau i ka huahana ma luna o kekahi poi i uhiʻia me ka pepa kuke hoʻokahi. E kaʻina i kahi mahana o 200 mau lihi no kahi o 30 mau minuke. Māʻoki mākou i ka pauʻana o ka'ōwili. E lawelawe me ke kī aiʻole ka kope.