ʻO ka wīkini he "by-product" o ka hana curd, no ka mea, ma hope iho o ka welaʻana o ka waiū wela i ke ahi, a laila, ma hope o ke kāpiliʻana i ka protein i hoʻopiliʻia ma o ka cheesecloth, loaʻa iā mākou ka hīnī a me ka wai.
I loko o ka mahiʻai, me ka nui o ka hanaʻia o ka tīhi wahie, nui ka nui - ua kūpono e "hana" i nāʻano e hoʻohana ai. No laila, i loko o nā kauhale nā hānai hānai i ka pua no ka uluʻana, akāʻaʻole lākou iʻai - no ke aha i ka wā eʻoluʻolu ai ka laʻa a me ka waiū waiū. I kēia manawa,ʻo ka hoʻohanaʻana i ka hua uila, e like me nā hua waiū wai uila, he mea ia eʻikeʻia - he mea ia e loaʻa ai ka nui o nā meaʻai, a ma keʻano maʻalahi hoʻi.
He aha ka hoʻohanaʻana o ka uila?
He aha ka hoʻohanaʻana i ka uila no nā pipi i maopopo mua aku nei, akā, no ka hoʻomanaʻo o nā kūpuna i ke kumuhana o kāna noi. No laila, i Kazakhstan, ua holoi nā wāhine i ko lākou lauoho me ka maʻi - ua manaʻoʻia he mea kōkua ia e mālama i nā maka'āinana,ʻeleʻele a me ka lauoho no nā makahiki he nui.
Eia hou, hoʻohana ponoʻia ka hoʻohanaʻana o ka maʻi i nā laina maʻamau. Inā hoʻokomoʻoe i ka pale o kaʻili a me ka pāʻani i kou mau maka, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā freckles.
He mea maʻalahi nō hoʻi ka hoʻohanaʻana i ke kikowaena maʻamau -ʻo kēia huahana loaʻa loa i ka momona, akā, he pūmua. Hoʻokumuʻia nā momona a pau i loko o ka pale, a iʻole, i loko o nā mea'elepona konupule pūpū, a ua manaʻoʻia keʻano he meaʻai. No laila, aia nō heʻai no kaʻili. He mea maʻalahi keʻano, akā, paʻakikī ka lāʻau i ka meaʻai likeʻole - no ka lā hoʻokahi o ka lita o ka uila a me ka nui o ka wai. Heʻoi aku ka maikaʻi o kēiaʻai i keʻano o ka lā hoʻokipa , no ka mea,ʻo ka pilikino,ʻoiaiʻo ka protein, akā no ka ponoʻole o nā kino o ke kino e like me ka pūmua,ʻaʻole hiki.
Eia nō naʻe, inā pili ka meaʻai i ka hoʻomaluʻana i nā hana o ka'ōpū o ka maʻi'ōpū, e maikaʻi loa kaʻili. No ka'ōpū, uaʻikeʻia ka hoʻohanaʻana o ka serum i ka hopena o ka hopena - i ka pō e'ōleloʻia e inu i hoʻokahi kīlau o kēia wai me 1 tsp. ka meli. Hoʻokahi aʻe
Māmā - nā pono a me nā hōʻai'ē
Ma waho aʻe o nā pōmaikaʻi o ke kaha,ʻaʻole mākou e hoʻopoina e pili ana i nā hōʻai'ē. Eia kekahi laʻana, inā inuʻoe i kēia wai e hoʻomaʻemaʻe i ke kino a ma muli o ka hopena e loaʻa ka wīwī maʻamau, mai wikiwiki eʻoluʻolu i ka hoʻomaʻemaʻe - ma hope paha he maʻiʻoe i ka lactose. No laila,ʻo ka laweʻana o ka lāʻau ke hiki i ka hōʻinoʻana o ka maʻi, ka'āpala, ka maʻi mucosal. ʻO ka lāʻau ka mea maikaʻi no ka hoʻonuiʻiaʻana o nā huapiʻaʻinoʻino, no laila hiki ke mālamaʻia no nā lāʻelua a koe wale nō i loko o ka friji.