ʻO ka hua'ōpiopio he meaʻono, maikaʻi loa, a he mea nui kūpaʻa. Akā, no ka mea,ʻaʻole i mālamaʻia no ka manawa lōʻihi, ua loli koke konaʻano, hāʻawi i ka wai a me ke kaumaha. E haʻi aku mākou iāʻoe pehea e hana pono ai i nā hoʻomākaukauʻana i nā home mai nā lāʻau raspberries, e mālama ana i kona mau waiwai kūpono a maikaʻi a piha.
ʻO ka papa hana o ka hua'ōlelo mai ka huaʻiki i ka multivark
Mea Kai:
- nā lālā hou - 1.5 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponopono maikaʻiʻia nā'ōpala me ka hoʻomaʻemaʻeʻia mai nā'āpana liʻiliʻi. A laila hoʻopuka mākou i nā hua i loko o ke kīʻaha o ka multivark, e moe ana ma luna o ke kō me ka hoʻopiliʻana i ke poʻi o ka mea hana. Hoʻonoho mākou i keʻano "Stew" a hoʻomākaukau i kahi hola hoʻokahi i mua o ka hōʻailona leo. Ma hope o ia mea, ke ninini aku nei mākou i ka momomi momona momona i loko o nā pahu momona a uhiʻia me nā pale no ka hoʻoilo!
ʻO ka hua'ōlelo o nā lālāʻeleʻele
Mea Kai:
- 'ōponaʻeleʻele - 1 kg;
- kahe nui - 500 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻewa mai nā pōpokiʻeleʻele, hoʻomākaukau mākou i nā mea mua a pau. No ka hanaʻana i kēia, ua hoʻonohonoho ponoʻia nā lālā, i hoʻomaʻemaʻeʻia i nā hapa liʻiliʻi, akāʻaʻole i holoiʻia. A laila mākou e hoʻopiha i nā hua me ke kō, eʻoluʻolu me ka liʻiliʻi a waiho i ka waihoʻana a hiki i ka lālā e waiho i ka wai. Ma hope o kēia, e kau i ke kīlaha ma ka mahana wela aʻaila no 15 mau minuke, e hoʻoulu pinepine i kahi puna. Inā makemakeʻoe e mālama i ke kūlana i ka lōʻihi, a laila eʻoluʻolu ia, a laila e hoʻihoʻi hou i kahi maʻiʻeha, e ninini ma luna o nā ipu a'ōwili i nā poʻi.
Hoʻokumuʻia kahi huaʻai
Mea Kai:
- ʻO ka hua'ōpihi - 1 l;
- ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg.
Hoʻomākaukau
Mai nā hua'alapī me ke kōkuaʻana o ka wai. A laila hoʻokahe pinepine i ke kōpaʻa i loko o ka hopena o ka wai a hui pū me ia, no ka mea, ua hoʻopau loaʻia nā kristal a pau. Hoʻomoeʻia nā jelly e waiho ana i loko o nā pahu, hoʻopuni mākou me nā lids a mālama mākou i kahi anuanu. Akā inā makemakeʻoe e hana i ka paʻakikaliki , hoʻomakaʻia ka huiʻana, a laila mākou e ninini i ka momona i loko o nā hue i hoʻomākaukauʻia, e hoʻopili pono i nā poʻi.
ʻO ka huaʻiki a me ka hua balota
Mea Kai:
- kahe nui - 550 g;
- kumu kila - 600 g;
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 400 g.
Hoʻomākaukau
E kohoʻia nā kōmole, e hoʻokomo i loko o ke kīʻaha a ninini i ka sugakeke, i wela i ka mahana o 60 degrees. Ma hope o 4 mau hola, e lawe maikaʻiʻia nā hua mai ka syrup me ka hoʻomehanaʻana, a hoʻokomo i loko o nā ipu kūpaʻa i hoʻolālāʻia a hoʻopihaʻia me ka wela mahana wela i 95 mau. Hoʻouhi mākou i nā ipu me nā lids, pākino, pālahalaha a kāpiʻi iā lākou a puni. Ma hope o kaʻoluʻolu, e hoʻokomo i ka paila i loko o kahi mea maloʻo.
ʻO kaʻohi muaʻana mai ke kumu liʻiliʻi no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- kumu kīʻona - 1 kg;
- kahe nui - 500 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopomoʻia nā lālā Raspberries, holoi mākou i nā hua a pau me nā pōʻino, waiho mākou i loko o ka colander, holoi koke i ka wai anuanu a hoʻokahe. A laila hoʻolaha mākou i nā huapona i loko o nā mea i hoʻopiliʻia a kauʻia kekahi
A laila, ninini i loko o ke kōpaʻa a hoʻohui hou no 20 minuke. I kēia manawa, uhi mākou i nā'āpana - nā pahu me ka pepa pepa, e hoʻonani iā lākou me ka waiū maʻemaʻe, kāpīpīʻia me ka paura a me ka hoʻopukaʻana i ke kīpiʻi puree e like me 2 kenimika. Mai luna mai o kahi leʻaleʻa a pau me ka pahi a hoʻokuʻu i nā mea i ka umu, hoʻonāukiʻia i kahi 50-60 degrees, no laila ua maloʻo loa ka nui. Ma hope o 5 mau manawa, eʻokiʻoki i ka papa i nā'āpana, a ma hope oʻelua mau hola, e huli i ka pali a hoʻomaloʻo ia a hiki i ka mākaukau.