ʻO Zizifus a i kapaʻiaʻo iaʻo ia ka unabi (lā Chinese) kekahi o nā mea kanu laʻau maikaʻi loa. ʻO kona mau lāʻau ho'ōla e kōkua ai i ka paleʻana i nā maʻi he nui, e kōkua ana i ka ho'ōla koke. ʻO ka hoʻohanaʻana i nā hua e hoʻonāuki i ka hana o nā pūnaha o ke kino, hoʻomaʻemaʻe i nā toxins a hoʻoulu i nā kaʻina hana.
Ma waho aʻe o nā waiwai waiwai, loaʻa i ka zizifus ka meaʻono maikaʻi. Hiki ke hoʻopauʻia nā kōmole i ka mea hou a hōʻiliʻiliʻia mai ia mau mea e pono ai no ka hoʻoilo. Ma waena o ia mau mea eʻono ai ka momi, nā hopena o mākou e hāʻawi nei i lalo i nāʻano likeʻole.
Pehea e kuke ai i ka moa mai Crimean zisfus - meaʻai
Mea Kai:
- ziziphus - 1,7 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1.2 kg;
- ka wai citric - 25 g;
- ka wai i hoomaemaeia - 750 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻohana maikaʻiʻia ka Crimean zizifus no ke kaomi hou. Hoʻomaʻa muaʻia nāʻano o Berries, pāʻani me ka'ōpala a hawī i ka paʻakai baila i ka pihaʻana iʻumikumamālua hola. No ka hoʻomākaukauʻana i kēia hope, hoʻohui mākou i ka wai hoʻomaʻemaʻe, ka wai a me ka waikawa citric i loko o ka pā a hoʻomaha i nā mea me ka hoʻoulu pinepine a hiki i ka pauʻana o nā kuluʻeleʻele a me nā waika a me ka paila.
- Ma hope o kekahi manawa, kauʻia ka zizifus me ka syrup ma ka papa kuke o ka pā a hoʻonāukiʻia me ka hoʻoulu pinepine a hiki i ka paeʻana. I kēia wā, hoʻokaʻawale mākou i ka wela i ka liʻiliʻi a me ka kukeʻana i ke kānana, hoʻomohuulu pinepineʻana, he kanakolu a he kanahā mau minuke a hiki i ka nui o ke kuko.
- Hoʻopili pū mākou i ka pahu mai ka ziphifus ma nā ipu lepo, a hoʻopaʻa mākou i ka lalo i lalo o ka plaide mahana a maloʻo loa.
Pehea e hoʻolapalapa ai i ka pahu mai kahi ziphuis - me ka lemon a me ka hinamona
Mea Kai:
- zizifus - 995 g;
- ka hulu nui - 795 g;
- lemon - 160 g;
- ʻO ka'alanamonaʻala - he puaʻa momona;
- ka wai i hoomaemaeia - 490 ml.
Hoʻomākaukau
- I kēia lā, ua kīʻia nā hua holoi o ka ziphifus i ka'iliʻu a ma nā'āpana liʻiliʻi e uhiʻia no nā minukeʻehā i ka waiʻaila. Ma hope o kēlā, kau mākou i nā hua i loko o ka pahu o ka jam a hoʻopihaʻia me ka paʻakai baila. No ka hanaʻana, hoʻohui wale i ka wai a me ka sugar i hoʻomaʻemaʻeʻia a me ka welaʻana i ka hui a hiki i ka pauʻana o nāʻalaʻala.
- Ma hope o ka kūʻana o ka zyzifus ma ka syrup a hoʻokomo, ma hope oʻumi mau hola, e kau i ka pahu me ka hana mua ma ka ipu a hoʻomehana iā ia, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa. E hānai i ka hana no nā minuke heʻumi kumamālima ae hoʻolū i lalo.
- Wehe hou mākou i ka pahu, e hoʻolapalapa ia no ka manawa hoʻokahi, a e hoʻalili hou.
- ʻO ka manawa hope mākou e kālua i ka pepa i ka nui i makemakeʻia, e hoʻohuiʻana i ka wai lemon a me ke kui o ka kinamona i ka hana.
- Hoʻopiha mākou i ka momona ma nā moku kūpaʻa, ke sila iā mākou me nā kāhumu i hoʻomohalaʻia noʻelima mau minuke, e huli i lalo a hoʻopaʻa ponoʻia a hiki i ka manawa e hoʻonolu ai a hoʻomalu ponoʻia.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka momena mai ka jazz me ka meli no ka hoʻoilo?
Mea Kai:
- ziziphus - 750 g;
- ʻo ka nui o ka wai - 320 g;
- ka meli - 170 g;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 395 ml.
Hoʻomākaukau
- No ka hoʻomākaukauʻana i kahi māla maikaʻi a me ka maikaʻi no kēiaʻai, ua holoiʻia ka ziziphus,'ōwiliʻia me ka'ōpala a kauʻia i loko o kahi momi no ka pahu pani.
- Mai ke kō a me ka wai e hoʻopūpī i ka sukal a me ka paila e hoʻopiha i ka hua. E waiho i ka hana hana noʻehiku a heʻumi hora e hoʻonāʻia, a laila e kau i ka ipu, e hoʻolapalapa a hoʻolapalapa iʻekolu mau minuke.
- Ma hope o kēia, e hoʻonuanu i lalo i lalo a kū i loko oʻehiku mau hora, a ma hope o ka kuke ma hope o kaʻaila no nā minuke heʻelima a laila e hele e hoʻomaha.
- E hoʻonui i ka meli, e hoʻolapalapa i ka meaʻai i kaʻona i makemakeʻia a kau ka wela ma nā ipu maʻamau. Ma hope o ka pahuʻana i nā pahu, e hoʻomaha lākou ma lalo o ke "kapa".