Ua hāʻawiʻia ka pua mai ka wā kahiko i ka papa aliʻi i Rusia. Ma hope o nā mea a pau, ua manaʻoʻia he hale kūpono loa. ʻOiai, no ka mea, i loko o kona mau huamaila C 3 manawaʻoi aku ma mua o nā alani. Hoʻolahalahaʻo ia i nā kāloti e like me ka helu o ka huaʻaʻau C. A ulu kēia lāʻau mālama i ka'ākau i kaʻauwaha a me ka tundra. Ma lalo e haʻi aku mākou i ka hopena e hoʻohana ana i kēia hale maikaʻi a maikaʻi.
ʻO keʻano hoʻomākaukau no ke kui me ke ao
Mea Kai:
- maikaʻi ka paila he 72.5% ka momona o ka momona - 200 g;
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 350 g;
- ka mea e hoʻomapalaʻia ai kaʻaila no ka kukeʻana - 1 teaspoon;
- huahelu o ka moa - 4 pcs.;
- kaʻaila kirīpi 20% momona momona - 400 g;
- ʻo ka sugar granulated - 200 g;
- Kalikulu Berry - 0.5 kg;
- ka mālaʻaiʻuala - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻokuʻuʻia ka paila i loko o ka lumi wela e hoʻonuanu ai. A laila e hoʻopiliʻia me ka hapalua o ke kō i kahi pākahi like. Hoʻopiha mākou i ka palaoa a me ka paʻi palaoa i ka palaoa. E hoʻokuʻu, e hoʻokomo i 1 hua a mīpala i ka paila like. Ma kahi'ē aʻe e hoʻopili i kaʻaila kawa me ke kō a me nā hua i koe 3, a laila e hoʻohui i ka malo (kahi e hoʻonui ai i ka nani) a hui hou. Hoʻopiliʻia nā kumu o nā kapuaʻi,ʻo wau a maloʻo. Keʻano o kaʻailaʻaila, e pālahalaha i ka palaoa a me ka hana. Hoʻonui mākou i nā kapuaʻiki ma kahi papaʻaina a ninini i ka mea i hoʻopihaʻia ma luna. Hoʻouna mākou i kahi umu wela a hoʻomeʻaʻia no kahi hola 1 i 180 degrees.
Ka meaʻai no ka cloud clouds
Mea Kai:
- kalikoni;
- ke kō - 200 g;
- wai - 1ʻaila.
Hoʻomākaukau
Ke wehe nei mākou i nā hua o ka cloudberry - pono mākou i ka'ōpū, akā,ʻaʻole i'ō. Hoʻopihaʻia ka pahu lāʻau i ka waiʻaila a hoʻonoho i nā hua i hoʻomākaukauʻia ma loko. Hoʻomākaukau mākou i ka syrup mai ka wai a me ke kō. Ma hope o kaʻaila, hoʻohuli, hoʻomaha a hoʻopiha i nā hua i loko o ke kī. E uhi iā ia me kahi loleʻili a me ke poʻi lāʻau. Hoʻokomo mākou i nā pūkūmāmā i loko o ka hale, a ma hope o 3-4 mahina, e mākaukau ana ka pū'ā makū.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka blackberry jam
Mea Kai:
- huapani kukui - 2 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 2 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻokumuʻia nā'āpana kukui, e hoʻomaʻemaʻeʻia ka wai. Hoʻomolei mākou iā lākou i loko o kahi kōmaʻomaʻo, e hiamoe me ke kōpaʻa a waihoʻia e ke kakahiaka. Ma hope o kēlā, e hoʻoluliluli i ka punawai a kau i ke ahi. E kū i kahi 20 mau minuke, i kēia manawa e heheʻe ai ke kō. A laila, hāʻawi mākou i ka maʻi hehe e hoʻolapalapa ai a hoʻolapalapa no 10 mau minuke'ē aʻe.ʻO nā mea a pau, ke ninini nei mākou i ka kapa mai nā'ākiona i nā ipu a'ōwili.
Ka meaʻai no nā tinctures o nā kapuaʻi
Mea Kai:
- vodka - 1 lita;
- kahe nui - 100 g;
- ʻo nā hua kukui - 500 g.
Hoʻomākaukau
Holo mākou i nā hua, hiamoe me ka sugar a waihoʻia e waiho i ka wai. Hoʻohui i ka vodka a waiho i nā lā no ka 7 ma kahi pouli. Ma hope o ka hebedoma, e hoʻopiliʻia kahi tincture ma o ka gau, pāpiliʻia i nā papa, a nininiʻia ma nā ipu i hoʻomākaukauʻia. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka meli ma mua o ke kō. ʻO ka manawa wale nō ke hoʻopihaʻia nā hua i ka vodka, ke koi mau nei mākou i hoʻokahi pule, a laila mākou e hoʻoulu i ka meli a koi aku no kekahi lā hou aku.
Ka meaʻai no ka hanaʻana i ka'eliʻeliʻi mai ka cloudberry
Mea Kai:
- huaʻeleʻele kalakeke - 1 kg;
- ke kō - 1 kg.
Hoʻomākaukau
Holoʻau mākou i nā hua o ka cloudberry ma o ka juicer a'ō'ō paha ma kahi sieve. A hoʻokomo i ke kō i loko o ka wai, hoʻokuʻuʻia, e kū a kū ka palaka a kau ma ka pahu.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke keleo mai ka cloudberry
Mea Kai:
- huapuni kukui - 100 g;
- ka maloʻo - 50 g;
- kuke - 100 g;
- wai - 1ʻaila.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka jelina, hoʻokaniʻia nā hua kalaki, nininiʻia ka wai wela a laweʻia i kahi maʻi. Hoʻopaʻa mākou i kahi wela wela noʻumi mau minuke, a ma hope iho ua'ōwiliʻia mākou ma kahi kānana. I ka hopena huakai, e hoʻohui i ka maloka i ka 100 ml o ka wai anuanu, ke kōpaʻa a hoʻi hou i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki. E hoʻonani i ka pelihi a ninini i nā kīʻaha.