ʻO ka Melon he huaʻono,ʻono aʻono. Hoʻohanaʻia ia i ka kuke -ʻo ia ka mea hoʻomākaukau i ka meli , ka momona, ka jam, ka mīkini, ka compotes a me ka wai. E noʻonoʻo pū meʻoe i ka leka o ka jam mai kahi kini. Ma waho aʻe o kaʻoiaʻiʻo o kēia meaʻai ka mea maikaʻiʻole, pēlā nō hoʻi ka maikaʻi loa!
ʻO ka mīkini Melon
Mea Kai:
- melon - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg;
- kaomi citric - eʻono;
- ʻO Vanillin - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
E holoi ponoʻia ka Melon, holoiʻia me ka lole,ʻokiʻoki i ka hapalua aʻokiʻia mai ka pehu a me nāʻanoʻano. A laila,ʻokiʻokiʻia kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi a paʻiʻia no 15 mau minuke i ka paila i kahi waiʻono. Ma hope o ka hoʻololiʻana i nā kinipona o ka meloni i loko o kahi'ōmaʻa hoʻomaʻemaʻe, maloʻo a lawe mai i kahiʻeha, e hoʻoikaika mau ana. E ninini i ke koena o ke kō, a kāpīpī i ka jam a hiki i ka hapalua. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻohi i ka waiʻona citric eʻono ai a kuke a hoʻomākaukau. E hoʻomohala i ka vanillin, e hoʻopau maikaʻi a hoʻokuʻu i ka pahu mai ka pā. Hoʻopiliʻiaʻo Hot Jam i nā ipu maloʻo a'ōwiliʻia me nā lids. Kūleʻa mākou i kahi mehana no hoʻokahi makahiki.
ʻO Jam mai ka melon a me ka maiʻa
Mea Kai:
- melon pulp - 850 g;
- bananas - 3 mau'āpana;
- kuke - 800 g;
- lemon - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻO ka pulp o ka melon, i hoʻomaʻemaʻeʻia mai nāʻanoʻano a me ka peel, uaʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomoʻa mākou i loko o ke pola, hoʻokuʻu i waho a me ke koʻa a uhiʻia me kahi kāwele. E waiho i kēia ala no kahi o 8 mau hola e hana ai i wai. Ma hope o ia mea, e ninini i ka wai lemonona, e hui me ka kuke no 30 mau minuke. ʻO koʻu lemon, kāpili mākou me ka wai kahe e paila ai, hoʻomaʻemaʻe mākou i nā iwi aʻokiʻoki i nā apo'āpana. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpena mai ka pele a'ō'ō hoʻi i nā kaio. Hoʻopili mākou i ka maiʻa a me ka lemon i kahi kini, eʻoki a hiki i ka'aluʻolu a pākī i ka nui me ka mea holoi. A laila hoʻonui mākou i ke ahi a'ōpala i ka pahu a paʻa. Hoʻomoʻa mākou i ka pahu i hoʻoponoponoʻia i loko o nā ipu holoi maloʻo, a e hoʻopili i nā lids i hoʻomākaukau muaʻia. Hoʻokomo mākou iā lākou i lalo a kāwele iā lākou me kahi kāwele.
Jam mai kekahi melon ma kahi mea kahu
Mea Kai:
- melon - 500 g;
- ka nui i ka sugar - 250 g;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
ʻO kekahiʻano maʻalahi pehea e hana ai i ka mīmiko. Hoʻopiʻia ke kinai me nā'āpana liʻiliʻi, ma mua o kaʻokiʻana i ka peel a me ka weheʻana i nāʻanoʻano. Ua hoʻomaloʻoʻia a kuʻuʻia koʻu laumoni e kekahi mau apo. A laila, e kau i kekahi nilo i loko o ka baila o ka palaoa, kāpīni i nā lemona a kaʻaila. Hōʻike mākou i ka papahana "Baking" aʻaila no kahi o 90 mau minuke. Ma hope o kekahi manawa, ua mākaukau ka momonaʻala a me ka momona!
A no ka poʻe e makemake ana e noho i ke ahiahi maʻamau i ke kole "pāʻina" me ka momi, makemake paha lākou i ka hopena o ka mīkini rīpī a iʻole ka pahu mai nā'ōlaʻa .