ʻO ka Roulette me podsherevka, i'ūʻia i ka umu

He mea maʻalahi loa nā puka ma kēia wahi o ka puaʻa,ʻaʻole makemake ka hoʻomākaukauʻana iāʻoe i ka manawa a me nā akamai kūikawā, aneane hikiʻole ke hāʻule. Aʻo kēia mauʻoihanaʻelua ua hoʻokaʻawale maoli i kāu pāʻani pāʻani a me ka papaʻaina.

Pehea e kuke ai i ka'ōwili paʻakena o ka'ālua puaʻa me ka meaʻaʻa - he meaʻai i ka umu

Mea Kai:

• podschevok - 1,2 kg;
• ka moa o ka moa - 0.2 kg;
• pepa - ½ tsp;
• pepa ula - ½ tsp;
• paprika - 1 teaspoon;
• keka - 1 poʻo;
• 'opi;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

ʻO kahi holoi podchevvka holoi maikaʻi, hiki ke maʻalahi me ke kōkua o ke kai mahana a me kahi paʻakikī o ka'ōpuni kīʻaha. Ma hope o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i podschevok, pono e nānā pono i kaʻili no ka nohoʻana o ka bristle, inā pēlā, a laila weheʻia me ke ahi e'ā ana a holoi hou i kaʻili. Eia hou, i ka maloʻo o podschevok, eʻokiʻoki ia i hiki ai iāʻoe ke hoʻopili pololei i ka palekana pololei. E pīpī i nā'ōlaʻi a pau i loko o ke pola a kau i nā meaʻala a me ka paʻakai ma loko, a laila e hui pū me kēia pono a hui pū i kaʻaoʻao o ke kaikea me ia. Mai pālahalaha i kaʻili, e like me ke kālaʻa puhi i hoʻopauʻia i ka hua hope loa.

Eʻokiʻoki i nā kāpili i nā'āpana lahilahi a kau i ka palahalaha ma ka hapalua o ka'āpana'ākau, a laila, ponoʻoe e hoʻopaʻa i ka'ōwili, a me kaʻoleʻana o ka kaula e hoʻopaʻa ai, ma kaʻaoʻao a ma'ō. Me ka hoʻohanaʻole o ka twine a iʻole hoʻi me kāna mea liʻiliʻi, e lilo ka roulette i konaʻano a lilo i mea nani loa, no laila, mai ho'ōlaʻoe i ke kaula. E hoʻomākaukau i kēlā'ōwili i loko o ka lima no ka kukeʻana i ka mahana o nā hekel 170-180 no kahi o 60 mau minuke, he hapaha o ka hola ma mua o ka pauʻana o ka kuke kuke hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ka lima, a pēlā e loaʻa ai ka'ūpoki kulu. Ma hope o ka pono e kali no ka hoʻomaha maikaʻi a hoʻoneʻe i ka'ōwili i loko o ka firi.

E kāwili me podsherevka me nā pākeke

Mea Kai:

• podschevok - 1,2 kg;
• Pākuʻi - 100 g;
• kāloti - 1'āpana;
• ʻo ka mākeke kūpaʻa - 10 g;
• pepa - ½ tsp;
• pepa ula - ½ tsp;
• paprika - 1 teaspoon;
• kala - 3 mau niho;
• huia;
• 'opi;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

E holoi i nā'ōpū,ʻo kaʻili paha, maloʻo a nānāʻia ke alo o ke aloha. Ma hope o kaʻokiʻana i nāʻaoʻao, e loaʻa i kahi'āpana palekana. Pono pono nā Prunes e hoʻomākaukau i ke kai kūʻono me ka wai paila no 5 mau minuke. E kaomi i ke kāleka a kāpili i nā meaʻala, nā meaʻala a me ka paʻakai i ka paukū nui o ka podsherevka, me kaʻokiʻole i kaʻili. Pono e kāpīpīʻia nā kāloka i nā kaula keʻokeʻo, a kaumaha i nā'āpana i ka mea liʻiliʻi, ma konaʻano, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea hōʻailona. E hohola i nā kāloka a me nā'āpana ma ka'āpana polish podsherevka a ma hope o ke kuʻiʻana i loko o ka'ōwili. A laila, e paʻa me ka mīkeke a me ka palaoa'āpala, me ka poinaʻole i nā hopena o ka'ōwili. Ma hope o ka waiho maikaʻiʻiaʻana i loko o ka pahu a me ka pule kīʻaha no 1 hola ma kahi mahana o 200 mau.