E mahalo nui nā mea punahele Mushroom i kēiaʻatikala no kona waiwai, no ka mea, ma ia mea mākou e haʻi aku ai iāʻoe pehea e hana ai i ka moa mushroom me nā meatballs.
'Apena meʻanai me nā meaʻai
Mea Kai:
- poteto - 200 g;
- ka champion - 400 g;
- ono - 100 g;
- kāloti - 150 g;
- paʻakai, pepa;
- kaʻiʻo puaʻa - 200 g;
- pledchio peeled - 25 g;
- nā hua - 1 wahi;
- kekala - 2 cloves;
- pāʻili.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻiaʻo Garlic ma ka pāʻani, e'ānai i ka pāʻina,ʻokiʻoki i nā pistachios. Hoʻopiliʻia kēia mau mea me kaʻiʻo moa, hoʻonui i ka hua, ka paʻakai, ka pepa a me ka hui. No kahi o 10 mau minuke, wehe mākou i ka mīkini i loko o ka pahu fri. Māiʻa mākou i nā'ōhiʻo ma luna o nā papa, hapaluaʻoki - onioni, nāʻuala a me nā kāloti - me nā kauā. Laweʻia ka meaʻai mai ka pahu fīhīpa a hana mākou i nā pōpō. Hoʻopau iā lākou i kaʻaila meaʻai aʻokiʻia.
I loko o kaʻaila pono'ī kahi, kahi i hanaʻia ai ka'ūpuni, nā kāloti a me nāʻokina i 5 mau minuke, e hoʻouluulu ana. A laila hoʻolaha mākou i nā pūpū a me ka puhi no 5 mau minuke'ē aʻe. E kaomi i kahi pahu 1,5 lita o ka wai, e hoʻopili i nā kāloti me nā'aliki a me nā haloo, e hoʻokipa i kaʻuala a lawe mai ia mea a pau i kahiʻeha.
No ka mea eʻono ai, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai a me ka pepa, e ho'ēmi i ke ahi, e uhi i ka paila a hoʻomoʻa no 15 mau minuke a mākaukau ke kīlaʻau. A laila hoʻolaha i nā meaʻala a me ka'ōpala no kekahi mau minuke'ē aʻe 5. Ke makemake, ma mua o ka lawelaweʻana, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka hapakena o ka mīniʻulu i kēlā me kēia pā.
ʻO ka Meatballs i loko o ka mīmaki
Mea Kai:
- meaʻai minced - 400 g;
- kekala - 2 cloves;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ke kuhumu - 350 g;
- ka'ōmole o 20% momona momona - 500 ml;
- beka - 25 g;
- kahi Maasdam-100 g;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia nā kuʻikahi i nā pāpaʻi a me ka paʻi i kaʻaila meaʻai no 5 mau minuke, a laila e hoʻopau i ka waiū a hoʻomau i ka'ō'ō i nā haha a hiki i kaʻeleʻele. Hoʻomoʻaʻia nā pūmoku i ka'āpala, e nininiʻia i kaʻaila a ma ke ahi wela e lawe mai i kahiʻeha.
E hoʻomaka kākou e hana i nā meaʻai. I ka mīkini e kāpīpī mākou i ke ālapala liʻiliʻi, ka hua manu, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Pau pū kēia. Hoʻokumuʻia mākou mai kahi kaumaha o kaʻiʻo a me ka puhiʻana i loko o ka pā palau me kaʻaila o ka lāʻau i hoʻomehanaʻia ma mua o ka hoʻokumuʻana i kahi'ōpalaʻulaʻula. A laila, hoʻokomo mākou iā lākou i loko o ke kōkomo me nā hamo a me kaʻaila. ʻO ka palaoa iʻekolu ma kahi nui kaʻaila, e hāʻawi aku i ke koena o nā meaʻai, eʻono i ka paʻakai a me ka pepa. A laila e hoʻopili mau i ka'ōnii no 7 mau minuke. Ma hope o kēlā, hiki ke lawelaweʻia nā meatballs i loko o ke kaʻina mushroom i ka papa.
'Apena meʻanai me nā meaʻai
Mea Kai:
No ka'ōhinu:
- poteto - 3 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- ka champignons - 200 g;
- ka pulu - 300 g;
- aila olila;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- paʻakai, meaʻala - eʻono.
No nā meaʻai:
- ka moa moa - 250 g;
- rice - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 1 wahi;
- mayonnaise - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Eʻohi kaʻaila a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai, a laila e hoʻihoʻi aku mākou i ka colander. E hoʻohui me ka mea miki, mayonnaise, hua manu, paʻakai a me nā meaʻala. Mai ka'āpana i loaʻa iā mākou e hana i nā meaʻai (8-10 mau'āpana) a kau i loko o ka friji no 20 mau minuke.
A i kēia manawa e hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i ka'ōpala: eʻokiʻokiʻia nā'ōpīpī i loko o nā cubes a hahao i loko o ka wai paʻakai. Uaʻokiʻoki mākou i kaʻokiʻoki me nā'aleʻona a kalo i loko o kaʻailaʻaila, a hoʻomaopopoʻia, a laila e kāpili i nā kāloti kuʻi a hele aku no kekahi mau minuke'ē aʻe 3 mau moa, eʻokiʻoki i nā paʻi a hoʻounaʻia i nā kāloka me nāʻaila. E hui pū a hui hou no 7 mau minuke.
I ka hopena, e hoʻonui i nā meaʻala, ka paʻakai, ka palaoa, a hui koke. Ke kokoke ka walaʻau, e kahe ka wai, waiho wale 100 g. A laila, nininiʻia i loko o ka'ōpū i ka wā e hoʻolapalapa ai, e waiho i nā moa me nā'ōpena no kahi o 7 mau minuke Ma hope o kēlā, e hoʻopalapala i kaʻohe mai nā huaʻona a me nā haloha, e hoʻohui me ka lawe mai i kaʻaila e mākaukau no kekahi 10-15 minuke.
Ma hope o kēlā, hoʻohuli mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia me ka meaʻala i puree (kaʻiʻo i ka manawa like mākou e huki ai i waho). I loko o nā pālaʻi hoʻomehana i hoʻopauʻia, hoʻihoʻi hou mākou i nā mea'alapalapa a lawe mai i ka mih-mash i kahiʻeha. Inā lahilahi ka nui o ka nui, hiki iāʻoe ke ninini i loko o kahi kōmaʻi paila.