Inā ua'ānai keʻano o kaʻualaʻuala i ka liʻiliʻi nui, a me ka'ōniʻomaʻomaʻi - nui loa ka calorie, a laila e'ōlelo mākou e kuke i ka pīpī i ka pahu. Ke hele nei ke kīʻaha e lilo i meaʻoluʻolu maikaʻi, maʻalahi a pono, e nānā iāʻoe iho!
Hoʻopiʻia kaʻaila i loko o ka umu ma ke kī
Mea Kai:
- 'ohiʻi'ōlaʻi - 10 pcs.
- Kālaka - 4 mau pale;
- kaʻaila kirikino - 1 mea;
- nā meaʻala;
- kaʻailaʻaila;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
Ehia ka nui o ka kukeʻana i kaʻaila i loko o ka umu? No laila, ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōpala i kahi palahe mai nā mea poke a pau, akāʻaʻole i hoʻomaʻemaʻeʻia. Hoʻouhi mākou i kaʻaila me kaʻaila a kāwele i kēlā me kēia kīlaʻau i paʻa i nā papa. A laila, kau i nā pelekane ma kahi pāpale bakena a me ka baʻa no 50 mau minuke i ka mahana o 200 mau. No ka pauʻole o ka manawa, hana mākou i ka waiʻai: hoʻomaʻemaʻe mākou i ke kālaka a waihoʻia ma o ka paomi. Wehe mākou i nāʻele a kāwili māmā. I kēia manawa, e hoʻopili i kahi kīlala o ke kāleka, greens, waiho i kaʻaila kawa a me ka hui, hoʻonani i ka meaʻala. Hoʻomaʻakaʻia ka paila no ka mākaukau ma ke kāomiʻana me ka spoon ma o ka paila. Inā he palupalu, a laila hoʻomākaukau. A laila, eʻoki i kahi pahiʻoi aku, eʻokiʻoki i kaʻokiʻoki a hoʻopiha i ke kīnaʻi. Hoʻouna mākou i ke kīʻaha no 5 mau minuke'ē aʻe i ka umu, a laila e lawelawe i ka pākaukau, e hoʻolahaʻia ma nā papa. Eʻai pono i kēia'ōlala mai ka pahu, kahi teaspoon.
ʻO ka pipi me ka puaʻa i loko o ka umu i ka umu
Mea Kai:
- nā'ōlaʻiʻuala - 5 pcs.;
- kahe - 150 g;
- kekala - 2 cloves;
- ka ailaʻaila - 2 tsp.
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i kaʻuala i ka pahu i loko o ka umu, hoʻomākaukau mākou i nā meaʻai a pau. Hoʻopiʻia ka lole i nā papa liʻiliʻi, a kalo i kaʻuala, holoi iā lākou,ʻokiʻoki i nā'āpana a kauʻia ma luna o kahi pepa. A laila, kau i kēlā me kēia'āpana momona ma waena o kaʻuala, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai i ka meaʻono a kāpīpīʻia me ke ālaka kāwaha ʻO luna me kaʻailaʻaila, kāpili i ka pepa a hohola i nā hae ma kahi pāpale bakena. E puhi i ke pā i loko o ka umu wela i 15 mau minuke i 180 degrees, a laila e ho'ēmi i ka mahana aʻike i kahi 20 mau minuke. E lawelawe i ka wela me nā huaʻai hou a me nā mea kanu o ka pā'ū a me ka pi.
Hoʻopiʻia nā meaʻuala me ka puaʻa bale i loko o ka pahu
Mea Kai:
- pipi - 8 pcs.;
- kahe - 100 g;
- puaʻa - 200 g;
- nā meaʻala;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī aʻokiʻoki i kēlā me kēia i 1 kenimika. Hoʻopiliʻia ka'ōpoki a me ka momona i nā'āpana lahilahi a hoʻokomoʻia i loko o ka'ālika. A laila, ninini mākou i nā hana hana, kāpīpī iā lākou i loko o ka palapalapala, kau iā lākou ma luna o ka pepa bakena a me ka baʻa no 45 mau minuke i kahi umu wela.
ʻO ka pipi i ka pahu me ka hoʻopihaʻana
Mea Kai:
- pipi - 8 pcs.;
- nā meaʻala.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka momona momona maʻemaʻe - 250 ml;
- kekala - 2 cloves;
- greens o dill - 1 punch;
- kahi nihi - 400 g;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa loaʻia ka paila, kahi maloʻo ma kahi kāwele pepa, holoiʻia i ka paʻakai a hoʻopaʻa pono i kēlā me kēlā me kēia'āpana i ke kī. A laila, kau mākou ma luna o ke kīʻaha a me ka puleʻana no 50 mau minuke a hiki i ka mākaukau. Me ka halaʻole o ka manawa,