ʻO ka'ōmole pono kahi meaʻono, hoʻoluʻolu aʻaiʻai, a me ka hoʻohui houʻana i nā'ōmaʻomaʻa hou a me ka mīmona e lilo i meaʻono loa, e loaʻa ai kahi mea maikaʻi a me ka momona.
Loaʻa nā hopena no nā omele a me nā hua i'ōwiliʻia me nā'ōmato, akā, no kēiaʻatikala, koho mākou i nā meaʻoi loa a maikaʻi.
ʻO Omelette me nā'ōmato a me ka pua
Pehea e laʻau ai i ka'ōleta me nā'ōmato a me ka hausa iʻike i nā mea a pau, akāʻaʻole hiki i nā mea a pau ke mālama. Mai makaʻu wale i ka wā ma mua, no ka mea, he mea maʻalahi a me ka wikiwiki ka meaʻai, aʻo ka mea i hoʻomākaukauʻiaʻaʻole i emi iho i ka mea i hoʻomākaukauʻia no ka wahine.
Mea Kai:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kaukiki a ham paha - 2 mau'āpana;
- 'Ekaniʻulaʻula -ʻelua hulu;
- pepaʻono - ½ pcs.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka'ōpū hamo - 40 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia nā pua i ka'ōpū me ka paʻakai a me ka pepa, nā huaʻona a me nā haohao iʻokiʻokiʻia i loko o nā'ōpiʻona,ʻeleʻele'ōmaʻomaʻo - mau hua. Hoʻouna mākou i nā mea a pau i loko o kahiʻekeʻeleʻeleʻeleʻele no nā koloka a ho'āʻo e pīpī i kaʻili e like me ka mea hiki ke loaʻa, a laila e pani i keʻeke a ho'īpī i loko o kahi kōmole me ka wai e hoʻolapalapa. Ma hope o 12-13 mau minuke, e mākaukau ka omelet me ka ham a me nā tōmato.
Nā hua i'ōwiliʻia me nā'ōmato a me ka puaʻa
ʻAuhea nā hua i'ōniʻia me ka'ōmato a me ka lole.
Mea Kai:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- puaʻa -ʻekolu mau'āpana;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻokaʻawale i nā'ōmaʻa manu mai nā yolks ae hahau iā lākou me ka paʻakai a me ka pepa, me ka hoʻohuiʻana i ka kui a me ka'ōmato i loko o nā pahu. E hoʻokomoʻia nā mīkiniʻelua o Bulgarian paʻi i loko o ka pākī me kaʻailaʻaila, e hoʻopiha i ka peni i ka puʻu i waenakonu o kēlā me kēia memeka a kau pono i ka'ōmole ma luna (note:ʻo nā mīkini o ka pepa e mānoanoa loa iʻole e momona nā hua ma waho). Hoʻomākaukauʻia ka mākaukau o ke kīʻaha e ka pilina: i ka manawa i lilo ai iʻeleʻele aʻulaʻula - ke lawelawe mākou i nā hua i ka papaʻaina. ʻO kekahi koho'ē aʻe no ka kukeʻana i kēia mau iʻa me nā puaʻa a me nā'ōmato, akā no ia pono pono e'ālehu i ka puaʻa ma mua o ka hoʻohuiʻana i ka paila.
ʻOʻO Omelette me nā'ōmato a me nā'elika
Hikiʻole keʻokoʻa kēiaʻano kuʻuna i ka hoʻomākaukauʻana ia mea me ka hoʻohuiʻana i nā mea kanu i kohoʻia a me kekahi mau mea kanu.
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka waiū - 3 tbsp. koko;
- nā'ōmaʻomaʻi - 8-10 mau'āpana;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- aniana - 1 pc.;
- Peʻa'ōmaʻa - 60 g;
- ka pāʻakai,ʻeka'omaʻomaʻo, chervil - eʻono;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO nā puaʻa no ka'ōmaʻomaʻi i paʻiʻia me ke kui o ka paʻakai a me ka pepa, ma hope o ka uhiʻana i ka waiū. Hoʻopio mākou i nā'ebona i loko o nā'āpana'āpana a hoʻouna aku iā lākou i kahi'ōmole me kaʻaila o kaʻaila, e hoʻopili i ke kahakaha, a ma hope iho waiho aku i ka hapalua o ke kōmaʻi a me ka pua uliuli ma kahi pā. Hoʻomaʻa mākou i nā huaʻai i ke ahi no hoʻokahi minuke a ninini i ka hua manu a pau. Ke hele mālie ka omelet mai lalo nei - e līpīʻia me nā lau i kālaiʻia a uhiʻia me kahi poʻi. E mākaukau ka omelette i ka manawa e paʻa pono ai nā hua.
Hua pūʻia me nā'ālika a me nā'ōmato
Mea Kai:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- ½ - pcs.
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia nāʻoki i nā cubes a me ka paʻakai a hiki i kaʻikeʻana i loko o ke pā me kaʻaila. A laila, kālai mākou i nā'ōmato i keʻano like, e hoʻopili iki i ka paʻakai i ka waihona mea kanu a hoʻomau i ke ahi a hoʻopau ka wai. I ka hikiʻana o ka nui e mākaukau - e holo i loko o nā pane 2 a me ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ke ahi. Ehi i nā hua a hiki i ka hoʻopauʻana o ke kāpīpī.
ʻO Omelette me nā hamo a me nā'ōmato
Mea Kai:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ʻO Bulgarian pepa - ¼ pcs.
- nā'ōmaʻomaʻi - 3 mau'āpana;
- nā mea kuhi - 4 mau'āpana;
- hoʻopihapihaʻona - 1 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hanaʻana i ka'ōleta me nā'ōmato,ʻokiʻoki i nā huaʻona a me ka'ōniuʻana:ʻo ka mua e hele i ka pan he hahaʻi, i hoʻomākaukauʻia ma mua o ka hoʻokuʻuʻana i ka wai, a ma hope o nā pepa i'āpala a me nā'āpana o nā tōmato cherry. Hoʻopihaʻia ka pailaʻai'alapī i ka hua iʻa i mīʻia me ka paʻakai a me ka kirīmiʻaila a hoʻomoʻaʻia ma lalo o ka uhi no 2-3 mau minuke.
Hoʻomoʻanokeʻia nā hua i kāhuʻia me nā hamo a me nā'ōmato ma keʻano like, akā,ʻaʻole i nininiʻia ka hui mea kanu me ka'ōpū, akā me ka hua holoʻokoʻa a me ka manawa wale nō e hoʻolimalimaʻia ai ka pā.