ʻO ka meaʻono, waiwai, a me ka pīpīʻula - he mea maikaʻi loa ia. ʻO ka Peas kahi kumu o ka protein meaʻai a me nā micronutrients e pono ai. ʻO kahi pilikia,ʻaʻole ia e kuke, no laila ua maʻalahi i mua (pinepine i ka pō). Akā,ʻaʻole makemakeʻia kēiaʻano e nā mea a pau, a no laila ke nīnau pinepine nei lākou i ka kukeʻana i ka mīpī ma wahoʻole o ka peas. Nui nā koho.
Kō koho hoʻokahi -'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo
No ka kukeʻana i ka mīpala ma waho o ka pīpī, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka peʻa paʻakai - hiki i kēia manawa ke maʻalahi ke loaʻa ma nā supermarkets.
Mea Kai:
- kaʻiʻo ma ka iwi (ka puaʻa, ka moa, ka moa) - e pili ana i 0.5 kg;
- ʻo nāʻano puaʻaʻulaʻula - 3-4 tubers;
- nā kāpoku'ōpiopio - 1 pūpū nui;
- ʻO ka pōpō nui nui - 1 pc.;
- nā peʻa maloʻo - 1,5 mau kīʻaha (300 g);
- ka lau paʻi (aiʻole ka lau nui) - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi;
- ka paʻakai - ma kahi o 1.5 teaspoons;
- kaomiʻia i kaʻaila puto oilūʻole - 4-5 st. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻuʻai, waiho mākou i loko o ke pā a kuke i ke kōpala ma ke kōkupu mālie, e hoʻokuʻu ana i ka mahu e like me kaʻike. Hoʻokuʻu mākou i ka moa no 45 mau minuke, e hoʻomoʻa i kahi mea liʻiliʻi ma mua o ka hora o ka puaʻa, ka mea puhi -ʻaʻole i emi iho i ka hoʻokahi a me ka hapalua. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai,ʻokiʻoki:'oʻiki - nā kupa liʻiliʻi, kāloti - mau kīʻaha lahilahi, nāʻuala. ʻOhu i kaʻaila a me ka lettuce i nāʻaila a me nā kāloka i kahi hueʻoluʻolu iki. E hoʻomoʻa i ka pīpī me ka hui - passrovku, kaʻuala a me ka peʻa. ʻAʻole hiki ke hōʻole. Kū mākou i kahi hapahā o ka hola, e leʻaleʻa mākou. Ke hoʻomohuʻia ka mihū ma lalo o ka poʻi, e nininiʻia i loko o nā kīʻaha a kāpīpī i nā mea i hoʻouluʻia. ʻAʻohe meaʻeha kaʻailaʻala.
Pākī maloʻo
E'ōlelo mākouʻaʻole he hau. E haʻi iāʻoe pehea eʻoki koke ai i ka mīpala mai i ka pī maloʻo me ka haʻaleleʻole.
Mea Kai:
- ʻoa i ka pea - 1 aniani;
- wai ka wela - 3 mau kapu;
- soda - ¼ tsp.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomakaʻana, ua nininiʻia ka hua ma ka papa a hoʻonohoʻia. E wehe i ka peʻaʻeha i hoʻopōʻinoʻia, e ninini i loko o ke pola a hoʻomaka e holoi. E holoi i ka paila i loko o ka wai anuanu,ʻo kaʻoi aku o ka maʻalahi ka nininiʻana i loko o kahi kānana, waiho i ka sieve i loko o ke pola a haʻalele i ka wai no 10 mau minuke. Hoʻomoʻaʻia nā pīni maikaʻi i loko o ke kō. E pīpī e like me ka hapalua o ka wai a hoʻohui i ka soda. ʻO ka wai wale nō
I kēia manawa, uaʻikeʻoe i ka hanaʻana i ka mīpuluʻole me ka holoiʻole i ka peas, hiki iāʻoe ke hoʻomoe i kahi kīʻaha -ʻaʻole lōʻihi lōʻihi, akā, e hilinaʻi ka manawa hana ma keʻano hoʻohālikelike.