ʻO ka hopena o ke kauwela a me ka hoʻomakaʻana o ke kauwela he manawa nui ia no ka hoʻomākaukauʻana i nā ipu mai ke kūpaʻa, no ka mea, aia ia i kēia manawa e puka mai ana nā'ōpūʻoluʻolu. ʻO ka mea mua e hiki mai ana i ka manaʻo - he māmā māmā mai ke keʻokeʻo, hiki ke hoʻohanaʻia i ka wela a me ke anu, i meaʻai maʻalahi no ka lā wela.
Kāpena kāpena kāpena me ke kūpaʻa, kaʻaila a me ka hua manu
Mea Kai:
- kāloti - 140 g;
- poteto - 300 g;
- ke koko - 260 g;
- kahe punahele - 2 l;
- ka 'aila - 200 ml;
- ka palaoa - 10 g;
- nā huaʻai i hoʻolapalapaʻia no ka lawelawe.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hauʻiʻana i ka'olola a me nā kāloti, eʻokiʻoki i loko o nā'ōpena a hoʻolapalapa a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai i ka'ōpū. Ke hoʻopalupaluʻia nā huaʻai, hoʻokomo mākou i nā lālā i kāpiliʻia i ka nui o keʻano hoʻomana a kali i mau minukeʻelua a hiki i ka hāʻule. I kēia manawa, hiki iā mākou ke uhū i ka palaoa i loko o ka'amano maʻamau a ninini i ka hopena i loko o ka'ōpala. Ma hope o ka pāluaʻana, e hoʻokuʻu i ka paila mai ka wela a ninini i ka paila kāpena mai ka pūpū ma luna o nā papa. E lawelawe me nā hua manu.
Kāpena kāpena keʻokeʻo me kaʻupena a me ke kele
Mea Kai:
- beka - 55 g;
- he'ōpū'ōmaʻomaʻo uliuli;
- nā lau o ke koko - 3 mau mea;
- nā'ōpena maʻamau - 4 mau mea;
- ka mea kanu aiʻole ka moa moa - 1.2 lita;
- me ka'ōpū iʻa -ʻelua mau'āpana;
- kaʻaila kirīmi.
Hoʻomākaukau
I loko o ka waiʻu hohonu, e hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa a kau i ka'āmaʻomaʻomaʻo'ōmaʻomaʻoʻeleʻele me nā lau o ke kehelehe a me kaʻupena. ʻOiai ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo e hoʻonuiʻia ka'umehana, e lawe mai i ka moa o ka moa a iʻole ka'ōpū puna a me ke kau me ka paʻakai. E hoʻololi i ka 'ā'ī i kaʻanuʻu i ka paila a hoʻomoʻa no kekahi mau minuke i ka mahana wela loa. E hoʻonā i ka kirīmiʻona me nā yolks a me ka nininiʻana i ka lapalapa o ka mea wela, e hoʻonā i ka paila iʻole e popo i ka wā e ninini ai i loko o ka pā. E hoʻopili me ka'ōpē kāpili a me ka paila i nā kī ma nā papa.
Inā kohoʻoe e kuke i ka kuke mai nā'ōpiopio a me ke kopukahu ma loko o kahi'āpana e hoʻohana ana i kēia meaʻai, a laila, i loko o ke kīʻaha, e hoʻolei i nā'ōmole i kaʻaila a laila hoʻopiha i kaʻaila. ʻOhiʻia ka mea kūponoʻole, ma hope o ka pailaʻana i ka wai,ʻoi aku ka maikaʻi loa e hoʻopau koke i ka'ōpala ae nininiʻia i loko o ka mīniʻona kawa.
Pehea e kuke ai i kāpena kāpīpī kāpena mai ke kēla mai ke kanikani?
Mea Kai:
- kahe punahele - 1.5 lita;
- kaʻaila aila - 15 ml;
- leka (keʻokeʻo) - 1 wahi;
- kahehu kēne - 300 g;
- ʻo ka waina keʻokeʻo maloʻo - 180 ml.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻonāʻana i kaʻaila i loko o ke kōkō, e kau i nā kaula leka o ka wili a hiki i ka palupalu. E hoʻomoʻi i kaʻalani i ka waina keʻokeʻo a hoʻokuʻuʻia. ʻO ka hoʻohuiʻana i ka waina i ka waihona o ka mea kānana e hoʻonanea i kaʻeleʻele o ka papa i hoʻomākaukauʻia he nui. E hoʻokuʻu i ka'āpena me ka mea kūpaʻa a laila e ninini koke i kaʻaila. Wehe i ka'ōpū me ke kāpeti kāpena mai ke ahi ae ninini i ka'ōpala ma luna o nā papa. ʻO ka lima o ka pahu a me ka puna o ka kirimailaʻonaʻaʻole pono, akā he mea makemake loa.
ʻO Shchi mai ka'ōpiopio hou me ke kāpelu'ōpiopio
Hoʻomaʻamaʻa mākou i kaʻikeʻana i ka pīpī kāpīpī Russian i kāpiliʻia ma ke kāpena, akā pehea lā inā e hoʻololi mākou i nā papa mele me ka lima lima o nā'ōleʻa'ōpiopio'ōpiopio? E hoʻopuka houʻia kekahiʻaoʻao hou o kahi kīʻaha lōʻihi lōʻihi,ʻo ia ka mea e hoʻonā i ka papaʻaina o nā lā a pau me ka nānāʻole i konaʻano maʻalahi.
Mea Kai:
- ke kāpiopio'ōpiopio (2);
- he pūpū o nā lau nahele;
- poteto - 90 g;
- ono - 60 g;
- kahi moa - 1,9 l;
- beka - 35 g;
- nā mea i'ūpīʻia, kaʻaila kawa, greens - no ka waihoʻana.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i nā lau o ke kilokolo aʻokiʻoki i loko o nā mānoanoa. ʻO Peel ka'ōlaaʻuala a me ka'āmiki i ka manawaʻole.
ʻO ka waiūpū mālū i loko o kahi kāpili a mālama i nā'omela a hiki i ka mālamalama o ke gula. E hoʻoneʻe i kaʻaila i kaʻaila i hoʻolapalapaʻia me kaʻuala, aʻaila no 15 mau minuke. E hoʻouna i nā lau kāpīpī i ka puʻu a hoʻomau i ka kuke no 7 mau minuke'ē aʻe, a ma hope o ka weheʻana i ke kiʻi pale, e hoʻokomo i ke kuhi. E lawelawe i ka'ōpē kāpī me nā huapalapala pa'ūpī, nā mea kanu a me kaʻailaʻala.