E noʻonoʻoʻoe meʻoe i ka hopena o kahi sālamu mua loa a hoʻopihaʻia me ka broccoli a me ke kahawai, ka mea e hoʻopiʻi ai i nā manaʻo maikaʻi ma kāu mau malihini.
Salamele me ka broccoli a me ka iʻa salmon
Mea Kai:
- iʻa salmon - 200 g;
- broccoli - 150 g;
- kukama hou - 150 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- rulu onioni - 1 pc.;
- ʻO ka pua Farani i loko o nā piʻa - 1 teaspoon;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- kaomi leka no ka lawelaweʻana;
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa, e haʻi iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi sālemai me ka brocoli a me ka iʻa. Ua holoi ponoʻia ka'atila, hoʻoluliluliʻia a hoʻohuiʻia i ka'ahuʻula. A laila, e hoʻolei i loko o ka wai kai paʻakai aʻaila no 3 mau minuke. A laila, e hoʻolei aku i ka broccoli i loko o ka colander a hele aku e hoʻomaha. ʻO koʻu mau tumomona, ua maloʻo aʻokiʻoki i ka hapalua, a kuʻi ke kukama i nā'āpana. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'aleʻa, aʻehaʻia me nā hua. Hoʻokiʻiʻiaʻo Salmon i nā'āpana liʻiliʻi. I kēia manawa, e hoʻomākaukau ana mākou i ka lole no ka sāleti: i kaʻailaʻaila maʻemaʻe me ka hua sinapi a hui pū i kahi kūlike. Laweʻia nā meaʻai a pau i loko o ka pola nui, nininiʻia me kaʻaʻahu, podsalivaem, pepa a me ka hui. Hoʻomālahalaha mākou i ka hua salala ma kahi kīla salala-i hoʻolālāʻia a lawelawe i ka papaʻaina.
ʻO ke kīhāpai maikaʻi me ke kaumāmona a me ke broccoli
Mea Kai:
- puapona salmon - 200 g;
- arugula - 200 g;
- broccoli - 200 g;
- nā'ōpona cherry - 100 g;
- Olive - 10 mau'āpana;
- Pōkā pālaʻula - 1 pc.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i kēia sālemona, e lawai mua i mua, eʻokiʻoki i nā'āpana a uila i ka mahana wela ma nāʻaoʻao a pau no 5 mau minuke. Holo mākou i ka brocololi me ka kāpī, hoʻopili i nā mea kanu a hoʻomehe i loko o ka wai paʻakai i hoʻolapalapaʻia no kahi o 7 mau minuke. Hoʻokipaʻia nā māmā i ka hapalua, kāpiliʻia nā'aleka me nā meli'āpana i hoʻoukaʻia a hoʻokomo i nā huaʻai i loko o ka pāladi sala. Hoʻokomoʻia ka'ālika i ka waikona, wela mākou i 3 mau minuke, a laila hele i kahi mau mea kanu. Hoʻomohanaʻia ka salame kaumaʻa i kaʻaila, ka paʻakai, pāwili a lawelaweʻia.