Pehea e kuke ai i ka schnitzel - ka meaʻoihana kaulana a me nāʻoihanaʻole

E aʻo pehea e kuke ai i ka schnitzel, makemake nui nā mea hoʻomaka i ka kuke kuke. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻohe mea e kū i ka pilikia ma ke kaʻina hana,ʻo ka mea nui ke hoʻomaopopo i kaʻano o kēia pāʻani i nā'āpana a me nā pali. E hāʻawiʻia kekahi meaʻai maikaʻi i nā mea a pau e hoʻohana ana i ka meaʻai maikaʻi a me nā'ōlelo kūpono.

ʻO Schnitzel - meaʻai

ʻAʻole i maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i ka schnitzel, aʻo ka papahele e hele pū me kekahi mau nuances e ponoʻoe e hahai ponoʻole.

1. ʻO ka'ōmaʻomaʻo maʻamau - kaʻiʻo iʻokiʻia, ka meaʻai i loko o ka meaʻai, ka uʻi i loko o ka momona hohonu (i ka nui o nā meaʻai).
2. ʻO Schnitzel i ka meaʻai -ʻaʻole kahi meaʻai i meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻemi i nā mea caloric ma ka hoʻonāʻana i nā'āpana i ka umu.
3. ʻO ka meaʻai no kēia kīʻaha, ma ka'ōlelo kuʻuna, he kalo, kekahi manawa puaʻa, puaʻa. Ke kapaʻiaʻo Schnitzel mai ka umauma mai i ka "Cordon blu",ʻo kahi maʻamau ua hoʻomākaukauʻia ma keʻano o ka'ōwili me nā meaʻala.
4. Aia kekahi hopena kahi e ho'ākākaʻia ai pehea eʻokiʻoki ai i ka schnitzel āpau a mai kaʻiʻo mai. ʻAʻole kahi kahiko ka pele, akā, he pono ke noho ma muli o kona kaulana.
5. ʻAʻole iʻae ka papa kahiko i ka hoʻohuiʻana i nā meaʻala nui. ʻAʻole i hoʻopihaʻia ka papa i kohoʻia a iʻole ka mīmī liʻiliʻi i nā meaʻai mea kanu, keleka a me ka puaʻa.
6. Hoʻomakaukauʻia nā iʻa schnitzels e like me "nā meaʻaiʻai" mai nā puʻupuʻu o ka muliwai a me ka iʻaʻulaʻula.
7. Hāʻawiʻia i ka schnitzels e lūlūʻia i ka nui o kaʻaila, ma hope o ka weheʻana mai ka panakū, e kauʻia ke kīʻaha ma nā kāwele pepa e hāpai i ka momona momona.

ʻO Vienna Schnitzel

ʻO ka nani o Viennese veal schnitzel, heʻano nui o kaʻiʻo, me ka hoʻolaha i ka meaʻai i loko o nā meaʻai, i kāwiliʻia i kaʻaila. Hiki ke kohoʻia nā kīla i ko lākou manaʻo pono'ī, a me ka hānai maʻamau e pani i ka paila palaoa, no laila e puka mai ke kīpī i waho o ka maʻalahi. Ke lawelawe nei lākou i kahi hui o ka'ōhū, ka moa a me nā huaʻai hou.

Mea Kai:

• ʻohe - 700 g;
• nā'ōpala palaoa;
• ka paʻakai, nā mea kanu Provencal, ka pepa 'āina;
• ka palaoa no kaʻaiʻana;
• nā hua - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i kahi manoanoa o 1 knm.
2. No ke kāpili me ka paʻakai, ka pepa.
3. Hoʻomaʻiʻia nā flakes i loko o kahi pahu kuhū, i hui pūʻia me nā mea kanu.
4. Hoʻopiʻi nā'ōkoa i loko o ka pā, no ka pau loa o ka meaola.
5. E'ōwili i kaʻiʻo i ka palaoa, e hoʻokomo i loko o ka hua.
6. E kuhi i ka pailaʻala, e waiho i 5 mau minuke.
7. Hiki i ka nui o kaʻaila a hiki i ke kapaʻeleʻele i nāʻaoʻaoʻelua.

Hoʻokumuʻiaʻo Schnitzel i ka puaʻa - i ka meaʻai i loko o ka pā

ʻAʻole kahi'ōlelo kahiko o ke kīʻaha o Austrian - he pua puaʻa i loko o ka pī pano, akāʻo kēia meaʻai e hoʻopono i nā mea a pau e makemake i nā hoʻokolohua i loko o ka lumi kuke a me kaʻono i nā mea houʻole. No ka hoʻokōʻana i kēia hana e pono iā lākou kaʻiʻo puaʻa i ka iwi, ua hoʻomākaukauʻia nā mea a pau e like me kaʻoihana maʻamau, akā,ʻo ka holoʻana a me kaʻaiʻana i ka meaʻai, e hoʻonāhia ka meaʻai.

Mea Kai:

• hele ma ka iwi - 2 pcs.
• ka palaoa no kaʻaiʻana;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ai ka berena i'ōwiliʻia;
• ʻo ka mīmoa loloa - 1 tbsp. l.
• ka paʻakai, ka pepa honua.

Hoʻomākaukau

1. Maiʻokiʻoki i ka pōhaku, hoʻolei i nā'āpanaʻiʻo i kahiʻeleʻele o 1 knm.
2. ʻO ka paʻakai a me ka pepa.
3. E hoʻonani i kaʻiʻo me ka sinapi, e waiho no 10 mau minuke.
4. E kaomi i ka schnitzels i ka palaoa, e hoʻokomoʻia i loko o nā hulu, i ka berena i loko o ka pōpō palaoa.
5. Hiki i kaʻaila, ma ka wela nui a hiki i ke kālā'ōmaʻomaʻo. ʻO ka makemake e nānā i kahi pōhaku.

Schnitzel ma kahiʻano lawelawe

ʻO kahi mea maikaʻiʻo Schnitzel, he mea hānai maikaʻi, kahi mea maikaʻi loa i nā mea i hānaiʻia me ka moa. ʻO kahi hiʻohiʻona o kēia meaʻai, he meaʻai, ua hoʻomākaukauʻia mai ka'ōwili palaoa, iʻokiʻia i loko o nā liʻikuʻi liʻiliʻi. ʻO ka palaoa ka mea maikaʻi e lawe i ka pale, eʻoki waleʻia ka palaoa.

Mea Kai:

• nā kāleka -ʻelua mau'āpana;
• nui - 1 wahi;
• ka paʻakai, pepa honua;
• ka palaoa keʻokeʻo - 100 g;
• ka meaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Wehe i ka'ōmole, ka paʻakai a me ka pepa.
2. E kau i kaʻiʻo i loko o ka hua, e waiho no 5 mau minuke.
3. Hoʻokipaʻia ka palaoa i loko o kahi pahu kuʻi, zapanirovat kai i nā'āpana, kaomiʻana, i paʻa nā kupa i kaʻiʻo.
4. E puhi i kaʻaila maʻemaʻe ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i kaʻaila a me ke kāpili.

ʻO Schnitzel, kahiʻoki

ʻO ka'ōpala o nā mea maʻamau ka mea maʻamauʻole, akā, heʻano maikaʻi konaʻano,ʻo ia ke kumu iʻoluʻolu nui ai nā mea lapaʻau meaʻai a me nā meaʻai. ʻOiai, ua hoʻomākaukauʻia kahi pāʻina ma kēiaʻano, ināʻaʻohe puka maikaʻi maikaʻi. No ke hoʻokōʻana i ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka puala, a me ka puaʻa a me ka moa moa, no kaʻoki ponoʻana o nā'āpana, hiki ke maloʻo.

Mea Kai:

• puaa - 500 g;
• nui - 1 wahi;
• ʻai;
• ka palaoa;
• ka paʻakai, pepa honua;
• ka meaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo me kahi pahu liʻiliʻi, e uhi i kahi kiʻiʻoniʻoni a lawe iki.
2. E hoʻokomo i loko o ka pola, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka wā me ka pepa, e nininiʻia i loko o ka palaoa, e hui.
3. No ka hoʻoholoʻana i loko o kahi hua manu, e hana i nā pōpō pālahalaha, i pan i nā meaʻai.
4. Hiki i kaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua a hiki i kaʻeleʻele gula.

ʻO kaʻelima o nā pīpī liʻiliʻi

ʻO ka Schnitzel i hanaʻia mai ka pipi mai, he kūpono kūpono ia o ka papa hana. He momona nui ka momona o ka momona, no ka mea, he meaʻono ka meaʻai. ʻAʻole i'ōleloʻia e nā kuke kuke no ka puhiʻana i kahi meaʻai me ka hama, maikaʻi ka hoʻohanaʻana i ka pahi, aʻaʻole paha e hoʻonā i kona maka, no lailaʻaʻole e uhaʻi nāʻaha o ke kino a maikaʻi ka pā.

Mea Kai:

• pipi - 300 g;
• kaʻaila kirīmi - 20 g;
• nui - 1 wahi;
• ka palaoa, ka palaoa wili;
• aila;
• ka paʻakai a me ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E kiʻi i kaʻiʻo, ka paʻakai a me ka pepa.
2. E'ūpī i ka hua me ka kirimaʻala.
3. E kaomi i ka palaoa, a ma muli o ka meli.
4. Hiki i loko o kahi kuhū, e'ō'ō i loko o ka pākī i loko o kaʻaila wela a hiki i ke kālā'ōmaʻomaʻo.

ʻO Schnitzel mai ka kāpena -ʻo ka meaʻono loa

ʻO ka poʻeʻikeʻole i keʻano e hoʻonui ai i kaʻoihana kālā, e like me kona hoʻololiʻana mai kā kāpena. ʻAʻoleʻikeʻia ka manaʻoʻaʻole pilikia, wikiwiki a mai nā mea maʻalahi. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke kapa, pono e hoʻolapalapaʻia nā lau ma mua i ka wai paʻakai no 5 mau minuke a maloʻo. No nā helu i hōʻikeʻia, he lawa no nā lālani lau 7.

Mea Kai:

• ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 7 mau lā;
• nui - 1 wahi;
• ka palaoa, nā pīpī;
• kaʻaila, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia kaʻaila me ka hāmare ma kahi mānoanoa.
2. E hoʻopau i ka envelopp, ka'ōwili ma loko o ka palaoa, a laila hoʻokomoʻia i loko o ka hua.
3. E hoʻopiha i nā meaʻai.
4. E hoʻopau i ka schnitzel mai ka kāpena i kaʻaila a hiki i ke kālā'ōmaʻomaʻo.

Hoʻokumuʻiaʻo Schnitzel i ka meaʻai

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka schnzzel mai ka mea iʻokiʻia mai ka mea likeʻole i nāʻano likeʻole, akā, e pau ka hopena i nā mea a pau:ʻo ka meaʻai a me ka meaʻai. Hāʻawi kēia meaʻai i ka mō'ī kahiko a he likeʻole ia me nāʻokiʻoki maʻamau - keʻano a me keʻano o ka hana,ʻaʻole i hoʻokomoʻia kaʻaila, nā kāloti, ka lauka, a me nā meaʻoki'ē aʻe. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi mea i kālaiʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā koho.

Mea Kai:

• koa - 500 g;
• nui - 1 wahi;
• ka palaoa, ka palaoa;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka paʻakai liʻiliʻi, ka pepa, kāwili, waiho i kahiʻeke a hoʻohaʻahaʻa i ka papa.
2. E hoʻokaʻawale i loko o 3 mau'āpana, e hana i nā pepa hōʻailona.
3. E kaomi i ka palaoa, hoʻokomoʻia i loko o kahi hua ulu.
4. Ka palaoa i loko o nā meaʻai, e hana ana i kahiʻehu nui.
5. E puhi i kaʻaila maʻemaʻe ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i kaʻeleʻele gula.

Hoʻoponopono "Blue Cord"

Hoʻopiliʻia ka'ōpū o ka moa me ka līlū a me ka ham i kapaʻia "Cordon Blue". ʻAʻole paʻakikī ka pāpale, inā e hahaiʻoe i nā'ōlelo a pau. ʻOi ka maikaʻi e koho i kahiʻano, maikaʻi, a me kahiʻalaʻoluʻolu: maasdam, nā meaʻaihue a me nā mea'ē aʻe like. ʻAʻole iʻokiʻia ka ham, kūpono maikaʻi paha, aiʻole i pahūʻia.

Mea Kai:

• nā kāleka -ʻelua mau'āpana;
• ham - 100 g;
• kahi - 100 g;
• ka palaoa, ka palaoa wili;
• nui - 1 wahi;
• ka paʻakai, ka pepa honua, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Wehe i ka'ōmole, ka paʻakai a me ka pepa.
2. ʻO luna me kahi pā o ka ham a me ka cheese.
3. E kolikoli i ka roll roll, roll in flour.
4. E komo i loko o ka hulu, eʻaiʻia i loko o nā kuhūʻai.
5. Hiki i nāʻaoʻao a pau ma kahi wela nui a hiki i ka'ōʻeleʻele.

ʻOhi iʻa

Hiki ke hoʻomākaukauʻia kahi iʻa iʻa iʻa mai ke kahawai, loko iʻa, a iʻa iʻaʻole. Hoʻomākaukauʻia kahi meaʻaiʻono e like me keʻano "meaʻai" o nā meaʻai,ʻo ia ka mea e waiwai nui a maikaʻiʻole. E ponoʻoe i kahi'ōmole me ka luaʻole, hiki ke waiho i kahi papa aiʻole eʻokiʻia i loko o kahi pahu. He mea nuiʻaʻole e hoʻonui i nā huaʻai i ka mīkini liʻiliʻi, mai nā meaʻala e hoʻohana i ka pepa pepa, ka rosemary a me ka lemon āu.

Mea Kai:

• ka iʻa iʻa - 500 g;
• ka palaoa, ka palaoa;
• nui - 1 wahi;
• ka paʻakai, ka pepa, nā lāʻau maloʻo;
• kaʻaila no ke kāhili.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke'āpana, e hoʻokuʻu i ka paʻakai, ka wā me ka pepa.
2. E hoʻopili i ka palaoa a me nā mea kanu, e lulu i ka hua ma kahi pāʻokoʻa.
3. E hoʻopili i ka iʻa i loko o ka palaoa, a laila pā i ka hua.
4. Hiki i ka meaʻai, kaomi i kaʻaila a hiki i nāʻaoʻao gula.

Hōʻanoho i ka umu

ʻO ka momona o kaʻiʻo puaʻa i ka umu eʻoi aku ka pono, no ka hoʻohana ponoʻana i nā momona. No ka piquancy a me kahi hāʻina kūikawā, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi kāpili maloʻo liʻiliʻi i keʻano, a, no ka hanaʻoleʻana i ka meaʻai, e hoʻohana i ka'ōhū o ka meaʻoi loa. E lawelawe me kahiʻaoʻaoʻaoʻao meaʻai mea kanu aiʻole he saladi māmā.

Mea Kai:

• puaa - 500 g;
• nui - 1 wahi;
• keleka maloʻo - 1 tsp;
• aila - 1 tbsp. l.
• ka palaoa, ka palaoa, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i 1 knm.
2. ʻO ka paʻakai a me ka manawa me ka paʻakai.
3. E kī i ka palaoa, e hoʻokomo i ka hua.
4. E hoʻopiha i nā meaʻai.
5. E kau i kahi pepa holoi.
6. E puhi no ka 20 mau minuke ma 220 kekona.
7. E huli a pahū no 25 mau minuke.

ʻO Schnitzel ma ka lehulehu

E hoʻomākaukau i ka schnitzel mai ka puaʻa i loko o kahi hua'ōlelo nui, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi mea ho'āla: nā mea kahiko,'āpala a "Cordon blue." E paʻi ka polokalamu i nāʻano kuke kuke i loko o ka "Frying" mode me kaʻaoʻao o ka uhi. ʻAʻole hiki ke kuke i ka nui o nā schnitzels i ka manawa hoʻokahi, no ka mea liʻiliʻi o ke kīʻaha. He mea nui ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka mea hana me kaʻaila i loko o ke pola.

Mea Kai:

• pork chop - 1 pc. (200 g);
• nui - 1 wahi;
• kaʻai nui;
• ka palaoa, ka paʻakai, ka pepa honua;
• aila - 150 ml.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, ka paʻakai a me ka pepa.
2. E kī i ka palaoa, e hoʻokomo i ka hua.
3. E hoʻopiha i nā meaʻai.
4. E kaomi i keʻano "Hot" ma nāʻaoʻaoʻelua i ka nui o kaʻaila.
5. E kńkau i ke kinip ÷ haku i ho okumu ia ma kahi pepa kńwele e loli i ka momona.