Paella me ka iʻa - nā meaʻono maikaʻi loa o kahi pālahalaha nani o Spanish

Hoʻomākaukau kēlā me kēia makuakāne e hoʻomākaukau i nā meaʻono a maikaʻi no kaʻohana. ʻO Paella me ka iʻa, i hanaʻia i loko o nā loina maʻamau Spanish, heʻai wale ia. He mea maʻalahi ke hana ma ka hale, a ua lawa nā'āpana e hānai ai i nā lālā o kaʻohana.

Paella me ka iʻaʻona Pelelani nui

ʻO ka'ōlelo Pelekane Paniolo ka mea i'ōleloʻia e mālama mua i nā mea nona ka waiwai. ʻO ka paella me ka iʻa, ka meaʻai i hoʻohanaʻia ma ka hale o ka pā. ʻO kahi meaʻalaʻokoʻa e hoʻonele ai i nā lālā o kaʻohana i kahiʻahaʻaina hoʻonani me nā mea ponoʻole. No loko o kēia mau kikowaena, ua loaʻa nā 5-6 mau hale.

Mea Kai:

• keiki "Valencia" - 250 g;
• ke kai - 450 g;
• Saffron - 0.5 tsp;
• ono - 1 wahi;
• ka'ōmato tomati - 200 g;
• ka peas canned - 100 g;
• pepaʻono - 1 piece;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Pono e hoʻouluʻia nā meaʻaiʻo ka iʻa me ka wai, a hoʻopihaʻia i ka wai aʻaeʻia e kū no 15-20 mau minuke.
2. I loko o ka pilahi kila, e hoʻonā i kaʻaila, e kau i nā mea o ka meli, e puhi i ka wela nui a hoʻololi i kahi kīʻaha. Maʻaneʻi hoʻi, e kau i ke koloʻa.
3. E hoʻopili i kahi kuhi līka, a pāʻokoʻa i nā huiʻelua. E nininiʻia i ka wai i hoʻolapalapaʻia me ke kīʻaha i loko o ka pā palai, i uhiʻia ka wai.
4. E kau i ka paila, ka hua, nā pepa, a me nā huaʻai'ē aʻe paha.
5. Ke hoʻomaʻamaʻa ke kīkaʻi i ka wai, e hoʻohui i nā mea o ka puhi. E paʻa i ka paella me ka iʻa iʻa ma ke ahi no nā minuke a lawelawe i ka wela ma ka papa.

Paella me ka moa a me ka iʻa - ka meaʻai

ʻAʻohe kuke i ke kīʻaha kuke hoʻokahi i ka manawa a pau. Hoʻoponopono ke kanaka i kona manaʻo iho a me kona makemake. Hoʻohana kēia i kahi pāla e like me ka paella me ka moa a me ka iʻa. Ua hoʻomākaukauʻia ma kaʻano like, akā, hoʻohui i kekahi mea hou e hoʻonui ai i ka ho'āʻoʻana i ka meaʻai.

Mea Kai :

• keiki no paella - 300 g;
• ka umauma moa - 250 g;
• 'elua - 2 mau mea;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• ka peas a me ka palaoa - 100 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• 1 kaloka;
• nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiʻia nā'okena'āpana me nā kāloti,ʻo kaʻokiʻoki i ka'ōmato i loko o ka pā. E hoʻonui i ka moa huaʻai,ʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopi a hoʻolaha i ka'ōpiopio paʻakikī.
2. A laila e hoʻopili i nā kumu raihi rakuki a, ma ka hopena hope, ka pua a me ka palaoa.
3. E kāʻa iki i ke ahi, e ninini i kaʻaila a waiho i ke kaʻa no kahi o 20 mau minuke.
4. Ke hoʻokuʻuʻia ka'ōpala, a laila e wehe i ka pīnihi mai ke ahi, a hoʻokaʻawale i nā minuke no ka 10, a laila pāpaʻiʻia ka paʻi me ka iʻa.

Paella me nā kuluhulu - ka meaʻai

ʻO kahi mea kūpono no kahi alalaiki laiki he paella me nā kaluhi,ʻaʻohe mea ponoʻole. Mai nāʻaoʻao kuʻunaʻole o ka pā, kahi paha iʻole i loko o ka fīkoina, e mālamaʻia. ʻO ka hopena, he hapalua hola, 5 mau'āpana makana o ka meaʻai, i hoʻopihaʻia me nā meaʻai e like me ka mea hiki, e hoʻokuʻuʻia.

Mea Kai :

• ka liiki lōʻihi - 300 g;
• ka wāwae - 10-15 mau'āpana;
• kaomi puree - 100 g;
• ono - 1 wahi;
• ʻAla Lenten -50 ml;
• wai - 2,5 mau mea;
• Peʻa'ōmaʻa - 100 g;
• nā meaʻala no ka paella - saffron, ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kahiʻokiʻoki kaʻohi liʻiliʻi, waihoʻia i loko o ka pā a me ka'ūni a hiki i ke gula. E hoʻohui i ka'ōpona puree.
2. E ninini i ka wai, ka paʻakai, ka pepa. A laila hoʻonuiʻia nā meaʻala.
3. E ho'āʻo e hoʻohuiʻole i ke koena o nā meaʻai, e hoʻokomo i ke kuhi kuki i ka pīniʻu. E hāʻawi i ka wai e hoʻolapalapa a kaulike i ka'ōpala.
4. Paʻiʻiaʻo Paella me ka iʻa i lalo o kahi poʻi e hoʻolāʻihi i ke ahi no ka minuke he 15 mau minuke. Ma hope o kēlā, ua weheʻia ka poʻi, ua hoʻokomoʻia nā pooma'ōmaʻomaʻo a kauʻia nā kīʻaha ma nā papa.

Paella me nā'āpana -ʻo ka meaʻai

Ma Sepania aia kekahi koho,ʻaʻole iʻoi aku ka pilina ma mua o nā mea i hōʻikeʻia ma luna - he paella me nā loli. ʻO ka manawa kūpono loa e ho'āʻo ai i ka meaʻono,ʻo ia ka lā hoʻomaha e hiki mai ana, no ka mea,ʻo ia ka mea kūpono i nā manawa kūikawā. Nānā ka mea maʻamau, a ma waho o ka helu i hōʻikeʻia he 5-6 mau kiha.

Mea Kai :

• rice arborio - 300 g;
• mulu - 350 g;
• ka waina maloʻo keʻokeʻo - 100 ml;
• kekala - 2 cloves;
• pūnaewele -1 pc.;
• pīlī pepa - 1 pc.;
• nā meaʻala - nā lālā bay, ka paʻakai a me ka pepa;
• 'ōkā.

Hoʻomākaukau

1. Kūkalaʻia ke kepau. Hiki i loko o kaʻaila i loko o ka pā palai a puka ka wai.
2. Hoʻopauʻia ka pākuʻi a me ka hele. E hoʻopili me ka laiki a me ka palaoa a hiki i ka hoʻololiʻana o ke kala i ka pele.
3. Hoʻopili liʻiliʻi i ka waina maloʻo maʻemaʻe, nā pepa chili a me nā'āpana liʻiliʻi o ke āpau.
4. Alaila ninini iloko o ka wai (3-4 mau aniani). E waiho i ka keke laiki i kaʻeleʻele.
5. Hoʻomoeʻia nā mīkini a hoʻohuiʻia ma hope aku i nā mea kokoke i hoʻomākaukauʻia.
6. Hoʻomākaukauʻia kahi kīʻaha ma ka pākaukau, kāpīpīʻia me nā mea kanu.

Paella me ka'ōhū - meaʻai

ʻO nā mea hauʻoli o nā meaʻai e hoʻomākaukau iā ia me nāʻano iʻa likeʻole. ʻO kēlā me kēia manawa keʻano o ke kīʻaha i ka pāʻani, akā heʻokoʻa. ʻO kekahi o kāna mau hoʻololi, kahi e lilo i mea hoʻonā o ka papaʻaina, hiki iāʻoe ke koho i kahi kīʻaha e like me ka paella me ka'āpana. ʻO kaʻaiʻana i nā'āpana nuiʻehāʻaʻole loa eʻoi aku i ka hola.

Mea Kai :

• rice - 300 g;
• squid - 350 g;
• kekala - 2 cloves;
• pūnaewele -1 pc.;
• pepa - 1 wahi;
• nā meaʻala - saffron, paprika.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiʻia ke kīlapala'āpala.
2. Eʻokiʻoki i kaʻoki a me ka māmā. E hoʻopili i ka laiki a kāwili pū i ia mau mea.
3. E hoʻopili i nā pepa āpau a me nā meaʻala maikaʻi.
4. E hoʻopiha i ka wai a hoʻohaʻahaʻa.
5. E hoʻonui i ka squid a lawe mai i ka makaukau.

Paella me kahi kai kaona - meaʻai

ʻO kahi pālahalaha nui a me ka meaʻai ka paella me kahi kai. No ka hanaʻana e pono ana ka manawa a me nā huahana. Ua kūʻai muaʻia ka mea nui loa a hoʻopauʻia i ka wā i mākaukau ai nā mea'ē aʻe. Ma muli o ka hopena, i loko o ka hapalua hola wale nō e lilo i 4 mau kiko o ke kīʻaha aloha.

Mea Kai :

• laiki "Jasmine" - 200 g;
• ke kai - 250 g;
• Pii - 0.5 pcs.;
• keka - 1 clove;
• kaʻaila no ke kāhiliʻana;
• wai - 3 mau kapu;
• nā meaʻala;
• 'ōkā.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'alemona, ka'ōniʻuki, ka'ūla i loko o ka pā. E hoʻouka i ke kālaka.
2. E hoʻomoʻi i kahi kīkī rice i ka ipu, hoʻokuʻu a ninini i loko o ka wai.
3. E hoʻonui i nā meaʻala a lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpū. 'Ohila no 15 mau minuke.
4. No ka hoʻokuʻuʻana i ka pale kai a hoʻopau i nā minuke 6-7.
5. Māhanaʻiaʻo Paella me ka iʻa, kāpīpīʻia i nā mea kanu.

Paella me ka iʻa i loko o ka lehulehu

ʻO ka māmā o ka loaʻaʻana o ka meaʻai maikaʻi a me ka meaʻai ka hoʻohanaʻana i kahi hua'ōlelo. ʻO ka naniʻo ia i ka hoʻomākaukauʻiaʻana o ka paella, aia nō kaʻai i ka like, akā, ua mālamaʻia ka nui o ka mea pono a me ka manawa liʻiliʻi o ka manawa. I ka manawa like,ʻaʻole e emi kaʻono o ke kīʻaha i ka mea i hoʻomākaukauʻia i ke ala maʻamau.

Mea Kai :

• rice - 250 g;
• ke kai - 450 g;
• ono - 1 wahi;
• ka'ōmato tomati - 200 g;
• ka peas canned - 100 g;
• pepaʻono - 1 piece;
• nā meaʻala;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoeʻia nā huaʻai i loko o ka mea hana.
2. A laila e hoʻopili i ka croup i ka lawaiʻa, kahi i hoʻomoʻaʻia me kahi papahana kūikawā. E hoʻohana mua i ka polokalamu "Frying", a ma ka hopena "Rice" aiʻole "Pilaf e pili ana i ke kumu.
3. I ka hopena, e hoʻohui i kahi hau.