Lecho o nā kukama no ka hoʻoilo - kahi paʻakikī maʻamau o ka mālamaʻana a me ka hoʻomanaʻo

ʻO ka leko o nā kukoma no ka hoʻolipolo paʻakikī, nā mea maʻalahi a me nā meaʻokoʻa e wehewehe i nā papa o nā mea kikoʻo. Eʻoluʻolu loa kēia pāʻani hou i keʻano o ka kukeʻana a me ka hapa iki o nā meaʻai, me ka hui pono, hiki iāʻoe ke loaʻa kahi hou a me ka mea'ē aʻe, a he meaʻai maikaʻi loa ia i ka nui o nā kīʻaha nui.

Pehea e kuke ai i ka lecho mai nā kukama no ka hoʻoilo?

ʻOiaiʻo ka meaʻai no ka kukeʻana i ka leko mai nā kukama no ka hoʻoilo aʻike kokeʻia aku nei, ua hoʻomaka muaʻia konaʻaoʻaoʻaoʻao. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole kahiʻokoʻa o ka hoʻomākaukauʻana mai ka ipu pele mua a Hungarian: uaʻokiʻia nā pepaʻono, nā'ālika a me nā'ōmato, me nā kūkoma, i hoʻolālāʻia me ka vīnega, ka paʻakai, ka paʻakai,'ōpiopio no 30 mau minuke a'ōwiliʻia i loko o nā ipu.

1. Lele maikaʻi nā leko me nā kukama no ka hanaʻana i ka kuke e hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kukoma kūʻokoʻa kiʻekiʻe a me nā kukoma. Hiki iā lākou ke hoʻohālike a me keʻano - mai kēiaʻaoʻaoʻaoʻao o ke kīʻahaʻaʻole eʻeha.
2. Keʻanoʻokoʻa loa i ka pepa a me nā'ōmato. He meaʻono a heʻiʻo. Inā hōʻoleʻole nā ​​mea kanu i kēia mau koi, maikaʻi e hoʻopau iā lākou i ka paʻi tumato.
3. ʻAʻole ka pāpaʻi o ka blank, no laila, e hoʻokomoʻia ka lecho i loko o nā pū.

Lecho me nā kukama no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana

Lecho mai nā kukama hou no ka hoʻoilo - he loli akamai i ka ipu Hungarian a inā i loko o ka hana maʻamau ka meaʻai nui he mau meaʻai a me ka pepa, a laila, i kaʻano hou o ka papa kukama. Me lākou, ua hoʻopihapihaʻia ka hana hana i ka ulu hou, me keʻano o ke kani a me ka loaʻa o kahiʻano nui - e hele wāwae me kaʻole o ka hoʻoholoʻana.

Mea Kai:

• kukama - 1,5 kg;
• nā'ōmato - 2.5 kg;
• pepa - 500 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• aila - 250 ml;
• ka winika - 50 ml;
• paʻakai - 50 g;
• ke kō - 120 g.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i nā'ōpato.
2. Eʻoki i nā kukama, nā'ālika a me nā pepa i nā paʻi.
3. E kanu i nā'ōmato, nāʻaila a me nā pepa i loko o kahi kāpena a hoʻolālā no 30 mau minuke.
4. Ka wā, hoʻoulu i nā kukama, ka vailaka a ma hope o 10 mau minuke mai ka wela.
5. E hoʻomākaukau koke i nā kukama no ka'ōleʻa hoʻokele.

Lecho o ka kūkamo me ka mīmati paʻi -ʻo ka meaʻai

ʻO ka pukaʻole o ka tōmato hou a me ke keleponaʻaʻole he kumu e hōʻole ai i ka mālamaʻana i nā aʻa. Eia kekahi,ʻo ka nui o nā mea hoʻolaha e hāʻawi mai i ka paʻi kūpato maikaʻi,ʻaʻole wale e hoʻopakele i ka manawa a me ka ikaika wale nō, akā, hāʻawi pū i ka'ōmaʻomaʻo, ka nui a me ka momona maikaʻi a me kaʻono, i hui pūʻia me nā huaʻai hou.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• pepa - 900 g;
• aniani - 250 g;
• ka'ōmato hapa - 300 g;
• aila - 150 ml;
• ka winika - 50 ml;
• ke kō - 50 g;
• ka wai - 150 ml;
• ʻo ka paʻakai - 20 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka paʻi me ka wai, ka paʻakai, ka sugar a me ka'ōpala no 5 mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i ka riki, ka pepa a me ka kuke no 15 mau minuke.
3. E kau i nā kukama, ma hope o 10 mau minuke i loko o ka vineka.
4. E'ōwili i ka leko o ka kūkamo me ka'ōmato i paʻiʻia i loko o nā pahu.

Lecho me nā'ōmato kukama me nā pepa

ʻO ka leko o nā kukama no ka hoʻoilo me nā'ōmoma he nui nā koho no ke kukeʻana. Ma hope o nā mea a pau,ʻo ka nani o kēia'āpana,ʻo ia ka huiʻana o nā mea kanu a me nā meaʻala e hiki ai iāʻoe ke loaʻa i nā mea hou, nā meaʻala a me keʻano o ka pā. No laila,ʻo ka nele o kaʻono pepa, hiki iāʻoe ke hoʻopau i kaʻawaʻawa a mālama i ke aho, piquancy.

Mea Kai:

• kukama - 1 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• pīpī wela - 2 pcs.;
• ka winika - 50 ml;
• ke kō - 50 g;
• ka paʻakai - 20 g;
• aila - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i nā'ōmato a me nā pepa wela i loko o ka mea kanu.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, ka pata a me ka kuke no 15 mau minuke.
3. E kau i nā kukama a hoʻolima i 25 mau minuke.
4. Ma hope o 20 minuke, e hoʻohui i ka vīnega.
5. E hohola i ka leko mai nā kukama no ka hoʻoilo ma nā kī.

Lecho o nā pākeke a me nā kukama no ka hoʻoilo

Leʻa paha ka lecho mai nā kukama a me ka zucchini me nā mea kānalua, no ka mea, ua hanaʻia kēia mau mea kanu no kēlāʻano kīʻaha:ʻano like lākou me keʻano o keʻano,ʻaʻole i ke kohoʻole, ke komo koke i nā wai, ke kīʻaha a me ke kūkino maikaʻi me nā mea likeʻole.

Mea Kai:

• kukama - 1 kg;
• zucchini - 1 kg;
• nā'ōmato - 1,5 kg;
• pepa - 5 pcs.;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• aila - 220 ml;
• ke kō - 200 g;
• ka winika - 50 g;
• ka winika - 60 ml.

Hoʻomākaukau

1. I nā'ōmato kōpiopio, e hoʻokomo i ka waiū, ka sukakai, ka paʻakai a me ka kuke no 5 mau minuke
2. Hoʻokomo i ka zucchini a hoʻohui no 10 mau minuke.
3. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻopili i ka riki, ka pepa, ka kukumba a me ka'ōpala no 20 mau minuke.
4. E nininiʻia i loko o ka vīnega a hoʻolaha i ka lecho no ka hoʻoilo i nā kukama a me nā meaʻai i nā kī.

Lecho o ka kūkamo me ka wai'ōmato

Hoʻomaopopo ponoʻia ka leko o ka kukama me ka wai'ōmato i nā hua'ōlelo hoʻolimalima ma mua a me ka "malū". Me ka hoʻohanaʻana i ka wai inu wai,ʻaʻole e hala wale keʻano o ka hoʻomaluʻana me ka nuiʻole o ka pilikia, akā e lilo nō hoʻi iʻoihana maikaʻi, wikiwiki a pono, kahi eʻikeʻia ai, kahi hoʻomaʻemaʻe a me ka lapalapaʻana i nā huaʻai i keʻanoʻoi loa.

Mea Kai:

• pepa - 500 g;
• kukoma - 500 g;
• wai'ōmato - 1 l;
• kuke - 150 g;
• ka winika - 100 ml;
• paʻakai - 30 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka pepa a me nā kukama.
2. E hoʻohui i ka wai me ka paʻakai, ka paʻakai, ka vīnega a lawe mai i kahiʻeha.
3. E hana i nā kukama, ka pepa a me ka kukeʻana i ka lemo o nā māmato a me nā kukama no ka manawa hoʻoiwa o ka hoʻoilo.

Lecho o ka kukukū

E hiki mai kēia meaʻai no ka hoʻopakeleʻana i nā poʻe noho kauwela, ka poʻe i loaʻaʻole ka manawa eʻohi ai i kaʻohiʻana i ka manawa. ʻOiai, he leko o nā kukama hou a maikaʻi no ka mea hiki ke hoʻohanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana e like me ka ikaika a me ka momona, a uluʻi a ulu nui ka lau. No ka hanaʻana i kēia, e'ōniʻi i nāʻano nui nui ma luna o kaʻaila a'opena i loko o ka papa wai momona o nā mea kanu a me nā meaʻala no 10 mau minuke.

Mea Kai:

• kukoma - 2, 5 kg;
• nā'ōmato - 5 kg;
• pepa - 900 g;
• kuke - 150 g;
• ka wilika 6% - 150 ml;
• ke poʻo keʻoleʻa - 1 wahi;
• paʻakai - 50 g;
• aila - 150 ml.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i nā'ōmato a me ka pepa i loko o kahi mea pale pale.
2. E hoʻohui me ka pa, ka paʻakai, ka baila a me ka kuke no 10 mau minuke.
3. E kau i ka kūkoma ae hui pū i kahi 10 mau minuke.
4. E hoʻohui i ka vīnega a me ke kalo.
5. Lecho mai nā kukama ākea no ka hoʻoilo, i hoholaʻia ma nā kēpau momona.

Lecho o ka kūkamo me nā kāloka a me nāʻaila

ʻO ka leko o ka kūkoma a me ka riki no ka hoʻoilo, he hiʻohiʻona maikaʻi ia o ka hoʻohanaʻana i nā mea ulu ma ka moena. ʻO nā mea a pau e pono ai: e puhi i kaʻaila a me nā kāloti i loko o ka pā'ū, e hui me kahi'ōmole tomato a puree a me ka kukama. ʻO ka hopena, he hoʻoponopono kālā, hoʻopōmaha lāʻau, a hiki ke hoʻomaopopo maikaʻiʻia i ka hoʻoilo.

Mea Kai:

• kukoma - 900 g;
• aniani - 400 g;
• kāloti - 400 g;
• nā'ōmato - 2.5 kg;
• aila - 250 ml;
• ka winika - 100 ml;
• ke kō - 120 g;
• paʻakai - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻakaʻiʻia nā tumato, ka manawa, e nininiʻia i ka waiūpaʻa a kuke i ka 5 mau minuke.
2. Kāleka Fry a me nāʻaila.
3. E hoʻohui i nā mea kanu a hoʻomohala no 10 mau minuke.
4. E kau i ka kūkamo a hoʻolima no kekahi mau minuke'ē aʻe.
5. ʻO ka manawa pū me ka vine a me ka'ōwili.

Lecho o nā kukama ma Georgian

Uaʻike lōʻihi nā kānaka lapaʻauʻo Hungarian i ka maikaʻi o kā lākou'āina. Mai haʻaleleʻoe ma hope o lākou a me nā kuhina o Georgian, kaulana no ko lākou akamai i ka kuke kuke a me nā mea wela. No laila, ʻo ka leko maikaʻi mai nā kukama no ka hoʻoilo me ka hoʻolāʻau Caucasian, he meaʻoluʻolu ia i nā mea makemake i nā pālahalaha iʻoi aku ka maʻalahi,ʻoiai e lilo ana i mea hoʻohui i ka hapalua, azu a me nā meaʻai.

Mea Kai:

• kukama - 1 kg;
• nā'ōmato - 1,5 kg;
• ono - 2 mau'āpana;
• meaʻono - 3 mau'āpana;
• pīpī wela - 2 pcs.;
• hops-suneli - 20 g;
• huia - 5 g;
• ka winika - 40 ml;
• ke kō - 50 g;
• aila - 125 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiʻia ka'ōpī a me ka meaʻono.
2. Ka wā, kaʻaila i loko o kaʻaila a me kaʻaila no 30 mau minuke.
3. E hoʻonui i nā mea i koe a wehe i ka 5 mau minuke mai ka wela.

Lecho mai nā kukama no ka hoʻoilo i ka lehulehu

ʻO ka poʻe e makemake e hana i ka hana maʻalahi i ka hiki ke hiki ke hoʻomākaukau i ka leko mai nā kukama i loko o ka lehulehu. Eia kekahi, me kēiaʻano, pono nā kahu wale nō e holoi, hoʻomaʻemaʻe,ʻoki i nā huaʻona, a kau iā lākou i loko o ke pola, e hoʻonoho i ke "Quenching" mode no 40 mau minuke, ma hope o ka wāwahiʻana ma hope o ka hapa hapalua ma kahi kahakai o ka'ōmaʻomaʻo paʻakai.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• 'ōpiopio puree - 600 g;
• pepa - 1 kg;
• aila - 100 ml;
• kuke - 100 g;
• paʻakai - 30 g;
• ka winika - 60 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiʻia nā'āpana a me ka pepa i loko o ka pola a kālua i ka "Wiki" 40 mau minuke.
2. Ma hope o 30 mau minuke, e hoʻohui i ka paila i kuʻiʻia, ka paʻakai, ka pata, ka sugar, ka vineka, a ma hope o 10 mau minuke, i hoholaʻia ma nā kini.