Ke kāpili nei i nā kukama i kahi ala anu - nā meaʻaiʻono o kāu meaʻai punahele loa

ʻO ke kohoʻana i nā kukama ma kahi ala anu he nui nā mea maikaʻi ma mua o nāʻike hou o nā blanks. Heʻike maoli kēia no ka poʻe aloha i nā mea kanuʻoiaʻiʻo. A eʻoluʻolu paha kekahi makuahine i keʻano o ka lawaʻoleʻana o kēiaʻano i ka sterilization, ka mea nui i ka wā wela.

ʻO ke kohoʻana i nā kukama ma kahi ala anu no ka hoʻoilo

ʻO ka ohiʻana i nā kukama ma kahi ala anu -ʻaʻole paʻakikī, akā, ma ka mea'ē aʻe. Akā, i ka manawa hoʻokahi, he mea nui kaʻike a me nā akamai. E kōkua nā'ōlelo hoʻohākāka i lalo nei i ka hoʻomākaukauʻana i nā hua'ōlelo waha a me kaʻoleʻole.

1. Ināʻaʻole koke nā kukama ma hope o kaʻohiʻana,ʻikeʻia lākou i ka salting, a laila pono lākou e hoʻonāʻia no nā holaʻelua i ka wai.
2. No ka mama o ka kukama, pono eʻokiʻoki i ka pākuʻi.
3. No ka hoʻoliloʻana i nā huaʻona i meaʻona,ʻo nā lauʻoka, a iʻole kahi iʻa liʻiliʻi e hiki ke hoʻomoʻiʻia i ka moku salima.
4. ʻO kahi maloʻo maloʻo maloʻo no ka hoʻoilo, e mālama i ke anuanu.

ʻO keʻano pinepine'āpana kukama

ʻO ke kanuʻana i nā kukama e hiki ai iāʻoe ke hana i kahi hanaʻono me ka hoʻokōʻole i ka vīnega. Ma lalo iho nei he mea ho'āla no ka miko kau kukama, a he manawa iki ia. Hiki i nā meaʻai nā mea ulu, paʻakikī a me nā meaʻono. Inā makemakeʻia, hiki iā lākou ke hoʻohui i kahi'āpana horseradish.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• nā umbrellas o ka pahu, ka lauʻi a me nā lau lau - 2 pcs.
• kekala - 2 cloves;
• horseradish aʻa - 20 g;
• paʻakai - 75 g;
• ka wai - 1.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i nā kukama me nā mea kanu i hoʻopaʻaʻia i loko o ka pahu.
2. I loko o ka wai, ua hoʻohuiʻia ka paʻakai a ua nininiʻia nā mea i loko o nā kini i loko o ka hopena hopena.
3. E hoʻopili iā lākou me ka pāpale kalaunu a hoʻomaʻemaʻe i ke anu.

Kūmau kukama māmā -ʻo ka meaʻai i ka wai anuanu

Hoʻokumuʻia nā kukama māmā māmā i kahi alalahi a maʻalahi. A i ka manawa like, ua lilo lākou i mea paʻakikī a maikaʻi loa. ʻO ka wai no ka meaʻoi aku kaʻoi aku ka maikaʻi e lawe i kahi pūnāwai, maikaʻi a kūʻai paha. Hoʻopili i ka wai me ka chlorine i loko o ia mea e hōʻino i ka hopena o ka huahana i hoʻopauʻia.

Mea Kai:

• kukama - 700 g;
• nā hua horseradish - 2 pcs.;
• kākāka - 3 mau pale;
• pepa paʻakai - 1 piece;
• dill - hapalua hapalua;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• wai - 1ʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻoulu i nā meaʻala a me nā kukama i loko o kahi kōkiko
2. Hoʻomākaukauʻia he'inela mai ka wai a me ka paʻakai a nininiʻia i loko o kahi'ōpū, e uhi ana i nā mea kanu.
3. Hoʻonuiʻia nā lau horseradish.
4. ʻO ka hoʻouluʻana i nā kukama ma ke ala anuanu e mau ana nā lā 3, a laila e mākaukau nā huaʻai momona māmā.

Kūmau kūmā me ka mīmū mūmū

ʻO ka hoʻouluʻana i nā kukama me ka mīnū ma kahi ala anu e kūpono i ka poʻe i makemake i ka meaʻono, kaʻawaʻawa a me ka maloʻi. Inā makemakeʻoe i ka lepoʻole i ke ao, pono e nininiʻia ka mākeke i loko o keʻeke a ma kēiaʻano, e hoʻokomo i loko o kahi pahu me ke koena o nā meaʻai. ʻO ke ala e hōʻoi i ka mīmona i ka meaʻai muaʻole e pili.

Mea Kai:

• kukama hou - 10 kg;
• kaʻikeʻole o ka pahu - 300 g;
• keka - 2 poʻo;
• nā lau waimaka - 100 g;
• ke kumu horseradish - 50 g;
• pepa paʻakai - 1 piece;
• ka wai - 5 liters;
• paʻakai - 400 g;
• ʻo kaʻoʻoleʻa maloʻo - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. Hiki ke hana 'ia i nā kukama me keʻano ma'ūmaʻomaʻo i loko o kahi pahu nui i hoʻopiliʻia, ma loko o ka pahu lāʻau aiʻole nā ​​ipu aniani.
2. Ma ka lalo o ka pahu e waiho i kahi papa o nā lau,ʻo ia, ka kukumba, a me nā kī a pēlā a holo i ka mea.
3. E ninini i ka'ōpala, i hoʻomākaukauʻia mai ka wai a me ka paʻakai, i uhiʻia nā kukama.
4. ʻO ke kohoʻana i nā kukama ma ke ala anuanu ma hope oʻelua mahina o ka mālamaʻana iā lākou i loko o ka hale.

He meaʻai no nā kukama kūkomo i loko o ka pahu ma kahi ala anu

ʻO keʻano ho'āla no ka kukama kukui ma kahi ala anu, i hōʻikeʻia ma lalo nei, e kōkua i ka hoʻomākaukauʻana i nā kukama "kupuna" kūikawā, kahi i maʻa i nā poʻe mai ka wā'ōpiopio mai. He mea maikaʻi ke hoʻohanaʻana i ka lāʻauʻoka maoli no 10 liters. Akā ināʻaʻole he hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mana i hoʻokomoʻia.

Mea Kai:

• kūkono - 10 kg;
• paʻakai - 600 g;
• wai - 8 liters;
• nā'ōmole (nā kīʻaha o ka pahu, nā lau, a me nā kalo, kaʻohe, horseradish) - 500 g;
• kuika - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. No ka ho'ālaʻana i nā kukama ma kahi ala anu, ua kīʻia ka lalo o ka pahu i ke ākea.
2. Hoʻonuiʻia ka'ōkoa a me ke kāleka.
3. Mai ka wai a me ka paʻakai, ua hoʻomākaukauʻia ka'ōpala a nininiʻia i loko o lākou me nā kukama.
4. Mai luna mai i kahi papa lāʻau a kau i kaʻauamo.
5. Kū'ē i kahi pahu no nā lā 2 i ka mahana o 18-20 degrees, a laila e hoʻokuʻu iā ia i loko o ka hale.

Ka meaʻai no nā cucumama kūpaʻa me ka wai anuanu

Hiki ke kukeʻia i nā kukama maʻemaʻe ma ke ala anuʻena a ma kahi wale nō nā pahu 3 liter. Ināʻaʻohe puolo, pono kūpono e hoʻoili i kahi ma loko o ka pahu hau a eʻaila i nā pahuʻelua o kēia'ālana'āhā. ʻO ka helu o nā meaʻai e hoʻopihapihaʻia i kahi 3-lita. No ka'ōpala,ʻo ka vinaigrette a me ka kukama maʻemaʻe e paʻiʻia e like me kēiaʻoihana maikaʻi.

Mea Kai:

• kukama;
• dill umbrellas -ʻekolu mau'āpana;
• wai - 2.5 liters;
• ke kumu horseradish - 30 g;
• laurel a me nā lau waina - 2 pcs.
• Peppercorns Pepe - 10 mau pcs.;
• paʻakai - 75 g;
• kālaka - 5 mau lāʻauʻona.

Hoʻomākaukau

1. Ua pau ka paʻakai i ka wai a hoʻohemoʻia ma ka gau.
2. I nā kīʻaha hoʻolako, e hoʻokomo i nā meaʻala a me nā kukama, e nininiʻia i loko o ka hinu.
3. Ua paʻa ka'ā'ī o ke koʻi me ka gauhe a waihoʻia no nā lā 2 i ka mahana o 25-30 degrees.
4. Ma hope o kēlā, ua paniʻia nā kīʻahi me nā pūpū poʻohiwi a hoʻounaʻia i kahi lumi me ka mahana o 1-5 mau.
5. Ke pau ka lepoʻana, ua hoʻopihaʻia ka moa i loko o nā kini, ke pono.
6. E holoi iā lākou i nā uhi a me ka uhiʻana i kaʻehu a hoʻomaʻemaʻe hou i ke anu.

Kūkō kūpaʻa ma kahi ala anu

Hiki ke hoʻomākaukauʻia nā kukama kūkā no ka hoʻoilo i kahi ala mālie no nā mea a pau. He nui lākou me he mea la i nā ipu mai ka'ailala a me kekahi porridge. A he meaʻono nui ia no nā mea wela. ʻO ka mea nui o ka hana hana, he maʻalahi ia e hoʻomākaukau ai, a he manawa liʻiliʻi wale nō ia.

Mea Kai:

• kukama - 1,8 kilokani;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ʻo ka'ōmaʻomaʻo maloʻo - 1 tbsp. koko;
• nā lau o ka'ōpū, ka horseradish, ka'ūmū.

Hoʻomākaukau

1. I ka pāpū e hoʻolaha i nā'ōkā, kukama, a uhi me ka lau horseradish.
2. E pīpī i ka paʻakai, e kaomi i ka wai anuanu.
3. E hoʻopau i ka pahu me ke poʻo nylon, lulu a hoʻokuʻu aku i loko o ka hale, i hoʻopauʻia ka moa kukumba ma kahi anu.

Keʻano maloʻo maloʻo me nā vodka no ka hoʻoilo

ʻO nā kupa i hoʻomoʻaʻia me ka vodka ma kahi anu anuanu ma ka papaʻaina a me ka pāʻina. ʻO Vodka i loko o kēia hihia keʻano he mālama. ʻAʻole iʻaeʻia eʻike ma luna o ka mahele o kaʻeleʻele, a no laila ua mālama maikaʻiʻia ka makana a hiki i ka hua hou. Ma ka hua i hoʻopauʻia,ʻaʻole loa eʻikeʻia ka inuʻana i ka waiʻona.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• vodka - 50 ml;
• paʻakai - 4 tbsp. koko;
• wai - 1.5 liters;
• nā kīʻaha o ka pahu, nā lau, a me nā lau.

Hoʻomākaukau

1. Ma ka lalo o ke kāleka e hoʻolaha i nā mea kanu i hoʻomākaukauʻia a pau, a laila kau ka kukama.
2. Hoʻomoʻia ka paʻakai i loko o kēlā me kēia pahu a nininiʻia ka wai i loko.
3. E uhi i ka pahu me kahi poʻi a waiho i ia no 3 mau lā.
4. Hoʻopiʻia ka wai mai nā kīʻaha, ua nininiʻia ka wai hou a ua hoʻokauʻia ka punetē me kahi'āpana paʻakai.
5. Hiki i ka vodka ma luna a uhi i ke kīʻaha me kahi poʻi.
6. E hoʻopau 'ia nā kukumba paʻi ma ke ala anuanu i kahi 2-3 mau wiki.