ʻO nāʻano hana a pau loa,ʻo ka hoʻomākaukauʻana no ka hoʻolālāʻana no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana i ka lālā ,ʻo ia ka mea maʻalahi, a ma ka manawa hoʻokahi, e mālama ana i nā huaʻai a me nā waiwai maikaʻi no ka manawa kūpono no ka mālamaʻana i ka wela.
Ma lalo iho o kā mākou mau leʻaleʻa e hiki ai iāʻoe ke aʻo i ka hoʻopuniʻana i kahi momona momona o nā hua'ōpiopio no ka hoʻoilo ma kēiaʻano.
Ka meaʻai no ka compote o nā huapona no ka hoʻoilo
Mea Kai:
Ka heluʻana no hoʻokahi pākolu-lita:
- nā hua 'ōpona - 300-400 g;
- ʻo ka sugar granulated - 0.3 kg;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - e pili ana i 2.7 lī.
Hoʻomākaukau
Ināʻoe e hōʻiliʻili i nā lālā i kāu māla, ua maʻemaʻe, a ma hope koke iho o kaʻohiʻana iā ia i ka hana hou,ʻaʻole pono ia holoiʻia. Ma nā kumu'ē aʻe, waiho mākou i nā lālā i loko o ka colander, i kekahi manawa i hoʻokomo iā lākou i loko o kahi hohonu hohonu me ka wai anuanu, pēlā e holoi ai i ke kīpī a hoʻokuʻuʻia.
A laila, hoʻokomo mākou i nā hua i loko o ka pākaukauʻekolu-lita i hoʻomākaukauʻia i mua a me kaʻepa, aiʻoleʻekoluʻaila paha, a ninini mālie, iʻole ai e'ōhū ka ipu iʻa, ka paila mela, a mākou e hoʻomākaukau ai ma ka hoʻouluʻana i ka wai i ka wai, aʻaila no nā minukeʻelima. E'ōwili wikiwiki i kahi poʻiʻole a waiho i lalo o ka pākeke a waiho no nā hola he iwakāluakūmāhā a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai.
He mea hoʻonaninani nui loa, ua hoʻomākaukauʻia no ka hoʻomaha mai ka huʻiʻana o nā hua cherries a me nā raspberries, i ka wā e hui pūʻia ai kahi leetona nani a me ka meaʻala.
ʻO ka pūpū o nā lālā a me nā cheri me nā iwi no ka hoʻoilo
Mea Kai:
Ka heluʻana no hoʻokahi pākolu-lita:
- cherries me ka iwi - 1 kg;
- mau lālā - 100 g;
- ʻo ka sugar granulated - 0.3 kg;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - e pili ana i 2.7 lī.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā hua baina i ka holoʻana i ka wai anuanu, e hoʻouluʻia, a hoʻokomo i loko o ka pahu maʻemaʻe. A laila hoʻouna mākou i nā lālā. E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa, e hoʻokuʻu i kahi wai liʻiliʻi e hoʻopili ai, e kāwili i ke kuʻi a hiki i ke kaheʻana o ke kō a me ka hoʻokuʻiʻana i ke koʻi ma nā poʻohiwi E'ōwili kokeʻia me ka poʻi e hoʻolapalapaʻia ma mua, e hoʻohuli i ka lalo i lalo a waiho i lalo o kahi pāpale mahana a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai.
Hoʻohui pono i kekahi i kekahi ma ka compote heʻalaniʻala maikaʻi a me ka meaʻono, heʻeleʻele a me kaʻulaʻula, me ka'ōleloʻano maikaʻiʻole. ʻO ka mea nui,ʻo ia ke koho i nā hāʻina kūpono loa no kahi hui likeʻole.
Ka pūpū o nā lālā a me nā kaomi no ka hoʻoilo
Mea Kai:
Ka heluʻana no hoʻokahi pākolu-lita:
- mau lālā - 200 g;
- nā huaʻona - 200 g;
- ʻo ka sugar granulated - 0.35 kg;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - e pili ana i 2.7 lī.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaloʻia i keʻano o nā lālā līlī hou i loko o ka wai anuanu a waiho i ka wai. Hiki i nā currants (hiki iāʻoe ke lawe i nā kukuiʻeleʻele a me kaʻeleʻele a iʻole i ka huiʻiaʻana o ia mau mea) i hoʻokomoʻia i loko o kahi pahu maʻamaʻa maʻemaʻe, ke hoʻouna pū aku nei hoʻi mākou i nā hua. Holo i ka wai i kahi ohe, no ka huka, e kuke noʻekolu aʻelima mau minuke a laila ninini i ka huaʻulu kalo i loko o ka pahu. Hoʻopili mākou i ka poʻi e hoʻopiliʻia a waihoʻia ma lalo o kahi pāpale mahana, a hiki i ka manawa e hoʻonolu ai i lalo, e like me kahi lā, e huli i lalo.
ʻO ka hōʻiliʻiliʻana i nā lālā i loko o ka compote o gooseberries, e hoʻopakele i ka wai mai kahi pōʻinoʻole, keʻawaʻawa momona a hoʻopihaʻia me ka meaʻoluʻolu nui a hoʻoulu hou.
ʻO ka pūpū o nā lālā a me nā puasese no ka hoʻoilo
Mea Kai:
Ka heluʻana no hoʻokahi pākolu-lita:
- mau lālā - 200 g;
- nā hua o gooseberries - 200 g;
- ʻo ka sugar granulated - 0.35 kg;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - e pili ana i 2.7 lī.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā hua Gooseberries ma ka holoʻana i ka wai anuanu, a me nā lālā, a hoʻokuʻu i ka colander me nā hua i loko o ka pahu wai. Hoʻokuʻu mākou i ka wai, a hoʻokomoʻia i loko o ka pahu i hoʻomaʻemaʻeʻia me ka'ōpala. Hoʻomākaukau mākou i ka syrup mai ka wai a me ka hulu granulated, e hoʻolapalapa ia noʻekolu mau minuke a ninini iho i loko o ka bākeke i kahi liʻiliʻi, e hoʻopiha i nā pāpale. A laila sila mākou i kahi poʻiʻole, e hoʻohuli i lalo a hoʻopuni iā ia me kahi mea mahana a hoʻomaʻamaʻa loa, no ka lā hoʻokahi.