Kukama momona nā mea kanu no ka hoʻoilo - nā meaʻono a me ka hoʻomaʻamaʻa mua o ka mālamaʻana i nā mea kanu

Kūʻai i nā kukama momona mākī no ka hoʻoilo - kahiʻole kahi kūikawā mua loa o kahi meaʻai punahele,ʻo ia hoʻi, e like me ka mana kahiko, nui ka poʻe pā. Hoʻonaniʻia me nā'ōmole marinade kūpono he hōʻailona nui loa ia i kaʻuala, nā mea i hanaʻia mai ka moa a me nā meaʻai'ē aʻe.

Pehea e hoʻopau ai i nā kukama maikaʻi no ka hoʻoilo?

E hoʻomākaukau i nā kukama maikaʻi no ka hoʻoilo, a hiki i nā mea a pau, akā, e noho mālie,ʻoluʻolu aʻoluʻolu i ka hoʻonani maikaʻi loa i ka makahiki e pono anaʻoe eʻike i kekahi mau mea iʻikeʻia i ka manawa.

1. Hoʻomaʻiʻia nā kukumba hou no kekahi mau hola i ka wai, hoʻololi pinepine ia.
2. Ma waena o nā māla maikaʻi a me nā meaʻala maikaʻi, e pono ke hāʻawiʻia i nā mea'ē aʻe,ʻaʻole i ka meaʻono'ē aʻe wale nō, akā, eia kekahi lālā o nā hua: nā lau a me nā aʻahu horseradish, nā lau lau lau, nā hua waina, me ka lepa.
3. ʻO kahi papahana o nā meaʻono i hoʻohanaʻia no ka kanuʻana i nā huaʻona: nā'ōpili dill, nā lau horseradish, nā currants, ke kāleka, ka pepaʻona, ka peʻaʻeleʻele a me ka meaʻala.
4. No ka mālama pono i nā kukama i ka manawa e hoʻomākaukau ai iā lākou ma keʻano o ka palaoa,ʻaʻole eʻoi aʻe ma mua o ke kau wela wela.
5. Hiki ke hoʻololi i ke kiʻekiʻe o kaʻono, kaʻoi aku a me ke piquancy i kēlā me kēia meaʻai i kouʻono, me ka hoʻololiʻana i ka nui o nā mea o ka wai hoʻokūkū.

ʻO nā kukama momona maikaʻi no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻia

No ka hoʻomākaukauʻana i nā kukama maikaʻi a me ka maʻalahi i ka meaʻala maikaʻi no ka hoʻololiʻana i nā hua liʻiliʻi liʻiliʻi o ka pepa kūpono, ua mākaukau maikaʻi, e holoi ana i lalo o ke kai e holo ai, e hoʻokuʻu i nā hola. E kau i nā'ōhumu a pau i loko o kahi pahu, aiʻole eʻokiʻia mai kēlā me kēia maka.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• kāla - 5 mau niho;
• wai - 2 l;
• paʻakai - 3 tbsp. koko;
• ke kō - 2/3 kapu;
• ka waina - 1 kapu;
• nā'ōmole, nā mea wela, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā kīpona i nā ipu, e hoʻokomo i lalo o nā lau nahele a me nā meaʻala.
2. Mai ka wai, ka paʻakai, ke kō, ka hoʻonā i ka waipaea, e hoʻoulu ia mea no 5 mau minuke, a laila ninini i ka vīnega a ninini i ka hui kukama.
3. E kiola koke i nā kukamaʻalani no ka hoʻoilo, hoʻokomo.

Kūkono kūpaʻa a me ka māmā no ka hoʻoilo

ʻO nā'ōlelo i'ōleloʻia nei e kōkua i ka paniʻana i nā kukama i nā meaʻono no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana, kahi hiki ke mālama ponoʻia i nā kūlana lumi. Hoʻopili ka meaʻona i kaʻono me kaʻono, maikaʻi loa, me kaʻoluʻolu maikaʻi. No ka mālamaʻana i ka momona o nā hua,ʻaʻole lākou e nininiʻia me ka wai kahe e paila ana, akā me ka wai i hoʻoluʻuʻia he 90 degrees.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• kāla - 5 mau niho;
• wai - 1 l;
• ka paʻakai a me ke kō - 50 grams pākahi;
• ka winika - 100 ml;
• Greens, meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Kāpena kaʻano me nā mea kanu a me nā meaʻala i loko o nā ipu.
2. E ninini i ka mea me ka wai wela, ma hope o 20 mau minuke.
3. E hana hou i ka hoʻopiha houʻia.
4. Hoʻopihaʻia ka wai i ka paʻakai, ka paʻakai, ka vīnega, nininiʻia i loko o nā pahu.
5. Paiʻia nā kukama maikaʻi a Cork no ka hoʻoilo, kāwele.

Kūpona nā kumano no ka hoʻoilo

ʻO ka meaʻai no kaʻo-cucumoma no ka hoʻoilo, e māʻona nō ia i nā mea e pono ai ka meaʻai e mahalo nui i nā pōpē "me kahi puana". E hoʻolakoʻia kaʻoihana kūpono e ka'ōmole o ka pīpī a iʻole ka wai kawa, aʻo ka nui o ia mea e hiki ke hoʻololiʻia. Hiki ke hāʻawiʻia aku kahi mau meaʻai i ka paʻi paʻi a me nā'ōpiopio o cloves.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• kāla - 5 mau niho;
• wai - 1 l;
• paʻakai - 40 g;
• ke kō - 4 tbsp. koko;
• acetic essence 70% - 2 teaspoons;
• nā'ōpuʻu o ka pāhū - 4 mau pcs.;
• nā'ōpū o kaʻoki - 2-3 mau'āpana;
• Greens, meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā pūpū i nā mea kanu, nā meaʻala a me nā kukama.
2. E pīpī i nā mea me ka wai e hoʻolapalapa, e haʻalele no 15 mau minuke, e hoʻomaʻemaʻe.
3. I loko o ke kōpū e hoʻonui i ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila, ka waina.
4. E hoʻopiha i ka waiunu i loko o nā ipu.
5. Paiʻia nā cucumbers maikaʻi e Coma no ka hoʻoilo , hoʻomoʻi.

Kūkā kūkā maikaʻi no ka hoʻoilo

ʻO kaʻai no ka cucumamo maikaʻi no ka hoʻoilo, kahi i hanaʻia me ka hanaʻoleʻiaʻana o ka manawa o ka hoʻoilo. I kēia'āpana, he meaʻono ke kīʻaha, me ka'aleʻa e makemakeʻia, keʻoluʻolu iki a me ka leo leʻaleʻa. Inā makemakeʻia kahi e mālama ai i ke anuanu,ʻaʻole hiki keʻokiʻia nā pēpē, akā e hamo i loko o ke keʻena ma kahiʻaoʻao lalo.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• kāla - 5 mau niho;
• wai - 1 l;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• kuke - 150 g;
• acetic essence 70% - 2 teaspoons;
• Greens, meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopiha i nā kīʻaha me nā kukama me ka'aloka, nā mea kanu a me nā meaʻala.
2. E hoʻokahe i nā mea me ka wai paila no 20 mau minuke.
3. Hoʻopihaʻia ka wai, paʻakai, mīni, paʻiʻia no 5 mau minuke, e hoʻohui i ka vīnega.
4. E hoʻopiha i ka waiunu i loko o nā ipu.
5. Hoʻomaʻamaʻaʻia ka kukama momona Cork no ka hoʻoilo, no ka hoʻomahaʻana.

Kūkono maikaʻi no ka hoʻoilo me ka vineka

ʻO kekahi mea'ē aʻe no ka kukama maikaʻi no ka hoʻoilo. Ma keʻano he mālama i kēia hopena, hoʻohanaʻia ka vailaka i 9%, a no ka hāʻawiʻana i kahi pōʻai o nā meaʻono kūikawā, me nā meaʻala'ē aʻe a me nā meaʻala, ua kāpiliʻia nā kāloti a me nā pāpū. Hoʻohālikelikeʻia ka helu ma kahi'āpana o 3 liters.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• kala - 3 mau niho;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• wai - 1.5 liters;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ke kō - 6 tbsp. koko;
• winika 9% - 100 ml;
• Greens, meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Ma lalo o nā pūpū e waiho i nā meaʻala, nā kīʻaha a hoʻopiha i nā kukama.
2. ʻO luna me ka paʻakai, ka paʻakai, ninini i loko o ka vīnega a hoʻohui i ka wai wela.
3. E uhi i nā pahu me kahi poʻi a kauʻia i loko o kahi ipu me ka wai paila no 20 mau minuke.
4. Hoʻopuluʻiaʻo Kaloma i nā kukama māmā nani no ka hoʻoilo.

Kūkono maikaʻi no ka hoʻoilo me ka waiū citric

ʻO kēia meaʻai no nā cucumoma nani i hoʻomaʻemaʻeʻia no ka hoʻoilo a me ka waikawa citric, kahi i mahalo nuiʻia e nā mea kū'ē i ka hoʻohanaʻana i ka vīneka i loko o nāʻaelike. Hoʻoponopono ka Snack i lalo o kaʻono, me ka makemake ole i ka mea inu wī. No ka hoʻomaʻemaʻe kūpono, ua ninini luaʻia nā kukama me ka wai e hoʻolapalapa ai a no ke kolu o ka manawa wale nō me ka hinu.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• keka - 4 mau niho;
• ʻAla Bulgarian, nā mea wela a me nā kāloti - eʻono;
• wai - 1.5 liters;
• paʻakai - 4 teaspoons;
• ke kō - 8 teaspoons;
• ka wai citric - 1 teaspoon;
• Greens, meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoholaʻia ma nā kapa o ke kīkā, nā meaʻala a me nā kukama.
2. E pīpī i nā mea o loko o nāʻauwaiʻelua me ka waiʻaila.
3. Hoʻopihaʻia ka'ōpū i ka paʻakai, ka paʻakai, ka pāpaʻa, a nininiʻia i loko o nā kī.
4. I kēlā me kēia pahu e lūlū i ka waimoni, ka paila i nā kīʻaha, kāwele.

ʻO kahi kūmā maikaʻi me ka mīmū no ka hoʻoilo

Kāpenaʻia i ka mīkini kīʻaha kukama me ka mīmona no ka hoʻolimalima e loaʻa i kahi meaʻono likeʻole a me ka meaʻono likeʻole. ʻO ka billet, e like me ka mea i hala, ua hoʻonāukiʻia iʻelua manawa me ka wai e hoʻolapalapa ai, kahi e mālama ai i kona mālama kūpono no ka wā lōʻihi. Hoʻokumuʻia ka helu o nā huahana ma kahi pākahi.

Mea Kai:

• ka'ōpala - 500-700 g;
• keka - 2 niho;
• mustard i loko o nā pīni - 1 teaspoon;
• wai - 0,5-0,7 l;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• acetic essence 70% - 1 teaspoon;
• Greens, meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E hohola i nā'ōpū, nā meaʻala a me ke kāleka ma nā kīʻaha, e hoʻopiha i nā kukama.
2. E pīpī i nā mea i loko o nā pahu me ka wai e hoʻolapalapa, e haʻalele no 15 mau minuke.
3. E hana hou i ka hoʻopiha houʻia.
4. E hoʻomoʻana i ka paʻakai, e pākuʻi i ka wai, kaʻaila.
5. Hiki pololei i nā 'āpana me ka vīnega, e pīpīʻia me ka hua mākeke, e ninini i nā kānina.
6. Kūkō me ka mīpī me ka mīpī no ka hoʻoilo ,ʻo ke kāwili.

ʻO nā kukama maikaʻi me nā'ōmato no ka hoʻoilo

No nā mea makemake e hoʻomākaukau no ka hoʻohui, hiki ke'ōwiliʻia nā kukama māmā a me nā'ōmato no ka hoʻoilo, e pili ana i nā'ōlelo aʻo mai kēia meaʻai. ʻO kahi meaʻalaʻoluʻolu a me kahi leʻaleʻa maikaʻi o nā pōhā e hāʻawiʻia mai e nā'ōpuʻu o ka pāhiri hou, nā'ōpiʻakai a me nā pepaʻala Bulgarian. Hāʻawiʻia ka helu ma kahi pahu pākolu.

Mea Kai:

• kukama a me nā'ōmato - 1 kg i kēlā me kēia;
• keka - 4 mau niho;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• ono - 0,5 mau apana;
• pāʻili - 2 lālā;
• wai - 1.5 liters;
• paʻakai - 1 tbsp. ka puna me ka pahuhohe;
• ke kō - 5 tbsp. koko;
• winika 9% - 2 tbsp. koko;
• Greens, meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā kūmole i nā kukama, hoʻonui i nā meaʻala, nā greens, nāʻoki, nā bele a me ke kāleka i lalo.
2. E hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka sugar i ka baila, e ninini i ka wai me ka wai paila no 15 mau minuke.
3. E hoʻohui i ka marinade, e hoʻolapalapa a hoʻopiha i ka mea i loko o nā pahu, me ka hui pū me ka waina.
4. Hoʻopiliʻia ka pani a hoʻopaʻaʻia a maloʻo loa.

Kūkono momona ma kaʻaila no ka hoʻoilo

Kāpenaʻia i ka kukumba momona no ka hoʻoilo me ka hoʻokuʻiʻana o kaʻaila e hōʻikeʻia ma kahi hana maoli a me ka nani, nā meaʻono loa e kahaha loa i kēlā me kēia pāʻona a meaʻai paha. ʻO kēlāʻano hoʻomākaukauʻana he likeʻole ia i keʻano o keʻano ma keʻano o ka hanaʻana o ka papa, a ma ka hopena hopena.

Mea Kai:

• ka'ōpala - 4 kg;
• kaʻaila, ka sugar a me ka vinekaina 6% - 250 g;
• paʻakai - 100 g;
• keka - 1 poʻo;
• Paʻa pepaʻeleʻele - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻia nā'āpena i loko o nāʻeke a iʻole nā'āpana, i hui pūʻia me nā mea i koe i koe mai ka papa inoa, a waihoʻia no 3 mau hola.
2. Hoʻonui lākou i nā pahu, i hoʻomahaʻia no 10 mau minuke.
3. E hōʻailona i ka meaʻai me nā lids kupa, e hoʻomaʻamaʻa iā ia e hoʻomaʻalili ai.

ʻO ka sālamuʻono no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻai

Hiki ke hoʻomākaukauʻia kekahi hoʻopalama maikaʻi o nā kukama no ka hoʻoilo , e like me nā'ōlelo ma hope nei. ʻO ka hopena maikaʻi e kūpono loa no ka lawelaweʻana i nā meaʻai, ka'ailala a me kaʻiʻo paha, e hoʻoikaika i kaʻono o ka mea i hele pū me ka hoʻonuiʻia. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia ka hana o ka pepa me ka pepa wela.

Mea Kai:

• ka'ōpala - 4 kg;
• aniana - 1 kg;
• ʻO ka Bulgarian pepa - 700 g;
• laurel - 5 mau apana;
• ke kō - 1 kapu;
• ka aila a me ka vineka - 0.5 mau aniani i kēlā me kēia;
• paʻakai - 4 tbsp. koko;
• keka - 1 poʻo;
• paprika maikaʻi - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā kukama, nā'āla a me nā pepa.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, ka vīneka, ka waiū, ka'ailaka a me ka paprika, waihoʻia no 1-2 mau lā.
3. Hohola lākou i ka'āpana i nā pahu, i pāmoʻi no 20 mau minuke, ua sila.