Paʻiʻia nā aubergines me ka'ōleka no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻono loa, keʻano mua a me ka hou

Mālamaʻia nā aubergines me nā kāleka no ka hoʻoilo i nā mea'ē aʻe. ʻAʻole lākou i keʻono hopena, akā, he pulp liʻiliʻi a me ka momona, kaʻaila maikaʻi loa, marinades, nā meaʻala a me nā meaʻala, e kōkua ana i ka mālamaʻana i nā mālama i nā meaʻala maikaʻi, nā pākeke a me nā'āpala.

Pehea e kālua ai i ka eggplant me ke kāleka?

Ua maopopo i kēlāʻohana i kēlā wahine i kēia hale ke lūlū i nā eggplants i loko o ka pā palaʻi me ke keleka maʻalahi, no ka mea, uaʻokiʻokiʻia nā eggplants, hoʻonaniʻia i ka paʻakai, holoi a ho'ōlaʻia mai ka nalu nui. A laila, e pālahalaha ma luna o ka pākīʻenaʻena a hoʻonāʻia mai nāʻaoʻaoʻelua, e hoʻokomo i loko o nā kīʻaha, e pālaʻi i ke kāleka, pākī a me ka'ōwili.

1. E kiʻi aku i nā'ōnele'ōniʻoniʻo me nā kāleka wale nō me ka koho pono o nā lau. He maikaʻi ke kūʻaiʻana i nā hua'ōpiopio me kaʻiʻoʻono.
2. Ma mua o ka nininiʻana i ka eggplant e pono ke nininiʻia me ka paʻakai a waihoʻia no hoʻokahi hola. Ma kēiaʻano e hoʻopauʻia ai kaʻawaʻawa.
3. Pono e hoʻonaniʻia ka eggplant paʻakai me kahi kāwele pepa, e like me ka wai e hiki ke kōkua i ka paila i kaʻaila.

Pehea e pākī ai i nā eggplants me nā'ōmato a me ke kāla?

ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā'ōpū eggplant me ka'ōleka a me nā'ōmato he mea pono ia no ka poʻe e makemake ana e hoʻololi i ka mālama maʻamau. ʻO kēia hoʻomākaukauʻana he meaʻono a kūpono hoʻi, no ka mea, hiki ke hanaʻia i loko o ka'āpana pōkole, a me kaʻaʻahu i wela. I ke kaʻinaʻana o ka kukeʻana, pono ia e hoʻoma'ō i nā eggplants, e hoʻokomo iā lākou i loko o ke kīʻaha a ninini iā ​​lākou me ka marinade-karika.

Mea Kai:

• eggplant - 3 kg;
• nā'ōmato - 1,5 kg;
• ke poʻo keʻoleʻa - 1 wahi;
• ka winika - 60 ml;
• aila - 300 ml.

Hoʻomākaukau

1. Pālaʻi ka puaʻa.
2. ʻO ka piʻi a me ke kāleka.
3. E nininiʻia i loko o ka vīnega, kaʻaila e koe, ke kau, a hoʻokomo no 5 mau minuke.
4. E hohola ana i nā aubergine'ōniʻoniʻo me ke kāleka no ka hoʻoilo ma nā ipu, e ninini i ka marinade a me ka sterilaze no 20 mau minuke.

Hoʻouluʻia nā eggplants me ka vīnega a me ke kāleka

Nā wāhine hānai i makemake i ka momona a me kaʻona, nā'āpala momona e makemake i nā eggplants i piʻoʻia me ka'ōleka a me ka vīneka. Hoʻopili kēia mālama i kaʻono me ka pōmaikaʻi, no ka mea i ka wā e launa pū ana me nā waikawa o ka wai moana, e hoʻokuʻu loa nā mea blue i kaʻaila i hoʻomohuʻia i loko o ke kaʻina o ka'ūla a lilo i kahi hualoaʻa loloa.

Mea Kai:

• ke poʻo keʻoleʻa - 2 pcs.;
• eggplant - 2 kg;
• winika 9% - 300 ml;
• wai 250 ml;
• ke kō - 60 g;
• aila - 400 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia nā mea kanu a waiho i loko o nā ipu, e ninini ana i ka kāleka.
2. E hoʻohui i ka wai, ka vīneka, ka sugar, e hoʻomoʻi i ka paʻakai i ka meaʻono a ninini i ka marinade malulu
3. Hoʻomaʻiʻia nā hua'ōpili me ka'ōleʻele sterilize no 5 mau minuke.

Hoʻouluʻia nā eggplants me ka pepa a me ke kāleka

Hoʻopiliʻia nā eggplants me ke kāleka a me ka bele pepa - kekahi o nā'āpana momona. He wehewehe'ōlelo maʻalahi kēia:ʻo ka huiʻana o ke kāleka wela, me nā hua eggplants a me ka pepa i nā manawa maikaʻi loa. ʻO ka mea nui,ʻo ia keʻimi i nā kūpono pololei, ka mea e hōʻoia ai i ka meaʻala a me ke kūlana maikaʻi.

Mea Kai:

• eggplant - 1,7 kg;
• Kupa Bulgarian - 700 kg;
• ke poʻo keʻoleʻa - 4 mau'āpana;
• ka winika - 180 ml;
• wai - 180 ml;
• paʻakai - 40 g;
• aila - 330 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā lepa o ka eggplant i loko o kaʻaila.
2. ʻO ka Bulgarian pepa a me ke kālepa kahula, ka manawa e hoʻomaloʻo ai i kaʻaila i ka wai a me ka vīnega.
3. E kau i nā eggplants i loko o kahi pahu, e hoʻonākau i kēlā me kēia mela me ka lole.
4. E hoʻomaʻemaʻe i nā hua'ōpili me ka'ōleka no ka hoʻomaha o 20 minuke.

Hoʻopiliʻia nā eggplants me ke kāleka, e like me nā kalo -ʻo ka palaoa

Mālaʻiʻia nāʻaina me nā'ōlaʻi, e like me nā hauhi, e hoʻolālā me ka meli loloa a me ka momona. I loko o ka hoʻomākaukauʻana, ua hoʻokauʻia nā mea uliuli me nā mea i hoʻohanaʻia i ka'ō'ōʻana o nā haʻaliki, aʻo ia ka mea e like me keʻano likeʻole, no ka mea, ua palaʻiʻia nā eggplants, i loko o nā ipu, i uhiʻia me nā meaʻala a nininiʻia me ka marinade.

Mea Kai:

• eggplant - 2 kg;
• ka'ōpala o ke kāleka - 9 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• bay bay - 4 pcs.;
• ka winika - 160 ml;
• wai - 160 ml;
• aila - 500 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopulu ka puaʻa a hohola ma nā kini.
2. ʻO luna me nā'ālika, ke kāleka a me ka lālā bay.
3. E kāhua i ka waiunuena mai ka vinekaina, ka wai a me ka 160 ml o kaʻaila.
4. Huki ka marinade a sterilaze no 15 mau minuke.

Paʻiʻia nā aubergines me ka paʻakai no ka hoʻoilo

Hoʻopiliʻia nā eggplants me nā pepa wela a me ke kāleka - nā huahana i hanaʻia i ka home. ʻO nā hua maloloʻo Ruddy e like me ke kālani paʻakikī a me nā apo o ka mea wela a nānā i ka meaʻono, a i ka maikaʻi. ʻO ka mahalo a me keʻano o ka hoʻoponoponoʻana, e hoʻopau i ka waiʻaʻai wai e hoʻoponopono ai: ma nā'ake e ninini wale i nā mea a pau mai ka papa inoa ae nininiʻia me ka waiʻaila.

Mea Kai:

• eggplant - 1,5 kg;
• ke poʻo keʻoleʻa - 1 wahi;
• meaʻono - 1/2 pcs.;
• aila - 60 ml;
• ka winika - 100 ml;
• ke kō - 90 g;
• wai kahe e ana - 700 ml;
• ʻo ka paʻakai - 20 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻiʻia nā'ōpoki i loko o nā cubes a me ka paʻakai.
2. E kau i ka lalo o ka pepa pepa a me ke kāleka, ma luna - blue.
3. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka sugar, ka vīnega a ninini i nā mea a pau me ka waiʻaila.
4. Hoʻouluʻia nā eggplants me ke kāleka no ka'ōleʻa o ke kauwela a me ke kāwili.

Salameme me nā aubergines i kālaiʻia me ka'ōleka

ʻO'Aubergines i kālaiʻia no ka hoʻoilo me nā papaʻeleʻele - kahiʻano hoʻomalu. ʻO ke kumu o kēiaʻano ka lōʻihi o ka eggplant me nā hapa nui, e hiki ai iāʻoe ke moe a hoʻomākaukau i kahi hua sala nui maikaʻi mai kāu mau mea kanu punahele. He mea maʻalahi kēia meaʻai, maʻalahi a, koe wale no ka eggplant a me ke kāleka, pono wale nō nā aniani a me nā kāloka.

Mea Kai:

• eggplant - 2, 5 kg;
• kāloti - 1, 5 kg;
• ke poʻo keʻoleʻa - 5 mau pcs.;
• ono - 500 g;
• pepa pumehana - 1 piece;
• wai - 1 l;
• ka winika - 250 ml;
• ke kō - 80 g;
• paʻakai - 40 g;
• aila - 120 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻoulu i nā huapili eggplant.
2. E kuʻi i nā mea kanu i koe. E kau i nā papa i loko o ka pahu, e ninini ana i ka kāleka.
3. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka sugar, ka vineka, 60 ml o kaʻaila i ka wai, e lawe mai i kahiʻeha, e ninini i loko o ka preform a sterilaze no 15 mau minuke.

Hoʻouluʻia nā eggplants i kaʻaila me nā kāleka

E pōmaikaʻi ka poʻe punahele o nā hoʻomehana kūpono a me nā mea kōkua mai kahi mea kanu no nā'ōpū eggplant me ka'ōleka i kaʻaila. ʻO ka mālamaʻana he nui nā mea maikaʻi:ʻaʻole i loko o ka waika waikawa nui aʻaʻole nui paha, kahi mea e mālama ai i ko lākouʻono maoli a me ka mea kanu i loko o nā huaʻai, hiki ke loaʻa kālā a maʻalahi hoʻi e hoʻomākaukau, kahi o kaʻoi aku o ka paʻakikī ka'ō'ōʻana o ka eggplant.

Mea Kai:

• eggplant - 1,5 kg;
• paʻakai - 40 g;
• aila - 300 ml;
• ke poʻo keʻoleʻa - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻo Aubergine a pālahalaha ma nā kini.
2. ʻO kaʻaila'ē aʻe, lawe mai i kahiʻeha a hoʻopili i ke kāleka no kekahi mau kekona.
3. E hoʻopiha i nā pahu a hāwili iā lākou.

ʻO ka aubergine māmā i kālaiʻia me ke kāleka a me nā greens

Mālamaʻia nā aubergines me nā kī a me ke kāleka i ka mālama honua, no ka mea, me ke kōkuaʻana o kahi meaʻaiʻai liʻiliʻi a me nāʻano maʻalahi hiki ke hana i kahi meaʻala, hoʻomaha hoʻomaha, hoʻomākaukau no ka hoʻohanaʻana i meaʻai, a me ke kākoʻa maikaʻi no nā salama mahana, ka saute a me ke kalo.

Mea Kai:

• eggplant - 1,5 kg;
• ke poʻo keʻoleʻa - 2 pcs.;
• he pūpū paʻi hou - 1 pc.;
• ka winika - 80 ml.

Hoʻomākaukau

1. E koli i ka'ōpū eggplant.
2. Kūʻai ke kīkākā me ke kāleka. E kau i nāʻaoʻao o nāʻauʻa.
3. E nininiʻia i loko o kēlā me kēia pahu ma kahi spoonful o ka vīneka a mimiki i 20 mau minuke ma mua o ka lulu.

Hoʻouluʻia nā eggplants me ka meli a me ke kāleka

ʻO ka papahele no nā aubergines i kālaiʻia me ke kāleka no ka hoʻoilo, heʻano likeʻole kaʻano o ka kukeʻana. ʻO kekahi o nā mea mua loa e marinating ana i ka meli meli. Hōʻike a hōʻoluʻoluʻo Honey i ka hopena o ka eggplant a, mahalo i nā waiwai antiseptic, hanaʻo ia he mea mālama, hoʻomalu i ka maikaʻi a me ke ala no ka manawa lōʻihi.

Mea Kai:

• eggplant - 1 kg;
• ke poʻo keʻoleʻa - 1 wahi;
• ka pāʻani - i ka lima;
• nā pepa chili - 2 pcs.;
• ka meli - 150 g;
• waina winika - 100 ml;
• aila - 370 ml.

Hoʻomākaukau

1. Pālaʻi ka puaʻa.
2. Hoʻohuiʻia ka meli, ka vīneka, 300 ml o kaʻaila a me ka wela.
3. E kau i ka eggplant a me nā meaʻala ma nā papa a ka ninini i ka marinade.
4. ʻO ka aubergines me ka'ōleka i hoʻokipaʻia no kahi hale hoʻokele i ke anu.