ʻOi nā cucumama i kohoʻia -ʻo ka mea momona maikaʻi loa o nā meaʻai kīnā

Ma loko o ka nui o nā meaʻai e loaʻa ana i ka nui o nā supermarkets, nui nāʻohana wahine e hoʻomau i kaʻaila. ʻO kekahi o nā mea i hana nuiʻia i ka home, he mau cucumama i piha, a hiki ke hoʻomākaukauʻia e hoʻohana i nāʻano hana.

Pehea e ho'āla ai i ka kukama?

No ka hoʻomākaukauʻana i nā cucumama māla maikaʻi, e hahai i kēia kaʻina:

1. E holoi i ka kukama. Hoʻopihaʻia nā bake me ka waiū, e nānā pono i nā kōkua o ka'ā'ī, a laila ua holoiʻia me ka waiʻaila.
2. Aia ma lalo o nā kīʻahi a me nā hoʻoukaʻana. Hoʻokaʻawaleʻia nā'āpana i kahi kūpono. Alaila ninini iho iloko o ka vineka.
3. E hana i ka brine, no laila e hui pūʻia ai ka wai e hoʻolapalapa ai, ka paʻakai a me ke kō. Hoʻopihaʻia ka mīpī no kahi hapahā o ka hora a nininiʻia i loko o lākou ka kukama.
4. E uhi i kēlā pahu me kēlā poʻi a hoʻokuʻu i kahi pahu me ka wai wela. E paʻa iā lākou i kēia hoʻonohonoho no 10 mau minuke.
5. E wehe i nā pahu a hāpai i nā lina i mea e maʻa ai lākou. A laila e hoʻohuli hou i nā pahu a hāwele iā lākou, e hele e hoʻomaha.

Kūkomo i loko o kahi pōmole i hoʻokahe kokeʻia

Ke hoʻopauʻia nā hale i nā manawa a puni me nāʻaukā, nā pae hou o ka hoʻouluʻana, a laila hoʻolalelale i kahi hui punahele, e hoʻomākaukau ana i nā cucumama kūkā i loko o kahi pōʻai. I kēia kūlana, e mākaukau maikaʻi kahi meaʻai i ka hapalua o ka hola. ʻOiai ua manaʻoʻia ua loaʻa nā kukama maikaʻi loa me ka'ōpū, pono ke ho'āʻo i nā koho'ē aʻe.

Mea Kai:

• kākāka - 3 mau pale;
• he kumu horseradish;
• nā lau lau;
• pepa;
• nā'ōpū - 2 hua.

Hoʻomākaukau

1. Kupa i ka holoi, nā mea'ē aʻe e ulana.
2. Eʻai i nā meaʻai, hoʻonui i nā meaʻala.
3. Hoʻomoʻa i ka kukama i'ōwiliʻia i loko o keʻeke a hoʻokuʻuʻia no kekahi mau hola.

Kūmau māmā - he meaʻai no ka hoʻoilo

No ka hoʻomākaukauʻana i kēlāʻano hoʻolālā e like me ka cucumumba kūkōkī kūkino no ka hoʻoilo , hoʻohana hou i kahi meaʻai. Inā paʻa lākou i loko o nā pahu, hoʻohanaʻia ka wiliana. E pepehiʻo ia i nā mea bacteria a me nā microbes, no laila hikiʻole iāʻoe ke hopohopo no ka maikaʻi o ke salting. ʻO ka mea hūnā o ka loaʻaʻana o kahi kūmole o ka kukamaʻo ia ke mālama iā lākou no kekahi manawa i ka wai maloʻo.

Mea Kai:

• pepa - 5 'ai;
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• kekala - 2 cloves;
• ono - 2 mau'āpana;
• ka winika - 3 tbsp. l.
• nā greens;
• ke kō - 4 tbsp. l.
• paʻakai - 2 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i nā kupa, hoʻomākaukau i nā kī.
2. Ma ka lalo o nā kīʻaha e waiho i nā mea a pau i koe keʻole ka paʻakai a me ka paʻakai. Mai ka kukama mai luna, no ka vīnega.
3. E hana i ka waiʻaila o ka wai kai, ka paʻakai a me ka sugar, e hoʻoponopono i kēia mau meaʻai no kahi hapahā o ka hora, a ninini i nā cucumama kūkā.
4. Hoʻopiliʻia nā kūkā me nā lids a hoʻokomo i loko o ka wai wela, e koi mau no 10 mau minuke, a laila e kaomi i luna.

Kūkono māmā me ka waikawa citric

Hoʻomohala i nā kuke i nāʻano likeʻole e hana i nā billets maikaʻi. Hāʻawiʻia i kēia, hiki i nā mea a pau ke hoʻi hou ma luna o nā kālepa nui. ʻO nā loina maikaʻi loa me nā homewives, he mau kukama kūkō me ka waiū citric no ka hoʻoilo. Hoʻohanaʻia ka meaʻai i nāʻano meaʻai likeʻole, kahi i loaʻa ai kaʻiʻo, iʻa, nā meaʻai.

Mea Kai:

• dill - 1 paipu;
• mustard - 1 tsp;
• ka paʻakai, ka sugar - 2 tbsp. l.
• pepa - 5 'ai;
• Waiwai Bay - 1 piece;
• kākāka - 3 mau pale;
• ka wai citric - 1 tsp. ma ke kapa.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia ka lepo, ka mīnī, ke kālani paʻipaʻi a me nā meaʻala'ē aʻe ma lalo o nā pū.
2. Hoʻopihaʻia nā kupa i ka wai. Hoʻololi i ka pahu.
3. E ninini i ka wai a me ka hoʻolimaʻana ma hope o ka hapahā o ka hora. E hoʻonui i ke one a e hoʻolapalapa no 5 mau minuke. Hoʻopiliʻia ka palaina ma luna o nā ipu a hoʻonuiʻia ka wai.
4. Piʻiʻo Wī a waiho i nā cucumamo kūkani e hoʻomaʻalili.

Paiʻia nā kukama me ka ketchup chili

ʻO kahiʻanoʻono a maikaʻi loa o ka papahele,ʻo ia ka kukama kūkā me ka chili ketchup . He mea kūpono eʻikeʻoe i kaʻoi aku o ke kīʻaha, no laila e kūpono i nā mea aloha i nā ipu kūpono. E hana kūpono i nāʻano a pau o nā kīʻaha a hāʻawi iā lākou i ka piquancy ma muli o keʻanoʻoi o ka hoʻololiʻana o kēia pepa.

Mea Kai:

• ketchup chili - 6 tbsp. l.
• ka winika - 70 ml;
• paʻakai - 100 g;
• kuke - 70 g;
• pepa - 9 peas;
• he kumu horseradish;
• kākāka - 3 mau pale;
• Dill - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokomoʻia ka Horseradish, ka'ōpū, ke kāleka a me ka pepa i lalo o ka pahu.
2. E hoʻopiha i ka wai no 4 mau hora, i hoholaʻia ma nā kī.
3. E pīpī i ka palakī me ka waiʻaila, ka lua. Eʻohi hou i ka wai, e ninini hou i ka kūkamo pahu. E hoʻopaʻa i nā mea i koe.
4. Hoʻopiliʻia nā'apena.

Paiʻia nā kukama me ka mūmoa

ʻO ka hauʻoli me kahi'ōpū a me ka meaʻala maikaʻi o nā kukama me ka sinapi i kāhuʻia no ka hoʻoilo. Hiki iāʻoe ke hui pū me ia me kahi kīʻaha, e lilo lākou i meaʻai maikaʻi loa. Hōʻikeʻia kaʻono o ka meaʻai aʻo ia ka mea nui loa o ka meaʻai a hāʻawi iā ia i kahi kūikawā kūikawā. He mea nui kēia koho no nā pā o ostrenkogo.

Mea Kai:

• pepa - 1 tbsp. l.
• ka winika - 70 ml;
• mustard - 1 tbsp. l.
• paʻakai - 0.5 kapu;
• ke kō - 1 kapu;
• kaʻaila aila - 70 ml.

Hoʻomākaukau

1. E kāpīpī i nā kukama me ka paʻakai a me ke kō. E nininiʻia i loko o ka vīnega a me kaʻaila, e hoʻoulu i kaʻaila a me ka pua nani
2. E hoʻonā, e hoʻokaʻawaleʻia no nā holaʻelua. E kau ma nā kīʻaha, hoʻomehana me ka'ōpala.
3. Hoʻopiʻia nā pēke,'ōwili i luna.

Ka momona marinated kukama

He meaʻokoʻa wale nā ​​kukama maikaʻi, akā heʻono loa. ʻO kahiʻano kūikawā o kā lākou kukeʻaiʻana, hiki iā lākou ke hoʻoʻauweʻia,ʻaʻole e hoʻohana i ka pilikino. Hiki i ka 1-lita, hiki ke heluʻia ka nui o nā hua i hāʻawiʻia i ka papahele, a me ka hoʻohālikelikeʻana i ka nui o nā paila e makemake ai lākou.

Mea Kai:

• horseradish - 2 lau;
• dill - 2 umbrellas;
• pepa - 4 peʻa;
• kākāka - 3 mau pale;
• ka winika - 70 ml;
• ke kō - 2 mau kapu;
• paʻakai - 3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E waiho i nā kukama i loko o ka wai no 2 mau hola.
2. Hoʻopihaʻia nā pēke, mālama i nā lau horseradish, ka'ōpū, ka pepa a me ke kāleka. Hoʻohuliʻia i nā kukama.
3. Hoʻoliloʻia nā bake i loko o ka wai e hoʻolapalapa aʻaeʻia e kū no 1.5 mau hola.
4. I ka wai kahe e hoʻohui i ka vīnega, ka sugar a me ka paʻakai, eʻae e ninini no 3 mau minuke.
5. Ua kahe ka wai, ninini wai marin i loko o nā kini, e'ōwili iā lākou me nā lids.

Kūkō māmā me ka vīnega

ʻO kekahiʻano hana hou o ka canning,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i nā cucumoma marinowed me ka vodka no ka hoʻoilo. Ma kahi o ke kuʻuna maʻamau, i manaʻoʻia he wīnega, hoʻokomoʻia ka vodka i loko o ia mau mea. ʻO ka maikaʻi o kēia koho kukeʻana,ʻo ia ka loaʻaʻana o nā kolamu i nā mea e pono ai, kahi kīnā kūpono, a hoʻonuiʻia ko lākou ola.

Mea Kai:

• wai - 1.5 liters;
• vodka - 2 tbsp. l.
• paʻakai - 3 tbsp. l.
• ke kō - 3 tbsp. l.
• ka wai citric - 1 tbsp. l;
• nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E kau i nā kukama a me nā meaʻala i loko o ka pahu.
2. E hana i ka marinade, e hoʻonui i ka sukakai, ka paʻakai, ka waikawa i ka wai kahe. E nininiʻia i loko o nā kukama, waiho no 5 mau minuke, e hoʻoulu, e hoʻonui hou a ninini i nā kukama kūkala.
3. E hoʻouka i ka vodka ae'ōwili.

Pehea e ho'āla ai i nā kukama me nā'ōmato?

No ka hoʻohuiʻana i ka punahele ma nā pahu he nui, hiki iāʻoe ke hana cucumber kūkomo me nā'ōmato . No ka hanaʻana i kēia, koho i nā huaʻai me kaʻoleʻeha a me nā wāwae, kahi e holoiʻia ai. Hoʻopiliʻia ka brine maʻamau me ka basil a me ka lori, ka pā'ū. Hiki ke hana 'ia ka mea'alapalapala, me ka pepa' eleʻele-peʻa a pomeraite paha.

Mea Kai:

• wai - 1.5 liters;
• ka winika - 20 g;
• kākāka - 3 mau pale;
• paʻakai - 2 tbsp. l.
• ke kō - 4 tbsp. l.
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• pepa - 9 peas;
• nā hua horseradish, ka pahu.

Hoʻomākaukau

1. Ma nā kahakai e hāʻawi i ka horseradish, ka'ōpū, ka huakai kai, ka pepa.
2. ʻO nā kukui a me nā'ōmato e kū i loko o ka wai no ka hola hoʻokahi, e hāʻawi aku i nā kapa, e hoʻokomo i ke kālani, e hoʻopiha i nā waiʻaila. Eʻae e kū no ka hapalua hora, e hoʻokahe i ka wai.
3. E hana i ka brine, e nininiʻia i ka paʻakai a me ka sugar, ka wai e hoʻolapalapa, e nininiʻia i loko o ka vīnega. E lilini i nā'ōleʻaleine brine, kū kū i 30 mau minuke, e luʻi.
4. Kūkulu houʻo Brine e hoʻolapalapa, e hoʻonui i nā mea kanu a'ōwili i nā ipu.

Kūkū māmā me kaʻole kala

Makemake kekahi poʻe mākua e hoʻohana i ka papa no nā cucumoma kūkomo me kaʻole kala. ʻO ko lākou pōmaikaʻi, aia i ka wā eʻoki ai, nā huaʻai e loaʻa i kahi kīnaha kūpono, i manaʻoʻia he mea nui o kēia pōpilikia. Hiki ke hoʻohālikelikeʻia ka papahana o nā mea, i alakaʻiʻia e ko lākou leʻaleʻa, hiki ke hana i nā lau o ka mea'alamata, horseradish, celery, dill, pasili.

Mea Kai:

• wai - 1.5 liters;
• ka winika - ¾ kapu;
• paʻakai - 3 tbsp. l.
• kuke - 0.5 tbsp. l.
• kākāka - 3 mau pale;
• 'ōkā.

Hoʻomākaukau

1. I ke kāleka e hāʻawi i nā greens a me nā kukama.
2. E hoʻopihapiha me ka wai e hoʻolapalapa, e paʻa no 3 mau minuke, e hoʻomaloi i ka wai.
3. E ninini hou me ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻopalau i ka ālaku, no nā kukama mālili me ka brine mai ka wai, ka paʻakai, ke kō.
4. Hoʻouluʻiaʻo Marinade, kāpīpī, ka waina i loko, a kau i nā pahu.