ʻO nā'ēheu'āpau, i kāluaʻia i ka meli mele, e makemake maoli i nā mea aloha me nā kīʻaha mea maʻalahi a me kaʻoi aku i ka meaʻoluʻolu. I ka wā eʻoki ai, hanaʻia kahi'alaponaʻoluʻolu maikaʻi ma ka liloʻana o ka meli, aʻo nā mea'ē aʻe o ka marinade e hoʻohui i nā meaʻala i ka pā.
ʻO nā'ēheu māno i ka mīni i ka umu
Mea Kai:
- nā'ēheu moa - 950 g;
- ka meli - 65 g;
- ka'ōmato tomato - 60 g;
- kaʻeleʻeleʻeleʻele - 15 g;
- ka'ōpūʻulaʻula - 7 g;
- paʻakai - 15 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ēheuʻeleʻele me nā kāwele pepa a me nā lole lole.
E hoʻokuʻu i ka meli me ka paʻi pūmato, e hoʻolei i ka paʻakai,ʻeleʻele a me kaʻulaʻula honua a me ka hui. Hoʻopi mākou i nā'ēheu i hoʻomākaukauʻia me nā'ēheu i hoʻomākaukauʻia a hoʻokahe iā lākou no nā hola he kanahā.
Kūpiliʻia ka pepa no ka hanaʻana i ka palaoa a me ka pahūʻana i ka pepa paʻu pepa a me ka hāʻawiʻana i nā'ēheu i luna. Hoʻolālā mākou i ka pāʻina no kanakolu mau minuke i loko o ka umu i hoʻomohanaʻia i hoʻokahi haneri a me kanawalukumamālima nākelē.
Ma hope o ka manawa, ua mākaukau nā'ēheu moaʻulaʻula.
Nā wings i loko o ka meli meli i ka lehulehu
Mea Kai:
- nā'ēheu moa - 1000 g;
- ka meli - 70 g;
- ka'ōmato tomato - 60 g;
- ʻO Dijona kūpina - 60 g;
- pepaʻeleʻele - eʻono;
- Nā meaʻala no ka moa - eʻono;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai - 15 g.
Hoʻomākaukau
I ka wai aiʻole i ka meli i hoʻokuʻu, e hoʻopili i ka paʻi tumato, ka puaʻo Dijon, kaʻeleʻeleʻeleʻele, ka paʻakai a me nā meaʻala no ka moa. Hoʻopiha maikaʻiʻia nā mea a pau i kāhikoʻia me ka mea i hoʻomākaukauʻia i hoʻomaʻemaʻeʻia, maloʻo a'ōwiliʻia i loko o kekahi pola o nā'ēheu. E uhiʻia me kahi poʻi a kiʻi paha a hoʻopoina iā lākou no hoʻokahi hola.
Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, e hoʻonoho i ka multivarker i keʻano "Baking" a "Frying", e ninini i kahiʻailaʻaila liʻiliʻi a hohola i nā'ēheu moa i ka lālani hoʻokahi. E hoʻopiʻi a hiki i ka hoʻopiʻiʻana no kahi oʻelima mau minuke. A laila e kau ma luna o kahi pālahalaha a hana hou i nā kuhi like me ka papa aʻe. Ke puhiʻia nā'ēheu a pau, e hoʻihoʻi mākou i loko o ke kīʻaha, e ninini i ke koena i koe, ināʻaʻole i waihoʻia, e ninini iho i kahi wai. E hoʻololi i ka mea i ka "Quenching" mode a mālama i ke kī i loko o kanakolu mau minuke.
Hiki i ka meli-mīni ma kaʻaki
Mea Kai:
- nā'ēheu moa - 1 kg;
- ka meli - 35 g;
- meaʻai soy - 75 ml;
- ka pahu ketchup a me ka'ōmiʻomoma - 30 g;
- ʻo ka puaʻaina - 12 g;
- pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka waikuena, hoʻohui i ka meli, ka meli, ka pua, ka'ōmato, ka ketchup, ka pepa eʻono a me ka paʻakai e like me ka mea e pono ai, me ka hoʻopoinaʻole i ke kuka liʻuna.
Hoʻomaʻaʻia nā'ēheu'āpau, kahi i hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia i nā kāpena pepa, waiho mākou i loko o kekahi pahu, hoʻohui marinade, hoʻohuiʻia a waiho i loko o ka pahu hauī noʻehiku mau hora.
A laila, waiho mākou ma ke kuki a hoʻoma'ū i ka'ati me ka wela wela a hiki i ka mākaukau a nani loa.
Hoʻopiliʻia i ka meaʻalani me ka kāleka, i'ōwiliʻia i loko o ka pā
Mea Kai:
- nā'ēheu moa - 8 pcs.;
- ka meli - 50 g;
- meaʻai soy - 75 ml;
- kākāka - 3 mau pale;
- ka lemona liʻiliʻi - 1 wahi;
- palaoa palaoa - 125 g;
- paʻakai - eʻono;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
E holoi i nā'ēheu moa i hoʻomaloʻoʻia i nā loulou, ka paʻakai, ka pepa, e hoʻokomo i loko o ka palaoa palaoa a paʻi i loko o kahi pahu wela nui me kaʻailaʻaila ma ka wela wela. I ka pae ma nāʻaoʻao a pau, ua hoʻokumuʻia kahi'ōpūʻulaʻula, e hoʻopau i ke kāleka kaumaha a me ke kope, hoʻoulu, noʻelua mau minuke. A laila e hoʻohui i ka mīkini, i hoʻomākaukauʻia ma ka huiʻana i ka meli, ka soya, ka wai o kahi lemon a me ka paʻakai. E hānai, e hoʻomau mau ana a ulu a paʻa, a hoʻopau i ka ipu.