Ma waena o nāʻano hoʻolālā likeʻole no ka hanaʻana i nā pies mai kahi pālahalaha mākaukau i hanaʻia,ʻo nā loli ma luna o ka moʻomanaʻo e kaulana loa. ʻO nā huahana i loaʻa,ʻaʻole i loaʻa i kahi maikaʻi wale nō ke akua, akā, he mea maikaʻi loa nō hoʻi, no ka mea, ke hāʻawiʻia ka waiwai o ka puaʻa.
ʻO ka palaoaʻono i hanaʻia mai ka puff me ka palaoa pīpī me ka pepa liʻiliʻi
Mea Kai:
- Pākī Pākī (49) g;
- ka palaoa - 35 g;
- kahi nihi (maloʻo) - 445 g;
- nā hua i kohoʻia -ʻelua mau'āpana;
- ka paila powred - 110 g;
- nā hua waina me nā luaʻole - 110 g;
- ke kōla - 20 g.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka palaoa'ūni paʻi, kāpīniʻi i ka paʻakai me ka sugar granulated, vanilla sugar a me nā yolks, a laila e hoʻomoʻi i nā hua waina i kāʻauʻia a me ka huapalapala a hoʻomoʻi i nā'ōmaʻa hulu manu i kaʻehuʻeleʻele a me ka momona.
Ma luna o kaʻili i'ōwiliʻia me ka palaoa, e'ōwili i ka papaʻainaʻole o ka pākani pīkoi a liʻiliʻi a hoʻolaha i ka piha o ka pā. I kēia manawa, hoʻohuli mākou i kahi papa ma ka'ōwili, aʻoki pono i nāʻaoʻao a'ō aku i ka hua me kahi'ōmole mai luna mai o ka palena holoʻokoʻa a pau. Ke waiho wale ia i ke kui me ka hulu manu a lawe mai i ka mākaukau a me ke kala i loko o ka umu wela i ka 185 hekū. Hoʻokahi kanakolu a he kanakolu a me kumalima mau minuke.
E kīʻaha i ka palaoa me ka pīlaʻi puff palolo
Mea Kai:
- kahi pālahalaha (bezdozhzhevoe) - 320 g;
- ka palaoa - 25 g;
- ka palaoa kupa - 320 g;
- nā hua i kohoʻia -ʻelua mau'āpana;
- ka nui i ka sugar - 70 g;
- lemon - 80 g;
- nā hua waina me nā luaʻole - 1 lima;
- kaʻaila kirikino - 90 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka e hoʻomākaukau i ke kui, hiki iā mākou ke pale i ka palaoa a me ka mahuʻiʻana i nā hua waina i holoiʻia me ka wai i hoʻomahaʻia. I kēia manawa,ʻo kā mākou piha piha piha i ka piha i ka piha. Kūʻai i ka nihi tīhi a mākou i loko o ke pola me nā kī koko, a laila hoʻohuli mākou i ka kiriminaʻono, ka hua i loko o nā huaʻelua, e hoʻoulu i ka peel o ka lemona ma waena o ka huapalapala a ninini i kahi wai liʻiliʻi mai ka ulu. ʻO kahi hou, e hoʻokuʻu i ka pāpaʻi nui a waiho i kahi hua waina maloʻo a maloʻo.
E'ōwili i waho i ka moa me ke kōkua o ka bezdozhzhevoe palaʻole, me ka'ōwili i kēia manawa i ka honua me ka palaoa, a laila, me ke kōkua o ka'ōwili'ōwili hoʻokahi, e hoʻoneʻe i ka papa i loko o keʻano o nā mea e pono ai ka umu. Hōʻaleʻa mākou i nāʻaoʻao me kahi kiʻekiʻe oʻekolu kenimika, mākou e'ōpala i ka paila a puni ke anapuni me kaʻiole a kau i luna i kahi pīkoʻi maikaʻi i hanaʻia.
No ka kukeʻana i ka huahana, pono pono ka hoʻomehanaʻana i ka umu i 185 mau mākia a kau i ka hana i loko o ia no nā hola he kanahākūmālima. Heʻumi mau minuke ma mua o ka hopena o ke kaʻina me kahi mālō, e uhaʻi mākou i ka pono o ka pā a me ka hāʻawiʻana i ka bakeʻuʻuku i nā kumu o ka maʻi. Ma muli o ka hopena, loaʻa iā mākou kaʻoluʻolu maikaʻi o ka paʻi.
Ua hoʻonani ka mea hoʻolimalimaʻole i ka meaʻai me nā kī a me ka hīnī
Mea Kai:
- pupuhi pipi - 320 g;
- ka palaoa - 25 g;
- ka pipi nalu - 620 g;
- nā hua i kohoʻia -ʻelua mau'āpana;
- ka hulu cream - 190 g;
- ka pepaʻeleʻele a me ka paʻakai nui - eʻono;
- ʻOhi i nā mea kanu hou - 1 lima.
Hoʻomākaukau
Hiki i ka mea hoʻolimalimaʻole ke hana i ka meaʻai mai ka mea hānai pīpī hiki keʻaiʻia me kaʻiʻo a me nā haloo, a ma loko o kēia hihia e hana mākou i kīʻaha me ka hīnī a me ka lau. ʻAʻole hiki keʻoluʻolu aʻoluʻolu.
No laila, i ka wā e hoʻopauʻia ana ka paila palaoa, e hoʻolālā i ka hoʻopihaʻana. E'ānai i ka laʻau pīpī, e hoʻomāhuahua i ka paʻakai, ka pepa a me nā kīʻaha liʻiliʻi loa, hoʻohuli i nā hua a hui hou.
Ke waihoʻia nei ka papa lauare i'ōwiliʻia e like me ka mea i hala i loko o kahi pāpale bakena,ʻo ia ka mea e kanuʻia ma kahi o ka mea kanu a me ka hoʻopihaʻana i ka pihaʻana o ka piha mai luna mai. Mai ka papahele i hāʻawiʻia i nā'ōmole lahilahi o ka wehi kaʻina, huli mākou i nāʻaoʻao o nāʻaoʻao, a mai nāʻokoʻa o ka papapalapalapala iʻokiʻia i waho o ka papapalapala a hoʻokuʻuʻia mai luna mai.
E'āla koke kēia keke. I ka pauʻana o nā minuke he kanahā o loko o ka umu, e kāluaʻia a lilo i meaʻono aʻala.