Hoʻomaopopoʻia ka māina i ka lāʻau pono loa i hoʻohanaʻia i ka kukeʻana. Loaʻa i nā hua lāʻau a pau, he waiwai ia i ka hao a me ka paʻakai. He aha kāu e kuke ai me ka'ōina? Eʻike mākou me kahi o nā meaʻai maikaʻi!
Pāpī'alaina me kaʻaila
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa - 300 g;
- kahi moa - 1,5 l;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- 'ōwili-1 pūpū;
- rice - 2 tbsp. koko;
- i ka kirina - 150 ml;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ilī maʻemaʻe loa, ua hoʻomaʻemaʻeʻia a ua hoʻopiliʻia nā kīlaʻau me nā kāloka. E kiola i nā mea kanu a me nā kulu i loko o ka moa kalo moa . Hoʻopiha mākou i ka'ōpala maʻemaʻe, no ka hoʻonuiʻana i ka meaʻai.
E lawe mai i ka'ōpala i kahi palahū a kuke i ke ahi wela no 20 mau minuke, a hiki i ka mākaukauʻana o ka mea kanu. I kēia manawa, holoi mākou i ka'ōnihi aʻokiʻoki. Hoʻopiliʻia kaʻiʻo moa i nā'āpana a me ka'ōnihi kā mākou e hoʻolei i loko o ka'upa. Ma hope o kaʻaila, e nininiʻia me kaʻoluʻoluʻoluʻolu, hoʻopili i ka lālā lau, hoʻonanea a pale i ka wela wela no kekahi mau minuke he nui. A laila ninini i nā mea o ka pan me ka mea holoi a ninini i ka pā ma luna o nā papa. ʻO keʻano ia, ua mākaukau ka mila'ōpiopio me kaʻaila.
Hoʻomoʻi i ka meaʻai me kaʻaila
Mea Kai:
- kaomi - 1 mea;
- ka'ōnihi - 150 g;
- lemon - 0,5 mau apa;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- Pāʻani Pāʻani - 1 pūpū;
- kaomi - pinch;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma kahi'ōmole, e hoʻokuʻu mua i kahi'āpana pata. Māmā māmā i ka'ōpala i ka'ōwili. Hoʻomaʻaʻiaʻo Lemon, maloʻo a hoʻokuʻuʻia mai kahi mea me ka liʻiliʻi liʻiliʻi. E hōʻawi i ka'ōmole me ka puʻu honua. E hoʻolālā i ka iki eʻono a ninini i loko o ka'ōmole. ʻO Cook, e hoʻoulu mau ana, ma ka wela nui a hiki i ka mānoanoa. Hiki keʻalani i nā meaʻono me kaʻala maikaʻi.