ʻO Khashlama mai ka beef - nā meaʻono a me ka waiwai nui Caucasian

ʻO nā mea makemake i nā kīʻaha meaʻai ke huli pinepine i nā hopena no kaʻai Caucasian,ʻoiai he mea maʻalahi kahi mea maʻalahi i kapaʻia he beef halmash . ʻO ka mea nuiʻo kaʻiʻo, kahi i kālaiʻia i loko o kona wai pono'ī,ʻo nā huaʻai i hoʻohuiʻia me ka loiciness.

Pehea e kuke ai i ka hashlama mai ka pipi?

Loaʻa i kahi mau meaʻai no kēlāʻano o nā kīʻaha e like me ka heral hashlam, a he likeʻole ia i ka hana kuke. Eia nō naʻe, aia nā kānāwai laulā no ke kukeʻana:

1. No ka pipi bee a me ka mea puhi. Hiki ke hoʻomaluʻia kaʻiʻo o ka holoholona kahiko i ke kinai lōʻihi, a laila e lilo ka māmā. Eia naʻe, no ka hoʻomākaukau wikiwikiʻana a me kaʻono maikaʻi, e aho ka laweʻana i ka mea kau.
2. Hoʻoponoponoʻia ka meaʻono o ka meaʻai mai ka meaʻai no ka iwi a me ka ululāʻau.
3. ʻAʻole pono eʻokiʻokiʻia kaʻai, hiki keʻokiʻia a ma konaʻano holoʻokoʻa, akā, lōʻihi kēia lōʻihi.
4. No ka hoʻomākaukauʻana i nā pāhūhūhū kahhhhumu i kūpono, ponoʻole ia e wela.

Kaʻai o hashlama mai ka pipi i ka Armenian style

ʻO kahi kīʻaha e like me ka hashlam mai ka pipi ma Armenia he like me ka moa māno , kahi eʻai ai nā meaʻai a me nā meaʻai. Ma kēia pāʻani, hoʻohanaʻia kekahi kulekele koʻikoʻi: pono e waihoʻia nā māhele i loko o kahi pae'āina i nā papa, me kēiaʻano e'ānenaʻia ai a me ka puhi. ʻO ka wai o nā meaʻai a pau e hāʻawi mai i ka'alawai momona e hoʻalulu i kaʻiʻo a hoʻohui i ka momona iā ia.

Mea Kai:

• pipi - 1 kg;
• poteto - 1 kg;
• nā'ōpiopio hou - 4 mau pcs.
• ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
• ono - 2 pcs.;
• paʻakai, pepa;
• 'ōkā.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i ka pipi aʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui. I loko o kahi kāpena no 4 lita, e hoʻokomo i kaʻiʻo a hoʻonui i 3 lita o ka wai, e kaupaona no hoʻokahi hola.
2. Mai ka piko, e waiho i nā papa o nā mea kanu nui, i nā 'ālika.
3. Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka'ōpū mai ka pipi mai hoʻokahi hola ma hope o ka pauʻana i ke ahi wela.

ʻO Hashlama ma Georgian mai ka pipi - meaʻai

ʻO kēlāʻano likeʻole o ka pālahalaha e like me he hashlam mai ka pipi ma Georgian, ua hoʻomākaukauʻia mai kahi ululāʻau momona. Nui nāʻano o ke kukeʻana:ʻoi aku ka maʻalahi, i lawelaweʻia ma ka maleʻana a me nā hanana pāʻani,ʻo ia hoʻi ka nui o nā seasonings a me nā huaʻai. Aia kekahi koho maʻalahi, kahi eʻoluʻolu ai nāʻohana o kaʻohana.

Mea Kai:

• pipi brisket - 2-3 kg;
• ono - 2 mau'āpana;
• ka pā'ū a me ka coriander - 100 g;
• makaʻala - eʻono;
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• ka paʻakai a me ka pepa wela.

Hoʻomākaukau

1. E koli i ka brisket, eʻokiʻoki i kēlā me kēia'āpana ma ka iwi.
2. I loko o ka ipu, i hoʻopihaʻia i luna me ka wai, e ninini i loko o kaʻiʻo, e hoʻonui i ke koena o nā meaʻai.
3. Hoʻomoʻa ke ahi i ka palena āpau a hiki i ka paila, a laila e hoʻolapalapa i ka hulu ma kekahi ahi liʻiliʻi no 3 mau hola.
4. Hiki ke hoʻopihaʻiaʻo Khashlama mai nā pipi liʻiliʻi i ka'ōpū aiʻole i hanaʻia me kaʻole.

ʻO ka pāʻani pīpī me ka beer

ʻO kahi o nā mea kanu mua loa he hashlama mai ka pipi me ka pia. He kumu kumu maikaʻi loa kēia mahele e hoʻopauʻia, e hāʻawi i ka'ōpala a me kahi meaʻono. ʻO ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana ia mea, e kinai loaʻia nā huahana a hoʻopihaʻia me nā mea waiwai i loko o ka pia.

Mea Kai:

• pipi - 1,5 kg;
• poteto - 1,5 kg;
• aniana - 1 kg;
• kāloti - 1 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• cilantro -100 g;
• pepa - 500 g;
• beer (kukui) - 1 l;
• kekakai lawaiʻa, paʻakai, pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka pipiʻai nui, kāpīʻia me ka paʻakai, waiho no ka hapalua hola.
2. Eʻokiʻoki i nā mea kanu i loko o nā'āpana,ʻokiʻoki i ka pepa i loko o nā'āpana,ʻokiʻoki i nā kāloti i nā'āpana, nā'ōmato - hapalua'āpana, aʻoki loa i ka cilantro.
3. I ka pā, hoʻokomo i nā mea i kūpono:ʻo kaʻiʻo mua, a laila ka mea ulu.
4. E ninini i nā huahana me ka bera a kāpīpī i nā mea kanu, e hoʻonui i kahi lauʻo ke kai.
5. Hoʻomākaukauʻia ka hana o ka hashlama mai ka pipi mai kona hoʻopiʻiʻana ma kahi ahi liʻiliʻi, no 2.5 hola.

Hashlama mai nā huelo pipi - meaʻai

ʻO ka maʻamau, uaʻailaʻia ka ipu mai nā'āpana iʻa, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā wāwae pipi a me nā huelo. Pono e hoʻomoʻaʻia nā pōhaku no nā hola 4-6, i ka hoʻololiʻana i nā waiʻeleʻele i 2-3 mau manawa. Hashlama mai ka pipi,ʻo ka mea kanu e pili ana me nā huelo pipi, ua mākaukau me nā meaʻala a me nā mea hoʻonani, e hāʻawi ana i kahi'ahuʻa momona.

Mea Kai:

• nā huelo pipi - 400-500 g;
• wai - 2-2,5 l;
• Greens hou - 1 pūpū;
• nā'ōmato - 4 mau pcs.;
• rau huakai - 2-3 pcs.;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā huelo aʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui, e kau i nā pā pōhaku paʻa ma ka lalo, e hoʻonui i ka wai, kahi hānai no 2-2, 5 mau hola.
2. E kau i kaʻiʻo i loko o kahi kīʻaha tunu,ʻokiʻoki i nā'ōmato mai ka piko a hoʻokuʻu i ka umu no 30-35 mau minuke.
3. ʻO Khashlama mai nā pipi nalu ke lawelaweʻia ma lalo o ka'ōmaʻomaʻo.

Pehea e kuke ai i ka hashlama mai ka pipi ma kazan?

ʻO kahiʻano maikaʻi loa i kahi kabab shish he hashlama mai ka pipi mai i ka pahu. ʻO kahi hiʻohiʻona kūikawā o ka pālahalahaʻo ia hiki ke kuke a ma ke kele i nā wā e hele ai i ka dacha, a ma kahi maʻamau maʻamau i ka home. No ka wai,'ōleloʻia e hoʻohana i ka bera, e hāʻawi ana i kahiʻono kūʻokoʻa kūikawā, me ka hoʻopiliʻana i nā mea a pau.

Mea Kai:

• pipi - 2 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• kāloti - 1 kg;
• aniana - 1 kg;
• eggplant - 1 kg;
• beer - 1 l;
• nā greens;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i nā mea nui a waiho i nā papa.
2. E kāpīpī me nā mea kanu a me nā meaʻala, no ka pia.
3. E hoʻopauʻia ka papa no ka kukeʻana i ka hashlama mai ka pipi ma ka hoʻopauʻiaʻana ma kahi wela wela aʻaila.

Hashlama mai ka pipi ma ke kiko

ʻO kahi ala maikaʻi e hoʻomāhuahua i ka hoʻokipa ma keʻano, e kuke ana i kahi meaʻai e like me ka soup-hashlama mai ka pipi. Hoʻopiʻia ka hana o ka kukeʻana i ke ahi, no ka mea, ua hoʻonāʻia kaʻai me kona mea ala. Hoʻohiʻihi ka manawa i nā hola he nui, no laila e hoʻomanaʻoʻoe e hoʻonui i ka wahie i ke ahi i kekahi manawa, i hoʻomauʻia kaʻaiʻana.

Mea Kai:

• pipi - 1 kg;
• nā'ōmato - 0.5 kg;
• kāloti - 0,5 kg;
• ono - 0,5 kg;
• wai - 3 l;
• nā greens;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i nā mea nui a pau a paʻi i loko o ka papa.
2. ʻO ka paʻakai, ka pepa, no ka wai.
3. Hoʻomoʻaʻo Cook ma ke kukui a hiki i ka māmā o kaʻiʻo.

Ka papa o hashlama mai ka pipi ma multivark

ʻO ka hanaʻenehana hou e hiki ai ke hana i kaʻiʻo me ke ahiʻole no ka mea e kū ai kona kūpaʻa ma kahi kūpono kūpono. Hiki i nā mea hoʻomalu hoʻomaka ke hoʻololi i ke kīʻaha e like me he hashlama ma kahi multigroupquet of beef,ʻo ka papa hana kuke e hoʻomākaukau i nā mea hana a hoʻonohonoho i keʻano kūpono.

Mea Kai:

• pipi - 0,5 kg;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• ono - 2 mau'āpana;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• eggplant - 1 piece;
• kāloti - 1'āpana;
• nā greens;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Ke lalo o ka pola me kaʻaila, ka papaʻi me nā'omela, nā'ōmato, eggplant me ka pepa a me kaʻiʻo.
2. E hoʻouka hou i nā manawa a me nā greens.
3. E hoʻonoho i ka hana "Quenching" no nā hola 2.5.