ʻO ka pinepineʻana, no ka hoʻomākaukauʻana i ka lasagna , ua hoʻohanaʻia kaʻiʻo mīkini mai ka paila puaa a me ka pipi, a mai ka lōʻihi loa o ka ipu mai Bologna mai, ua nui loa nā kīʻaha likeʻole no ka hoʻomoʻaʻana i kēia ipu Italia. E uku mākou i nā mea hoʻopoina i hoʻopoina a hoʻomākaukau i ka lasagna mai ka pipi.
Lasagne me ka pipi a me nā haloo
Mea Kai:
- aila olila;
- kekala - 2 cloves;
- ono-1 pcs.;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- Hoʻopuka 'ia - 2 tsp.
- Basil Basil - 1 teaspoon;
- ʻeleʻele fennel - 1/4 tsp.
- ka champignons - 250 g;
- ka pipiʻai - 750 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nā'ōmato i loko o ka wai - 500 g;
- ka'ōmato'ōmato - 500 g;
- Paʻiʻo Parmesan - 1 1/4 o nā mea;
- momona mozzarella - 1 mea;
- egg -1 pc.;
- pālehu no lasagna.
Hoʻomākaukau
E hoʻonā i kaʻaila i loko o ke kōkomo a hoʻoma'ū i ke kelela a me nāʻaila a hiki i ka palupalu, e pili ana i 5 mau minuke. E hoʻomoʻi i ka paila kīmato, oregano, basil a me ka fennel i ka pīniʻu, a laila e hahao i nā hauhi'āhiʻoki. E'ōpala i ka mila no nā minuke 4-5, a laila e hoʻokomo i ka meli honua i loko o laila a koli a hiki i ke gula. I ka manawa e mākaukau ai ka meaʻai, e hoʻopiha i ka'ōniu'ōmato a hoʻokomo i nā tōmato i loko o kona wai pono . E lawe mai i kaʻaila i kahi ohe, e kāohi ana i nā tōmato me kahi puna lāʻau. Ma hope o kēlā, lawe mākou i ke ahi a haʻalele i nā'ōkato a me ke kāpili kila no 40-45 mau minuke.
Hoʻokihana kahi mea wela i 180 haneli. Hoʻopiliʻia nāʻanoʻelua o ka liʻi me ka hua. Hiki i ka waihona ke hoʻonui i ka lemon zest a me ka pāʻakai liʻiliʻi.
Ma ka lalo o ka ipu kuke, e ninini i ka hapaha o ka moa. Ma ke poʻo o ka papa paʻakai mākou e hoʻokau i 3 paʻi no ka lasagne (mai pā mua i ka palaoa). Ma kahiʻaoʻao'ē aʻe, waiho mākou i ka huʻiʻana o nā lauoho a laila e hana hou i nā papa a hiki i ka pauʻana o nā pā. Ma luna o ke poʻi ka mea e pīpī i nā kuʻi o ka lihi a hoʻokomoʻia i ka umu no 45 mau minuke. ʻO kā mākou lasagna maikaʻi mai ka pipi kūpono e hoʻomaha i lalo no 10 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana.
Nā meaʻai no ka lasagna mai ka pipi
Mea Kai:
- aila olila;
- aniana - 1 pc.;
- kekala - 2 cloves;
- ka pipiʻai - 600 g;
- kaomi'ōmato - 750 ml;
- ka wainaʻula - hapa hapa haneri;
- kuke -1 tsp;
- pila no lasagna - 250 g;
- kaona - 2 mau mea;
- nā kāleʻa momona - 2 mau mea;
- i ka palaoa parmesan - 1/4 tbsp.
Hoʻomākaukau
Ma luna o kaʻaila i hoʻomoʻaʻia i ka'āpala a me ke kāleka. I ka manawa heʻulaʻula ka'ōniʻona, e hoʻohui i kaʻiʻo moa i ka mea a me ka uʻi i ke kala gula, e hoʻoulu pinepine ana. E hoʻopiha i kaʻaila mīpalai i hoʻomākaukauʻia, a laila e hoʻopiha i ka waina a me ke kō. Hōʻalo i ka meaʻai o kā mākou
Ma mua o ka kukeʻana i ka lasagna mai ka pipi, e wela ka umu i 180 degrees. Hoʻopihaʻia ka puka no ka kukeʻana i kaʻaila a kau i ka hapalua o kaʻiʻo meaʻai i ka lalo. E uhi i ka papa o ka miki me nā paʻi lasagna, a laila e hāʻawi i kahi mau puna hou o ka'ōmato'atila ma luna a hoʻopiha i ka pāʻani me ka hapahā o kaʻaila, a laila kāpīpī i kahi papa o ka baʻa. E hana hou i nā papa. Hoʻomākaukau i ka lasagna e'ūpī me ka parmesan paʻu a uhiʻia me ke kiʻi. E puhi i ka pākaukau no 45 mau minuke,ʻoiai he 15 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, e hoʻohemo i ka pahu.