ʻO ka momona momona -ʻo kaʻoihana maikaʻi loa a me kaʻokoʻa o nā mea maikaʻi loa i ka papa pāʻina

ʻO ka paina pālolo he meaʻono ia, ma muli o ka hoʻomana lōʻihi o ka hoʻolauleʻaʻana i ka lā nui aʻo ia kekahi o nā mea nui ma ka papaʻaina. ʻO ke kumu o ka huahana he hīnī liʻiliʻi, kahi i hoʻonuiʻia me nā mea hana e hoʻomaikaʻi ai i ka hopena a me keʻano o kaʻono.

Pehea e kuke ai i ka nihi?

No ka mālamaʻana i ka papaʻaina o kaʻahaʻaina ka mea maʻalahi ma nā palena a pau o ka puaʻa Easter, aʻo i keʻano e hoʻomākaukau pono ai ia a hoʻomaikaʻi i ka hopena e kōkua iāʻoe e loaʻa ka hopena i makemakeʻia.

1. Pono ka laʻahi kūlohelohe, kiʻekiʻe kiʻekiʻe, kūpono i ka home.
2. ʻEluaʻano o nā huahana: raw, kahi i hoʻohanaʻia ai ka curd unprocessed thermally, a me ka kuke a me ka paʻi.
3. Hoʻomakaukauʻia kahi kaʻi Pīsī i kahiʻano kūikawā, i ulanaʻia i loko o ka loleʻili a me kaʻoki.
4. ʻO nā mea'ē aʻe i hoʻopili pinepineʻia i ka nihi liʻiliʻi: kaʻaila kawa, kaʻaila, ka waiū, ka waiū waipū, nā hua a me nā yolks.
5. ʻO nā huaʻono, nā huaʻono, nā nati, vanilla, ka liʻiliʻi loa i nā kāleka, a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe i manaʻoʻia heʻono o nā meaʻono.

Pākeena hōʻoluʻolu me ka baʻaʻole

No ka hoʻokōʻana i ka papa hana no ka Easter Easter nui loa. ʻO ka mea nui,ʻo ia ka nānāʻana i ka nui o nā meaʻai a me ka hoʻokokokeʻana me nā kuleana a pau i kā lākou kohoʻana, e hāʻawi ana i ka makemake wale nō i nā huahana o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe. Pono e holoi 'ia ka liʻulu ma mua o ka hoʻohana' ana i kahi kānana a iʻoki 'ia paha me kahi mea holoi.

Mea Kai:

• kahi liʻi - 1 kg;
• yolks - 6 mau apana;
• ka'ōmole maʻemaʻe a iʻole kaʻaila kawa - 2 mau kapu;
• ua pau ka waihona i ka wai - 2 mau kapu;
• ke kō - 2 mau kapu;
• ʻO Vanilla sugar - 2 pōkole;
• nā hua maloʻo, nā hua.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau i ka laʻa.
2. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa, kaomi iʻole ka kirimalu me ka sugar, vanilla a me nā yolks.
3. Hoʻopilikiaʻia ma ke kumu o nā hua maloʻo, nā huapalapala.
4. E hoʻokuʻu i ka puʻupuʻu i kahiʻili me ka gau, e pāomi i lalo me ka ukana a waiho i ke anuanu.
5. I kahi lā e mākaukau ai ka puaʻa.

Paʻaʻo Easter i ka umu

ʻO ka palaoa hōʻale no ka Easter, he mea ia e hanaʻia ai ma ka hanaʻana i ka pulepalapala ma keʻano o ka puaʻa me ka puleʻana o nā mea o ka waihona i loko o ka umu. Huakaʻi nui nā mea, me ka pulp mīlū, maikaʻi. Ma hope o ka hoʻohālikelikeʻana i ka pono o iaʻano kukeʻana, e lilo mau ana ia i mea nui loa.

Mea Kai:

• waiu - 500 ml;
• kahi nihi - 400 g;
• nā hua - 6 pcs.;
• yolks - 5 mau apana;
• kaʻaila kawa - 200 g;
• margarine - 250 g;
• kuke - 700 g;
• kaʻaila aila a me ka hinu - 50 g;
• leve hou - 50 g;
• palaoa - 1-1,5 kg;
• vanillin - 0.5 packs;
• ka pear essence - 0.5 mauʻili;
• ka waina - 250 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia ka hū i 50 ml o ka wai, e hoʻonui i 1 teaspoon o ke kō.
2. E ninini i ka paila i loko o ka waiū wela, e hoʻonui i ke kīʻaha o ke kō, e waiho i kahi pāpale pohō.
3. ʻO Whisk nā yolks kaʻawale me ke kō, ka vanillin a me ka pilina me kahi pino o ka paʻakai.
4. Mālamaʻia ka margarine momona, ka pata, nā yolks, kaʻaila kawa a me ka hīniʻi i loko o ka puna.
5. E hoʻolālā ma ke kumu o kaʻaila mea kanu, kaʻaila, ka pīpī me ka palaoa a me ka palaoa.
6. Hoʻomoʻaʻia ka palaoa i loko o ka mahanahana a haʻaleleʻia no kahi alaʻekolu.
7. E kau i ke kumu i nāʻano, e hoʻopiha iā lākou i ka hapakolu, e hoʻopuka i nā hapakoluʻelua.
8. E kālua i ka palaoa hīnaʻi no ka Easter ma kahi wela i 180 kapuaʻi ka umu.

ʻO ka pālolo me ka huaʻala

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka papaʻaina me nā meaʻono ka mea e hiki ai ke loaʻa i ka meaʻoluʻolu a hoʻoluʻolu. Pono e hoʻokomoʻia ka additive i loko o ka wai wela a waihoʻia no 30 mau minuke, a laila e hoʻoulu. Hoʻomākaukauʻia kekahiʻano likeʻole me nā hua maloʻo, inā hoʻohanaʻia e like me ka hoʻopihaʻana.

Mea Kai:

• kahi liʻi - 1 kg;
• yolks - 4 mau apana;
• kaʻaila kawa - 200 g;
• beka - 200 g;
• ke kō - 250 g;
• ʻO Vanilla sugar - 2 pōkole;
• nā hua kukui - 200 g;
• hua hua a me nā huapalapala (koho).

Hoʻomākaukau

1. Huluʻia nā'ōmole, kaʻaila kawa, ka pata a me ka sugar i loko o kahi'ōpala a hoʻonāukiukiʻia a hiki i ka hōʻailona mua o ka laʻau a me ka māhuahua.
2. E hoʻonani i ke kōmole vanilla, maikaʻi, hoʻoulu i ka niho curd a me nā huaʻala me nā hua maloʻo a me nā huapalapala.
3. E hoʻokuʻu i ka pahu i kahi'āpana ma lalo o ka ukana.
4. Ma hope o 12 mau hora aiʻole 24 mau hola, e mākaukau ka puaʻa.

ʻAʻohe Easter i ka Papa Easter

ʻO ka pāʻina puaʻa me ka hanaʻoleʻana o nā hua e like me kaʻenehana maʻalahi a hiki keʻikeʻia me kahiʻoi aku o nā mea hou. ʻO nā meaʻai no ka hoʻopihaʻana i ka hoʻoholoʻana eʻono: nā hua maloʻo kahiko me nā huaʻono a me nāʻanoʻano a pau, kahi e hoʻomaloʻoʻia aʻano iki.

Mea Kai:

• kahi liʻi - 1 kg;
• ka kirīpiʻona - 100 g;
• beka - 150 g;
• ke kō - 250 g;
• ʻO Vanillin, nā huaʻono, nā hua maloʻo a me nā nū (koho).

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka waiūpaʻa i ka wai.
2. E hoʻopili i kaʻailaʻala, holoiʻia ka liʻi cheese, vanilla, iʻokiʻia i ka waiʻauʻau me ka hoʻouluʻana no 15 mau minuke.
3. E hoʻolālā ma ke kumu o nā hua maloʻo a me nā huaʻala me nā huapalapala, e hoʻohuiʻia me ka gau i lalo o ka pāomi.
4. Ma hope o 12-24 mau hola o ka nohoʻana i ke anu, e mākaukau ana ka pīkā pa.

Pākīkī paʻakikī no ka Paʻa

Hiki i nā mea kanu Chocolate ke like me ka chocolate chocolate curd, he maʻalahi ke kuke. Ma kahi o ka hamolekalekaleka, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā pī pihi i ka kumu. Hoʻohui pono i ka papaʻaina o ka mea maloʻo maloʻo maloʻo maloʻo maloʻo, a pono e hoʻokomoʻia i ke kumu o keʻokiʻoki i loko o nā pahu.

Mea Kai:

• ka palaoa niu - 0,5 kg;
• ka 'ai - 500 g;
• kaʻaila kawa - 200 g;
• ka pipi a me ka chocolate - 100 g;
• kuke - 150 g;
• ʻO Vanilla sugar - 1 paʻi;
• nā hua waina, nā pākuʻi a me nā hua'ōlelo - no 100 maumu.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka papaʻa palaoa i kaʻailaʻala.
2. Kuheʻeʻia ka chocolate, a hui pū me ka 100 g o kaʻaila, e hui i loko o ka tīhi cheese me nā hua maloʻo a me nā aʻa.
3. E paʻi me ka mea maʻamau a me vanilla sugar cream, e hoʻokomo i ka base, i hoʻololiʻia i lalo o ka paomi.
4. Ma hope o 12 hola e noho ai i ke anuanu, e mākaukau ka pāʻaina me ka balekale.

ʻO ka Easter a me ka gelatin

Hoʻomakaukauʻia ka hana pālolo me ka gelatin me ka baʻaʻole i kaʻoluʻolu maikaʻi a me keʻano o ka lau. Hiki ke paʻiʻia ka paʻakai i kahi'āpanaʻeleʻele a iʻole ka hale i hanaʻia i kaʻaila a hoʻololi i ka nui o ke kō i hoʻohanaʻia. Ma waho o nā hua maloʻo a me nā nati, ua hoʻokōʻia ka papahana me nā'āpana hua.

Mea Kai:

• ka nihi kuki - 600 g;
• ka hulu cream - 200 g;
• waiu - 100 ml;
• gelatin - 50 g;
• kuke - 150 g;
• ʻO Vanilla sugar - 1 paʻi;
• lemona wai - 1 tbsp. koko;
• nā hua maloʻo, nā hua - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻoulu i ka meaʻala, ka'atihi kululu, ke kīʻaha a me ke vanilla kahe, ka wai lemon, paʻipaʻi i nā mea āpau.
2. E hoʻomaha i ka gelatin i kahe ma ka waiū, nā hua maloʻo, nā hua, e hoʻokomo i ka pōhaku i loko o kaʻili me ka gau, waiho i lalo o ka paomi no 12-24 mau hola i ke anuanu.

ʻO ka momona pale me ka waiū

Loaʻa i nā naʻau o ka poʻe a pau e loaʻa ana ka manawa eʻono ai i ka papaʻa, ka paʻi paʻu me ka waiū i kāpenaʻia . ʻO kahi o nā meaʻono me ka paʻiʻana o ka pahu caramel a me ka leʻaleʻa maikaʻiʻaʻole e waiho i kekahi mea'ē aʻe. Hoʻohui like pū me ka pāʻani i hoʻokomoʻia me ka hoʻopihaʻana i ka base a hoʻohanaʻia paha no ke kākalaʻana i ka baleka.

Mea Kai:

• ka nihi kuki - 500 g;
• ka waiū ma ka waipū - 200 g;
• kaʻaila kirimina - 150 g;
• beka - 100 g;
• ʻO Vanilla sugar - 2 pōkole;
• nā hua maloʻo, ka makaleka.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻohui i ka nihi liʻiliʻi, kaʻailaʻeleʻele, ka pata a me ka vanilla sugar, i kīʻia ka lepo.
2. E hoʻolālā i ka waiū me ka hua maloʻo.
3. E hoʻokuʻu i ka pahu i kahiʻili me kaʻili, kau i ka ukana ma luna, e kau i ke anu no kekahi lā.

ʻO ka pāpale pale me ka pale

ʻO ka mea hōʻailona pālolo he meaʻai ia e hiki ke hanaʻia me ka hoʻokomoʻia o kahi meaola salilla. ʻO ka hopena eʻono i ka waiū o ka manu nui. ʻO nā momona ka meaʻoi loa i kūlanaʻia i loko o kēia mau meaʻono me ka hua waina. Ke hoʻomoʻiʻia nā hua i'ōpalaʻia, pono lākou e'ōpiopio i ka liʻiliʻi e hiki i ka mea holoi.

Mea Kai:

• ka nihi kuki - 600 g;
• ke kō - 200 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• beka - 100 g;
• waiu - 300 ml;
• ka palaoa - 2 tbsp. koko;
• ʻO Vanilla sugar - 2 pōkole;
• nā huaʻono, nā waina - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻiʻia nā pua i loko o ka palaoa, ke kōpaʻa a me ka waiū, e hoʻonāʻia i ka waiʻauʻau a hiki i kaʻeleʻele.
2. E hoʻonui i ka vanilla, ka pata.
3. Ma hope o kaʻoluʻolu, e hoʻohui i ka pahu me ka puaʻa a me ka punuki me ka mea holoi.
4. E hoʻomoʻi i nā huaʻona, nā hua waina, e hoʻokomo i ke kumu i loko o kahi'āpana me ka gau i lalo o ka paomi no kekahi lā.

ʻO ka nihi Pīsī ma kahi hui nui

Hiki ke hoʻomaopopoʻia ka papahana no ka Easter mai ka hīniʻi me ke kōkuaʻana o kahi mea hana kuke. ʻO ka hualoaʻa he meaʻonoʻoluʻolu loa ia: kahi mea i waena o ka palaoa kahiko a me ka pā. Hiki ke hoʻohanohanoʻia ka momona mai luna mai, e hoʻonui i ke kōpaʻa a me ka chocolate glaze a me ka hoʻonaniʻana i ka palolo.

Mea Kai:

• ka nihi kuki - 500 g;
• ke kō - 200 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• ia semolina - 3 tbsp. koko;
• ka maloʻo - 1 tbsp. koko;
• ʻO Vanilla sugar - 2 pōkole;
• nā hua, ka waina.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻolālā i ka lāpuni me ka mea holoi me kaʻaila a me ke vanilla, me nā hua.
2. E hoʻolālā i ka mango, ka maloka, nā mea hoʻokomo, hoʻololi i ka nui i loko o ke kīʻaha.
3. E hoʻopili i ka "Baking" no ka hola, e hoʻomaha e hoʻomaha i loko o ka'ōnaehana.