ʻO ka makemake eʻoluʻolu i kaʻohana me kekahi meaʻaiʻono i ka momonaʻaʻole hiki ke hoʻonāʻia i nā manawa kūʻai i nā huahana kūʻai. ʻO ka mea maʻamau,ʻo ka maikaʻi e waiho nui i ka makemake. Akā,ʻaʻole kēia he kumu e hōʻole ai i kou makemake. Ma ka home, hiki iāʻoe ke kuke, no ka laʻana, he pua moa.
Ka moa hehi manu
ʻO kēia mea hoʻomākaukau no ka moa moa i kūkuluʻia ka mea e koi ai i kekahi akamai i mea e pale aku ai i ke kino mai kaʻili me ka nuiʻole o nā lilo, akāʻo ka hopena eʻoluʻolu iāʻoe.
Mea Kai:
- ka moa - 1 piece;
- hauhi (champicons) - 200 g.
Hoʻomākaukau
E wehe pono i kaʻili mai ka moa: e hana hohonu i ke kuʻi ma ka'ulala, e hoʻokaʻawale a wehe i kaʻili mai ke kino. Pono eʻokiʻokiʻia kaʻili i hiki ke hoʻopiliʻia ma ka papa. Wehe mākou i ka momona o loko. ʻAiʻia nāʻiʻo'āhiʻa. Hoʻopiliʻia nā'ōpū a mikiʻia i loko o kaʻailaʻaila. Hoʻohui i nā pūmoa a me ka moa, ka paʻakai, ka pepa, e hoʻonui i nā meaʻala eʻono. Pau nā'āpana i huiʻia a hiki i ka loaʻaʻana o ka waihona like. Hoʻomālahalaha mākou i kaʻili i weheʻia i ka meaʻai me kaʻaoʻao i lalo, e ho'āʻo ana e pili kokoke i kaʻulaʻula, ua uhiʻia nāʻaoʻao i hoʻokipaʻia o kaʻili. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo i waenakonu a pēhi pinepine ia. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo i loko o kaʻili me kahi'ōwili. Ke hoʻouka nei i ke kiʻi, hoʻoili mākou i ka ham i ka wā e hiki mai ai i ka'ōpala, i hoʻonāʻia me kaʻailaʻaila, me kahi kaomi i lalo. Hoʻomoʻa mākou i ia, kau i kahi'āpana, e kāomi i kahi liʻiliʻi. E ho oho i ka umu a 180-200 degrees a me ka kuke no 1.5 mau hora. Ua lawe mākou i ka ham mai ka umu, e hoʻolū i lalo,ʻaʻole mākou i kau i ka kaumaha nui ma luna a kau i loko o ka fīkoi no ka pō. Ma mua o ka lawelawe, eʻokiʻoki i ka ham hamua i nā'āpana lahilahi.
ʻO ka pua puaʻa i loko o ka hui nui
Mea Kai:
- ka'ūhā moa - 3 pcs.;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- aniana - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻO kahi maloʻo maloʻo - 10 g.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka wāwae i loko o nā'ūhā a me ka pahu pahu, e hoʻonui i ka pālahalaha nui. ʻO ka hua Bulgarian a me nā'aliki kahi liʻiliʻi loa, kāloti i kāpalaʻia i luna o ka papa. Hoʻopihaʻia nā hua iʻa i ka meaʻai, ka pepa a me ka paʻakai. Hoʻomaʻa mākou i ke ala "Quenching" no 1.5 mau hola. Ke hoʻomākaukauʻia kaʻiʻo, wehe mākou i ke kīʻaha a wehe i ka iwi. Hoʻokipa mākou a kau hou i loko o ka multivark. Hoʻohuli mākou i ka papahana hoʻokahi no nā hola 1.5 hou. A laila e ninini i kahiʻeke o ka gelatin maloʻo, e hoʻopili i nā mea a pau a waiho i loko o ka friji, e hoʻonoe.
ʻO ka puaʻa puaʻa
Mea Kai:
- ka moa - 1 piece;
- gelatin - 1 sachet.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻiʻo mai nā iwi mai, e wehe i kaʻili. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i mau'āpana, e hoʻopau i ke kālaka palolo, ka paʻakai, ka pepa (ʻoiai he mea hoʻokomo paha he mau huaʻoki, hamoha, paprika, pouna, olive, a me nā mea'ē aʻe), e hāʻawi i kahiʻeke o gelatin a hui pū me nā mea a pau. Ma kahi holoi holoi hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻeʻia o ka waiū a wai paha, hoʻopili mākou i kaʻiʻo, mai ka luna i kāʻei mākou i ka kiʻi meaʻai. I kahi ipu nui, e ninini i ka wai, e kau i ka pīpī i loko o kahi kōkiko, pono ke kūʻana o ka wai me kaʻano o ka meaʻai i loko o ka pahu. E kanu no ka mahana wela no 1.5 mau hola. Ma hope o kēlā, kau i ka pōʻai me ka meaʻai i ke anuanu.
Hiki ke hoʻohanaʻia ka hamena i hanaʻia i nā kāwelehu, nā kāpena, aiʻole i ka palaoa me ka ham a me nā kukama .