Hiki ke piʻi mai nā alamu no nā kumulāʻau he nui, he mau papa hana kūikawāʻole ia e hoʻololi i ka manawa, akā, aia kekahi mau mea hou hou iʻikeʻia i loko wale nō o nā mea kuke. E haʻi aku mākou iāʻoe e pili ana iʻekolu mau mea likeʻole, akā kaulana i nā poʻe o nā puʻupuʻu.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka mea'anena homemade no ka hoʻopuniʻiaʻana o nā pū'āina Kina?
ʻO kēia mau hua'ōlelo i kapaʻia ma kahi o Kepani "Geza",ʻo Kepania,ʻo Kila ka inoaʻo "Goti", aʻo ke ao holoʻokoʻa oʻAmelika e like me "Potstickers". Ke hoʻomākaukau nei lākou i kahi kūikawā, kahi i kapaʻia he dip-sauce. ʻAʻole i hoʻokaheʻia kēia meaʻai i ka meaʻai, ua haʻaluluʻo ia ma mua o kaʻaiʻana. E like me kā mākou eʻai ai i nā sushi a iʻole nāʻano kāpuni Iapana, e komo mākou i loko o ka waihona wasabi a me ka lole soy.
Mea Kai:
- i ka wīneʻiliahiʻeleʻele - 40 g;
- me ke kukui soy - 40 g;
- sesame hinu - 10 g;
- kaʻaila chili - ½ tsp.
Hoʻomākaukau
No ka kukeʻana i kēia meaʻoluʻolu he maʻalahi ka mea,ʻo ka mea nui ka loaʻaʻana o nā meaʻokoʻa, mai ia manawa e paniʻia ai kaʻaila chili, me kaʻeli. Hoʻonuiʻia ka uainaʻiliahiʻeleʻele me kahiʻalani soy māmā a hoʻonui i kaʻaila sesame. Hiki i kaʻeli keʻaila i ka hopena a hui maikaʻi. ʻAʻole nō hoʻi ka poʻe pā o ka mea nui, e haʻalele i ka hope hope loa.
Ka lole no nā kīhāpai mai kaʻailaʻulu a me ka meaʻalani
Hiki ke noʻonoʻoʻia kēia mea i ke ahi me ka maikaʻi, a heʻoiaʻiʻo, he nui nā mea mahalo, makemake i ka mea nui, akāʻo ke ahi. I kēlā manawa hoʻokahi, inā e paniʻoe i ka chili me kahi mea kanu maʻamau maʻamau a iʻole i kahi ketchup māmā, a laila eʻono loa ia i nā mea a pau.
Mea Kai:
- kaʻaila kirimina - 150 g;
- hulu kupa - 150 g;
- dill - 1 paipu;
- ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Eʻoki maikaʻi, maloʻo aʻoki loa. I loko o kaʻaila kirimina, hoʻopiʻi i ka pipi, kahi maloʻo maloʻo a me nā pīpī'āpana. Kūleʻa maikaʻi nā mea a pau i kaʻaʻahuʻaʻahu a ua mākaukau ka mihī.
ʻO ka huaki waina no nā kumukū
ʻO kēia kekahi o nā mīkini maʻamau i hoʻohanaʻia no nā pahūʻau i loko o nā kīʻaha, akā,ʻaʻole i loaʻa iā ia ma ka huiʻana i loko o kekahi pahu likeʻole, akā i hoʻonohonohoʻia ma kahi papa. Ua hāʻawiʻia nā dumplings i kaʻaila, ka vīneka a me ka pepaʻulaʻula, ua kāpīpīʻia a nininiʻia nā'āpana, a lailaʻo ka hulu i hoʻokuʻuʻia mai loko mai o nā kumukūʻau i hui pūʻia me ka mea i koiʻia a pēlā i loaʻa ai kēia kānana.
Mea Kai:
- ka winika - 30 g;
- ka'ōpū i loko o nā kīhākū kuke - 60 g;
- beka - 30 g;
- mea kanuʻulaʻula - ¼ tsp;
Hoʻomākaukau
I ka paila wela kahi eʻailaʻia ai nā dumplings, e kāpīpī i ka waiū e hoʻopau ai, e pīpīʻia me ka pepaʻulaʻula a nininiʻia i loko o ka vīnega. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke wai i nā kumukū.