ʻO Pollock he iʻa laʻaʻole a he mea kūʻai aku, kahi e hiki ai iāʻoe ke kuke i nāʻano meaʻono a me nā meaʻono. Na lākou e hoʻonani i ka papaʻaina, e hoʻohanohano i waena o nā malihini, a hoʻopiha i ke kino me nā meaʻai nui, me nā phosphorus. E nānā aku i kahi mau mea maʻalahi no ka poli'ōhinu, kahi hiki iāʻoe ke lawelawe ma kahi papaʻaina me nā mea hoʻolimalima.
Ua'ōkōʻiaʻo Alaska i ka kirimaluʻono
Mea Kai:
- pollock poli hou - 1 kg;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- kāloka -3 pcs.
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
- puʻupuʻu - 3 mau'āpana;
- ka palaoa - 4 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopau mākou i ka iʻa, hoʻomaʻemaʻe maikaʻi, maloʻo aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. A i ka manawa like, holoi mākou i nā kāloti, kāpiliʻia ma luna o kahi mea nui, a hoʻokuʻu i ka pākuʻi me nā apo. Hoʻopili mākou i ka palaoa ma o ka sieve me ka paʻakai a me ka pepa a'ōwili i kēlā me kēiaʻano. Hoʻokumuʻia ka pā puhi i kahi ahi ikaika, e ninini i kaʻailaʻaila a me ka iʻa fry a hiki i ka'ōpala gula ma nāʻaoʻaoʻelua. A laila mākou ke hoʻoili i nā'āpana poli i loko o ka puaʻa kui, e uhi i nā huaʻona a hoʻopiha i ka pilina o ka kirimaluʻono a me ka mayonnaise homemade . Ma hope iho, e uhi mākou i nā kīʻaha me kahi poʻi, e kau i ke kapuahi, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻomohala no 30 mau minuke. Hāʻawi mākou i ka palaoa i hoʻopihaʻia me ka mea kanuʻuala a raiki.
Hoʻopiʻia pollock ma ka multivark
Mea Kai:
- pollock - 700 g;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻu iʻa, mākou hana aʻokiʻoki i nā'āpana. A laila ka paʻakai ka paʻakai a'ōwiliʻia i ka palaoa. Ma hope o kēlā, kau mākou i nā'āpana poli i loko o ke pola o ka multivark, e ninini i kaʻaila hinuʻaila liʻiliʻi a me ka kuke no 30-40 mau minuke, ke kohoʻana i ke "Baking" mode ma ka meahana. Ma hope o 15-20 mau minuke, nānā mākou i ka mākaukau o ka iʻa a huli mālie i kēlāʻaoʻao.
Kūkāʻia pollock me nā'ālika
Mea Kai:
- nā kuʻi o poli - 300 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- egg - 0.5 mau pcs.;
- nā meaʻai;
- ka palaoa.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia pāʻani, ponoʻoe a makemake wau i kahi'āpana pollock i hoʻomākaukauʻia. No laila,ʻokiʻoki i ka hapalua a paʻi iki i kahi hāmaʻomaʻi. Eia kekahi, ma waenakonu o kahi'āpana, kau mākou i ke apo o nāʻalani, e uhi i ka lua o ka minuke a hāʻawi i ke kaula i keʻano o ka oval. Ma hope iho, hoʻopau mākou i ka iʻa i loko o ka palaoa, hoʻokuʻuʻia i loko o ka hua manu i'ōhumuʻia a kāwiliʻia i loko o ka palaoa. I kēia manawa, kau mākou i ka'ōmole i kaʻaila, e ninini i kaʻailaʻaila, hoʻomaʻamaʻa a uila i nā'āpana poli ā hiki i ka hoʻomākaukauʻana ma nāʻaoʻao a pau. A laila hoʻohuli mākou i ke kīʻaha i kahi pāpale, kāpīpiʻi me nā mea kanu hou, a lawelawe i ka papaʻaina ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao eʻono. ʻO kēlā a pau, emi iho ma lalo o 20 mau minuke, aʻo ka pollock eʻai i nā meaʻai i ka palaoa!
Hoʻopiliʻia pollock ma ka paʻi
Mea Kai:
- nā kuʻi o poli - 300 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- vodka - 1 tbsp. koko;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ke hoʻopau muaʻia ka'ōmole, inā he hauʻi. I kēia manawa, e uhaki i loko o ka poho o nā hua moa, e hoʻopiha i kahi kīʻaha palaoa a me kaʻaila o kaʻaila. Solim, e paʻi i ka paila eʻono a pili pono. A laila hoʻohui i kahi spoonful o vodka a hui hou. Ua holoiʻia nā kī o ka poli,
ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻopili i nā kīpili i loko o ke pola me ka paʻi paila a me ka hui maikaʻi, i uhiʻia nā'āpana. I ka pīniʻu, e ninini i kaʻailaʻaila, e kau i ke ahi a hoʻomaʻamaʻa pono iā ia. I kēia manawa, e hoʻopili i nā kī iʻa o ka poli a hoʻokuʻuʻia mai nāʻaoʻao a pau a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka'ōpūʻono gula. Hāʻawi mākou i nā iʻa me nā meaʻaʻahu maikaʻi i kāʻoukouʻono.