A uaʻike aneiʻoe e hiki i kahi kīʻaha me ka meaʻaiʻole ke momona aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o kaʻiʻo? Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e loiloi a kāhāhā i kāu poʻe i aloha me ka papa mua no ka hanaʻana i nā cutle cutan e pili pono ana i nā mea hoʻonani a hoʻololi i kāu meaʻai i kēlā me kēia lā.
ʻO Cutlets mai nā pī baʻa
Mea Kai:
- he paila'āpana - 450 g;
- Pii - 0.5 pcs.;
- kākāka - 3 mau pale;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- kumini - 1 teaspoon;
- ka palaoa i'ōwili - 100 g;
- Pākākā;
- mea 'enaʻena wela - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa, e haʻi iāʻoe pehea eʻoki ai i nā'ōpū mai nā pī. I loko o ke pola o ka meaʻai mea kanu, waiho mākou i ka Bulgarian pepa i kālaiʻoleʻia me ka huaʻole,ʻo kahi aʻakai a me ke kālaʻi maikaʻi. Pau nā'ōpala a pau, e hoʻokomo i nā piʻi pūpū momona, nā greens hou, aʻokiʻoki loaʻia. A laila hoʻohui mākou i keʻano likeʻole i loko o kahi pola nui, wāwahi i ka hua i loko, kau i nā mea kanu, paʻi, a nininiʻia i loko o ka soy sauce .
E noʻonoʻo pono, e hoʻokomo i nā meaʻai me ka māmā i ka'īkoi me kahi lāʻau. ʻO ka hope aʻe, e hana i nā cutlets liʻiliʻi, e'ōwili iā lākou i loko o ka meaʻai a me ka paʻakai i kaʻailaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpalaʻulaʻula. ʻO kēlāʻano, ua makaukau nā'okile lean mai nā beana!
Nā meaʻoki liʻiliʻi mai nā pī
Mea Kai:
- nā piʻa ula - 1 mea;
- poteto - 2 mau wahi;
- me nā hamina maloʻo - 50 g;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- paʻakai;
- Pākena paina - pineʻi;
- ka coriander - 0,5 tsp.
- waiu a wai paha - 70 ml.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia mauʻokiʻoki, nā piʻiʻulaʻula a me nā haloo, ka wā ma mua o ke kai kahe. Ma hope oʻelua hola, e hoʻolapalapa i nā beana a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. ʻO koʻu mauʻuala, e ninini i ka wai a me ka kuke a hoʻomahaʻia, a laila holoi mākou i nāʻili a kāpala i kahi mea nui. E kau i nā pūʻano me ke kōla i loko o ke pola o ka mea holoi a'ōnika maikaʻi.
A laila hui pūʻia nā pīni me nā'alala, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai i ka meaʻono, e hoʻokomo i nā meaʻala a nininiʻia i ka palaoa Hoʻopili mākou i ka hoʻohui likeʻole, hana mākou i nāʻokiʻoki, a kauʻia ma luna o ka pākīʻenaʻena me kaʻaila a kalo mai nāʻaoʻaoʻelua no kekahi mau minuke. Hanaʻia nā cutlets i hanaʻia mai nā pīni me nā hauhaʻi me ka kirīmiʻona a me nā mea kanu hou.
ʻO Cutlets mai nā pīni keʻokeʻo
Mea Kai:
- nā piʻa keʻokeʻo - 200 g;
- rice - 80 g;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- E kuhi ana i ka lepo - 0,5 tsp.
- ʻeleʻele fennel - 1 teaspoon;
- ka palaoa i'ōwiliʻia;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻokaniʻia nā pīniʻeleʻele i ke ahiahi, no laila, ma kaʻaina awakea i ka lā aʻe, ua maikaʻiʻo ia. A laila, ke kaʻawale mākou i ka pīni a me ka laiki a hiki i ka manawa e mākaukau ai, a laila, e hoʻokuʻu iā lākou i loko o ke pola o ka mea holoi a paʻi i ka hoʻopihaʻana i kahiʻano like. Hoʻopili mākou i kaʻaila miko i hoʻomaʻemaʻeʻia, ka wā me nā meaʻala a me ka paʻakai.
Hoʻopili mākou i ka puʻupuʻu nui, e hana i nā cutlets me nā lima maloʻo, e'ūpī i ke kīpiʻi i nā meaʻai, kauʻia ma luna o kahi pālua bakena a me kaʻai i 180 degrees i ka umu no ka 20 mau minuke. Hāpai mākou i kahi kīʻaha mākaukau me ka hoʻouluʻana i nā mea kanu a me nāʻano meaʻai.
ʻO Cutlets mai nā pīni a me nā uala
Mea Kai:
- poteto - 300 g;
- nā pī niu - 1 ipu;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa i'ōwili - 100 g;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaloʻia ka paila mai nā mea poke a kāpīʻia i loko o kahi wai liʻiliʻi i kahiʻaʻahu. A laila e hoʻohui i ka wai, e hoʻomaʻemaʻe, e hoʻomohu i loko o ka mash a hoʻomoʻi i ka pahu o nā pī baʻa. Hoʻopau liʻiliʻi mākou i nā mea a pau, a uhaʻi i ka hua manu, a kau i nā meaʻala a me nā'āpalaʻeleʻele'aliki'āpana. Ua hui maikaʻiʻia ka'ōpili huaʻia a me nā lima'ūpī e hana ana mākou i nā cutlets liʻiliʻi. A laila, hoʻokomo mākou iā lākou i loko o ka meaʻai a me ka paʻakai a hiki i ke kālā'ōmaʻomaʻo ma kaʻaila wela ma nāʻaoʻaoʻelua.