ʻO kēlā me kēia meaʻai e pono ai i nā kukui a me nā mea hoʻonani hōʻoluʻolu, no ka mea, kahi'āpana puaʻa, akā eʻoluʻolu ana, e mau ana i kēlāʻanoʻano kīʻahaʻaʻole mākou e hoʻohanaʻia e noʻonoʻo pono ai. I kēia lā, eʻike mākou i keʻano o ka kīʻahaʻaoʻao e kālua ai i ka puaʻa, e hoʻoikaika i kaʻono o kaʻiʻo, akā,ʻaʻole e hoʻopihaʻia.
ʻO ka puaʻa me kahiʻaoʻao, eʻokiʻia e like me kā mākouʻoihana, eʻai muaʻia.
Nā mea kanu no keʻano kebab
Hiki ke mālamaʻoluʻoluʻo Shish kebab me ka paleʻole, akā inā makemakeʻoe e hoʻopili i kahi kīʻaha, a laila e hoʻohana i nā mea no kēia kumuhana no nā salapala maʻalahi, e like me ka mea i'ōleloʻia ma lalo nei.
Mea Kai:
- ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 1/4 pcs.
- ke kāpiliʻulaʻula - 1/4 pcs.
- kāloti - 1'āpana;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- me ke koko - 1/4 o ke kenekulia;
- mayonnaise - 1/4;
- ʻO Dijon mustard - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Kāpena kāpena shred. Kaomiʻia nā kāloti ma luna o ka mea nui. Hoʻokipaʻia ka'ōpato i nā'āpana lahi. E hoʻohui i ka mayonnaise a me ka yogurt,ʻo kā mākou hoʻohui i ka mūmū i ka mīkini a me ka manawa i nā mea kanu i hoʻomākaukauʻia.
Hoʻopiliʻia nā meaʻai no ka puaʻa
Ināʻoe eʻimi ana i kahi'āpana mea eʻai ai, aiʻole ka'ānaiʻia mai ka puaʻa, a laila, hiki iāʻoe ke hoʻomaopopo hou a koho i kaʻoihanaʻoi aʻe,ʻoi kekahi o lākou i lalo.
Mea Kai:
- kaʻila - 6-8 mau'āpana;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- beka - 200 g;
- kaʻaila kirikino - 1 mea;
- 'ai i ka paʻakai nui - 1 mea;
- paʻakai, pepa;
- nā'ālikaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
E hōʻaiʻu i kahi 200 haneli. Holoi mākou i ka uala a hoʻokuʻu iā lākou me ka lepo, a laila ninini i nā hua me kaʻaila a kauʻia ma luna o kahi pāpale bakena. Eʻoki i kaʻuala a kāhua, a lailaʻokiʻoki i ka hapalua a wehe i ka pulp, me ka ho'āʻoʻole e hōʻino i kaʻili. E kiola i kaʻuala ma ka puree, kāpīpī i ka pata, kaʻailaʻula, ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻopiha i nā'ilila'apena'ōlohelohe me ka nui o nā kupa a kāpīpīʻia me ka lihi. Kūleʻa mākou i kaʻuala ma lalo o ka pahu a hiki i ka pa'ūʻana o ka pua. E lawelawe, e kāpīpīʻia me nā'ākuʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.
Hana i ka puaʻa i ka umu
Mea Kai:
No ka hoʻouluʻana:
- aila olila - 1/3 o ke kenekulia;
- Balsamic winika - 2 tbsp. koko;
- ulana paprika - 1 ½ tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa.
No ka saladi:
- ka pilina - 1 1/3 o ka mea;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- meaʻai - 2 mau mea;
- nā'ōmaʻomaʻa - 10-12 mau'āpana;
- "Feta" - 113 g;
- nā pepa i paʻiʻia - 3-4 pcs.;
- pāʻili;
- almonds (flakes);
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻopihapiha, e hoʻopili i nā meaʻai a pau a pīpī me nā pīkī a hiki i ka maʻalahi.
I loko o ka pā palai, e puhi 1 tbsp. i ka paila o ka waiūpaʻa a hoʻomaʻamaʻa i kona kaikunā a hiki i kaʻeleʻele gula (4-5 mau minuke). E hoʻopiha i ka huelo me 2 mau aniani wai a lawe i kahi maʻi. Hoʻopū ke ahi a hoʻomoʻa i ka couscous a hiki i ka wā e komo ai ka wai. Hoʻomaʻaka iki ka pilikua pili.
E hoʻohui like i ka'ōniʻi'ōpiopio, i kālaiʻia i ka mīmī, ka paʻakai, ka pepa, ka paʻi, a me nā'ōmole almond. E hoʻoulu i ka hoahānau a me ka pāpale. Hoʻomākaukauʻia nā mea e hoʻouluʻia ai i ka pua puaʻa.
Hana i ka puaʻa puaʻa
He mea paʻakikī ke koho i nā mea hoʻokipa no ke kālaiwaʻi, akā i loko o kēia meaʻai, e hoʻomākaukau pū kākou i kahi'āpana iʻa a momona.
Mea Kai:
- aila olila;
- pua puaʻa - 1 ½ kg;
- aniani - 2 pcs.;
- Kālaka - 4 mau pale;
- ulana paprika - 1-2 tbsp. koko;
- ka pipi - 500 sl;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 800 g;
- ka palaoa - 250 g;
- kaona - 140 g;
- ka lehu no ka kukeʻana - 1 ½ tsp;
- Oregano - 1 paipu.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā pahu a me ka puhi no 4-5 mau minuke. Hoʻomoʻaʻia nā'āpana'āpana iʻa i kahi pāʻani, a ma kahi o lākou e'ō'ō i nā'ōboa'okena 8-10 minuke, a me ke kāleka - maukona 30. E hoʻoulu i ka paprika a hoʻihoʻi i ka puaʻa i ke ahi. E hoʻopiha i ka iʻa me nā huaʻai me ka'ōpala, e hoʻokomo i nā tōmato a me ke kō. Lawe mākou i ka wai i kahi palahū a hoʻolālā no 30-40 mau minuke, a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o kahi mīkini ulu.
No ka hoʻomākaukauʻana i nā kumukūʻai no ka hoʻouluʻana, pono mākou e hoʻohui i ka palaoa me ka momona momona a me ka palolo e hele i loko o ka mea mīkiniʻai. I loko o ka paila palaoa i hoʻopauʻia, e hoʻohui i ka lepo o ka oregano. E mahele i ka paila i 30 mau apana a kau i kekahi o ia mau mea i ke kulu. Hoʻopū i nā kāpili me ka'ōpū no 30 mau minuke.