ʻO ka mea kupaianaha,ʻo kā mākou inoa e kāhea iā Forshmak - he meaʻai māʻona mai nā mea kohi'āhiʻuki - he hopena wela ia, hiki ke komo i nā mea hekeli wale nō, akā i kaʻiʻo i kāluaʻia i kaʻuala a me ka kirimaila. ʻO ka lōʻihi o ka manawa, ua neʻeʻia ka pā i ka mea Iudaio a pēlā i hoʻopaʻaʻia i loko o ka manaʻo o nā lehulehu, e like me ka iʻa i kāluaʻia, kauʻia i ka palaoa. Ma lalo, e noʻonoʻo kākou i nā mea likeʻole o ka papa hana maʻamau o ka forshmak mai kaʻaiʻana, i hoʻomākaukauʻia e like me kaʻikeʻana o ka poʻe Iudaio.
ʻO ka papa hana maʻamau i ka'ōlelo Hebera
Mea Kai:
- ka mea nui;
- beka - 180 g;
- ka waiu - 40 ml;
- 'ai loa - 3 mau paʻi;
- ka winika - 15 ml;
- aniani - 90 g.
Hoʻomākaukau
ʻAhaʻia nā'āpana o ka papaʻaʻole o ka'ōmole hou ma nā paʻi a hoʻopiha i ka waiū. Ke ulu ka pahuhu i ka wai, e hele i ka meaʻai ma ka mea mīkini mīkini a hui me ka vineka. E hana i nā meaʻono nui a hoʻoneʻe i nā iwi'ē aʻe mai nāʻaʻahu. Eʻokiʻoki i nā iʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi e hiki ai. Eʻako'ākau i kaʻaila a hoʻohuiʻia me ke koena o nā meaʻai. Hiki i ka pīpī me kaʻaila o ka mahana o ka lumi, a laila e hoʻonuanu i ka momona o nā'ōpala ma mua o ka hoholaʻana ma luna o ka palaoa.
No ka hoʻomalu 'ana no ka hoʻolālā - he meaʻono me nā kāloti
Mea Kai:
- me kona mau hooho - 380 g;
- 'ai loa - 3 mau paʻi;
- kāloti - 70 g;
- ka waiu - 210 ml;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ono - 110 g.
Hoʻomākaukau
E hōʻoiaʻaʻole he pōhaku i koe i loko o ka'ōlaʻi manu, a laila hele i loko o ka mea mīhiniʻai. Pēlā nō, hana i nā kāloti, ma mua o ka hoʻolapalapa. Hoʻopauʻia ka'āpala a me nā'omeʻa, ma ka lima, e like me kahi koloʻa hiki ke hana i forkshak ma keʻano. E'ōpala i nā hua aʻokiʻoki. Hoʻopihaʻiaʻo Baton i ka waiū a waiho i ka hoʻomaluluʻana, a laila e hoʻopau i ka hoʻonuiʻana i ka'umehana a hoʻonui i nā'āpana i ka hui hoʻohui me nā hua. E hele pono i ka hōʻailona.
Forshmack herring - he meaʻono me kaʻaila
Inā hoʻomākaukauʻia ka mōshiko kūpono me ka hoʻohuiʻana i ka berena, a laila ma kēiaʻano hoʻololiʻia nā mea līlī nui keʻano o ka māla potato starchy. Ma muli o ka hoʻohuiʻana o kaʻaila, No ka mea, ua neleʻo Forshmak i kona māmā, akā, ua lilo i meaʻai.
Mea Kai:
- ka mea nui;
- poteto - 60 g;
- apple - 60 g;
- beka - 55 g;
- ono - 55 g;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hoʻomākaukauʻana i kahi haʻalele forsrewk mai kaʻaihue, e māhele i ke kino i loko o nā puʻupuʻu a wehe i nā iwi mai ia mea, a laila e'ānai i ka iʻa. E puhi i kaʻuala aʻokiʻia. E'ōlei i ka'alina ma kahiʻala maikaʻi. E kanu i kaʻoki. E'ōpala i ka hua aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi e like me ka hiki. E hoʻohui i nā mea i hoʻomākaukauʻia a hui pū me ka waiūpū i hoʻonuanuʻia.
ʻO ka hana maʻamau me ka momona me ka paʻakai pa'ū
Mea Kai:
- ka mea nui;
- kahe i hanaʻia - 110 g;
- beka - 90 g;
- nā hua moa - 2 mau'āpana;
- kāloti - 55 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e puhi a hoʻolapalapa i nā kāloka, a laila, kau i loko o ka bola lepo me ka waiʻalū mālū, ka lihiliʻu i hoʻokipa a me nā kāhili i ka mea iʻokiʻia. A laila hoʻouna mai a me nā hua manuʻai. ʻO ka pīpī Whisk a hiki i ka hanaʻana o ka pāpaʻi a lawelawe i ka meaʻahaʻaina i ka berena keʻokeʻo.
ʻO ka poʻe Iudaio Forshmak - meaʻai maʻamau
Mea Kai:
- ka mea nui;
- apple apple - 55 g;
- onioni - 90 g;
- i kahi pīpō - 3 mau;
- beka - 75 g.
Hoʻomākaukau
I ka hoʻokaʻawaleʻana i nā kāpili o ka mea haʻalē, e'ōwili pū me ka'ōmoleʻala. ʻO nāʻaila e hele ma waena o ka mea mīhiniʻai me nā'āpana berena. E hoʻokuʻu i nā meaʻai a pau, a laila pākī me ka pata momona.