Scorzonera, a ma kekahiʻano'ē aʻe - nā kālotiʻeleʻele, ke kao Spanish, ke kumuʻono aʻeleʻele paha -ʻo kēia kumulāʻauʻelua, no ka nui o nā mea waiwai i kūkuluʻia ma nā'āina he nui.
Nā mea maikaʻi o Scorzoners
Aia nā'ōkoʻomaʻa i loko o nā mea lāʻau, nā kumu o ka hopena, insulin, levulin, asparagine, mea pālolo, keleawe, hao, potassium, phosphorus, manganese, calcium, zinc, a me nā huaora PP, C, E, B1 a me B2. Ma muli o ka scorzoner insulin, he mau lāʻau lapaʻau i loko o ka maʻi maʻisuka, a me ka asparagine e hoʻonāuki i ka hana o ka naʻau a hoʻomeleno i ka hana leki. I loko o nā lāʻau lapaʻau, hoʻohanaʻia nā kālotiʻeleʻele e mālama i nā maʻi hōʻino, ma keʻano he analgesic maikaʻi, no ke atherosclerosis, avitaminosis, anemia, ka momona, ka paila a me ka rumatika.
Ke hoʻohana nei i ka hoʻohenehene kumu
Hoʻohanaʻia kēia mea kanu i ka kukeʻana no ka kukeʻana i ka papa mua, nā papaʻelua, nā kuʻina a me nā salama. ʻO ke kino o ke kumu he keʻokeʻo a heʻaiʻono. Ma konaʻano kūponoʻaʻole i hoʻohanaʻia, keʻikeʻia ka piquant pika, inā iʻailaʻia ka mea'alaʻula, aiʻole e'ānai i ke kumu i kālaiʻia. I loko o konaʻano kīpalapa, uaʻono likeʻo ia me ka'otera,ʻo ia ke kumu i kapaʻia aiʻo "asparagus hōʻoia". Hoʻomahanaʻia kēia huahana i nā pulakino, kahi e hāʻawi ai i kahi hale kūikawā a me ka momona. Hoʻohana pinepineʻia ka scorzoner maloʻo e like me ka mea hoʻolimalima no nā soup.
Kaʻi mai Scorzonera
Hoʻopono maikaʻiʻo Scorzonera i nā mea inu o ke kofe. Hoʻokomoʻia ka pakiakaʻeleʻele i ke kofe, a hoʻololi iā lākou me ka chicory , aiʻole e hoʻomākaukau i kahi meaʻai maikaʻi ma kahi o ka kofe. No ka hanaʻana i kaʻele mai ka scorzoners pono pono keʻokiʻoki i ke aʻa i holoiʻia i nā'āpana a kau i loko o ka umu ma kahi mahana o kaʻoihana he 50 mau. Pono e'ō'ōʻia nā aʻa maloʻo ma kahi mīkiniʻeke a mahele i loko o ka wai kai.