ʻO ka iʻa (aneane paha) hiki ke paʻiʻia iʻelua ala: ka palaoa i loko o ka palaoa (a / / breadcrumbs) a paʻi.
ʻO Claret he paila palaoaʻala o keʻano o ka palaoa e like me nā hua me ka hoʻohui o ka palaoa o ka palaoa, i kekahi manawa ka waiū (kefir, kaʻaila kawa a iʻole ka wai), nā'āinaʻala maloʻo a me ka paʻakai. He kūlana maikaʻi keʻano o ka hanaʻana i kaʻeliʻana i nā meaʻai a me / a lezones. I loko o ka paʻi paʻakīkēʻaʻole i ka iʻa wale nō, akā i kaʻiʻo niʻa, ka berena bread, nā meaʻai a me nā huahana'ē aʻe. ʻO nā huahana i ulanaʻia i loko o ka paʻipaʻi, ua loaʻa iā ia keʻoluʻolu ma muli o keʻano o ka wikiwikiʻana o ka claret ma mua o ka huahana nui a me ka'ōpala e like me ka wela o nā wai i loko o ka pā.
Hoʻomanaʻo no ka paʻiʻana no ka iʻa lawaiʻa
Mea Kai:
- nā hua o ka moa -ʻelua mau'āpana;
- ka waiū - e pili ana i 2-3 tbsp. koko;
- ka palaoa palaoa, ka palaoa kiʻekiʻe (aiʻole i hui pūʻia me ka oats, ka bale, ka palaoa) - e pili i 1-2 st. koko;
- ka pepa pepaʻeleʻele;
- paʻakai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
Hoʻopau mākou i nā hua i loko o ka pola, add milk, flour, spices and salt. E kīki i ka'ōmole a iʻole ka'ōpiki iʻole he lumps. ʻAʻole pono ka mānoanoa o ka lepoʻaʻole, akā, he nui ka wai.
Ma keʻano like, heʻano ia no kahi iʻa no ka iʻa i kauʻia ma luna o ka yogurt - ma kahi o ka waiū e hoʻohana ana mākou i ka kefir i ka home o ka momona o ka momona a iʻole kaʻaila maikaʻi. Kefir (aiʻole kaʻona kirimina) - kahiʻoi iki aʻe,ʻoi aku keʻanoʻoluʻolu a he iki keʻanoʻono.
No ka kukeʻana i ka iʻa lawaiʻa no ka iʻa, e hoʻohana i nā mea a pau o ka papa hana mua, e hoʻonui iki i ka nui o ka palaoa a me ka waiū a kefirī paha a paʻi me ka huila ma ka wikiwiki maikaʻi.
No ka hoʻoliloʻana i ka puʻu iʻa i mea paʻakikī, e hoʻonui i 1 kaha i ka meaʻai o ka meaʻai nui. nā mea kanu o ka vodka me kahiʻawaʻawa kūʻokoʻa paha, kaʻula, kaquila, ka rum, ka mīkini, ka paila a hoʻonui iki i ka nui o ka palaoa. Milk (aiʻole kefir, wai) eʻoi aku ka maikaʻi.
Ma ke ala, eʻono mau keʻano o ka meaʻona. Me kaʻupena, gin a me nā waiʻona lama ikaika'ē aʻe, heʻala a me ka leʻaleʻa,ʻaʻole e ulu wale ke kui wale, akā i nā meaʻala. A, no ka loaʻaʻana o kahi kānana, ponoʻoe e'ō'ō i loko o kahi pākī maloʻo.
Hiki hiki ke hoʻomākaukau i ka pia pia no ka iʻa - no kēia kumu, maikaʻi ka hoʻohanaʻana i ka mea heluhelu-hiki i ka pia ikaika me ka piha o ka wortort original o 11%. He mea kūpono hoʻi iaʻaʻole kaʻono o ka beʻa me ka lokoʻole o nā mea kānalua e like me maltose molasses a me ke kō. Me ka pia kahi iʻa e holoi ai i ka waiū (aiʻole wai, kefir, kirīmi'ilia). Ma ke ala, ka meaʻai pia, ka maikaʻi a me ka'analu kūpilikiʻi a me ka maʻalahi o ke kukeʻana no ka hoʻonuiʻiaʻana o ka wai me ka carbon dioxide.
E nīnau kekahi kekahi no ke kumu e hiki ai ke hoʻohana i ka pia a me nā mea inu waiʻona ikaika e inu ai i ka waina, ma mua o ka waina. ʻO ka meaʻo ka'ānenaʻana i ka pahūʻana, he mea maʻalahi ia no nā hana'alalaina o nā lāhui o ka'ākau, aʻo nā poʻe hema he makemake i ka lezones. Ma ke ala,ʻo ka iʻa i ka paʻiʻana he meaʻaiʻoi aku ka meaʻai a me ka calorie (ʻoi aku, ma ka laina, ma Llezon, kahiʻoi aku o nāʻano maʻamau o nā meaʻai o nā kūpuna).
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kukeʻana i ka iʻa i ka pā
Mea Kai:
- nā iʻa o ka iʻa (pēlā i ke kai, cod, pollock, hake, etc.);
- (e nānā i luna, kekahi o nā koho i kohoʻia);
- ka meaʻaila aila, ka puaʻa i'ōpiopio aiʻole ka moa o ka moa a iʻole ka melted butter (natural, course);
- nā mea hou hou e lawelawe ai (ka pāhi, coriander, basil, saladi).
Hoʻomākaukau
ʻAʻole lawa ka iʻa - pono e noʻonoʻo kēia, ināʻo ia, e hoʻomaloʻo mākou i ke'ōpiʻi me ke kāwele. Uaʻokiʻoki mākou i ka iʻa iʻa me nā'āpana liʻiliʻi nui,'āpono i ka nui no ka'ō'ō a me kaʻaiʻana. E puhi i kaʻaila aiʻole ka momona i loko o ka pā. E hoʻopau i nā iʻa iʻa i loko o ka pāpaʻi a hoʻomaʻamaʻaʻia mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ke opu gula o kaʻaila. E lawelawe me nā kīʻaha, kaʻuala, nā piʻi'ōpio a me ka laiki. He mea maikaʻi hoʻi ke lawelaweʻana i ka sālemona o nā meaʻai hou, hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi meaʻala iki, e like me ke kāleka. No ka lawaiʻaʻana i ka paʻipaʻi, hiki iāʻoe ke lawelawe keʻokeʻo i ka waina a iʻole ka lama waina.