Hiki ke hoʻomanaʻoʻia ka pono ma ka'ākau i kahi o ka waiwai nui o nā kīhāhā Lūkini, aʻaʻole e lilo kona pono a hiki i kēia manawa. ʻO kaʻenehana no ka kukeʻana i kēlāʻano kīʻaha,ʻoiai uaʻikeʻiaʻo ia ma keʻano maʻalahi, akā pono nō ka manawa, aʻo ka hapanui o iaʻano ka holoiʻana i ka peas. Ua hoʻoholo mākou e haʻi nui i ka pehea e wikiwiki ai i ka pī no ke kuʻina me ko mākou mau lima pono'ī.
Pehea e pāʻina ai i ka pī.
ʻO ke alaʻoi loa o ka kuke kukeʻai pinepineʻana i ka peas no ka hulu. Hoʻomaʻaʻia e like me keʻano o keʻano o kēiaʻano, no ka mea, he mau hola ka lōʻihi, akā, ua emi loa ka hoʻomoʻaʻana, a ma ka hopena, ua kāpīʻia nā hua i keʻano o puree.
E nininiʻia ka pīpīʻaila i kahi wai anuanu hou ae waiho. ʻO ka nīnau i ka nui o ka pāʻina o ka pīpī,ʻaʻole e nele i kona pono: no ka manawa, ua waihoʻia nā leloke no kahi hapahā o ka lā, hiki i ka pō a pau, akāʻaʻole loa, hiki i ka pī ke kī. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, holoiʻia nā legumes a hoʻounaʻia e kuke i nā'āpana waiʻole me kaʻole o nā mea hoʻohui. Kūʻai ma hope o ka lōʻihi lōʻihiʻanaʻaʻole iʻoi aku i ka hora hoʻokahi, a i ka wā eʻoki ai, e emi iho ka nui o ka wai, no laila mai hoʻopoina e ninini i ka wai hou.
Ho'ēmi i ka manawa o ka hoʻouluʻana a me ka hanaʻana i nā lekile e hiki ke hoʻohana i nā mea hana hou, no ka mea, he lehulehu, a me nā mea kuke kuke. Ma mua o kaʻailaʻana i ka pī no ka'ōpena, ua hoʻonāʻia nā beans noʻelua mau hola. Ma hope o ka hiamoeʻana o ka mea kuke i ka mea hana kuke a me ka kuke i kahi o ka hapalua hola, ma ka hoʻonā "Hoʻonāuki" noʻelua hola.
Pehea e kuke ai i ka'anena o ka moa?
ʻOiaiʻo keʻanoʻo ia mai kahiʻikeʻikeʻepekema,ʻoi aku ka maikaʻi o ka paʻi e hiki ke hoʻoneʻe i nā meaʻona e hoʻonele ai i ka lepo,ʻo ka nui o nā wāhine, i mea e mālama ai i ka manawa i ka hoʻomākaukauʻana i nā kānana.
ʻO keʻano mua loa: koho i ka pīpīʻeha. A laila, e palekana i ka pōpilikia kūponoʻole, aʻo ka mākaukau hoʻomākaukau e lilo i ka mānoanoa a me ka puree. Ma mua o ka kukeʻana, holoiʻia nā pīni pāʻani e hoʻomaʻemaʻe wai, a laila, hoʻokomoʻia i loko o ke kai e hoʻolapalapa ai i ka wai.
ʻO kekahiʻano'ē aʻe e hoʻolapalapa ai i ka pua no ka mea makemake i nā soupona puree,ʻo ia hoʻi e hoʻonui i nā kīlaʻau i loko o ka hapalua hola ma hope o ka hoʻomakaʻana o ka kuke. Eia hou, e kōkua ka'alala e hana i ka'ōpala i ka lepo a me ka momona, hoʻonui ia i ka'ōpala o nā lemu.
He nui ka poʻe e koi ana eʻoi aku ka maikaʻi o ka hālāwaiʻana i ka pī me ka wai i kahi hikiʻole, i mua o ka mea e hoʻolapalapa ai. No laila, ma hope koke iho o ka paila kaila, holoiʻia ka pā a ma laila wale nō e uhiʻia i loko o ke kō. Ma hope o ka hanaʻana, eʻaneʻane kahi hola, paʻakai, e like me ka mea maʻamau,ʻo ia wale nō ma ka hopena. Hiki ke hoʻopōkoleʻia ka manawa kuke ke hoʻoholoʻoe e hoʻonui i ka'ōmoleʻano, me nā peʻa piha, i komo pū me
Ināʻaʻole i hoʻolapalapaʻia ka'ōpena i ka meaʻala, a laila, he meaʻono ia me ka soda. Hoʻokō ka nui o ka soda i ka hoʻoikaika wikiwikiʻana o ka nui o ka legumes, kahi e hele ai i ka hōʻomiʻana i kahiʻano puree. Hoʻohui i ka soda i ka peʻa ma hope o ka wai paila. Ka nui o nā pinch, e like me kahi hapahā teaspoon, kahi e hoʻolapalapa ai i ka ipu liʻiliʻi o ka peas. E noʻonoʻo e pili ana i kaʻikeʻanaʻaʻole i hāʻawiʻia ka puaa i hanaʻia i ka lepo,ʻaʻole ia he mea nui,ʻo ka mea nui loa,ʻaʻole ia he nui. ʻO kaʻoiaʻiʻo, he kūpono kēiaʻano i ka wā e hoʻokomo aiʻoe i ka'ōpē i ka peʻa.